Chef de Cuisine
il y a 6 jours
_Chef de cuisine H/F _
Nous cherchons notre nouveau chef pour une cuisine de type Brasserie pour la saison d'hiver 2024-2025. Ambiance bar à tapas.
Sous l'autorité du directeur des lieux, vos missions:
- Production à base de Produits frais et de saison
- Maîtrise des cuissons viandes et poissons (type grillade, plancha, barbecue, rôtissoire, four)
- Spécialités locales
- Maîtrise normes haccp/ costing /techniques chaud et froid
- Management staff (2 à 3 personnes)
- Gestion des commandes
- Service midi et soir
2 jours de congés
Salle 30 places assises + groupe sous réservation
Contrat 40h par semaine
Possibilité de reconduction.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps pleinL’hôtel les Loges Blanches ** à Megève, recrute son nouveau chef de cuisine. Au cœur d’une station mythique, dans un hameau de 5 chalets, le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit déjeuner, le déjeuner et diner. Nous proposons une offre variée pour...
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Chef de Cuisine Beefbar
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Coeur de Megève Temps pleinHÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein**Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...
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Responsable Cuisine
il y a 7 jours
74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps pleinRattaché au chef des cuisines, le chef de cuisine du restaurant de spécialités organise son travail en autonomie. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Il est garant de la qualité et des procédures en vigueur dans l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein_L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son second de cuisine._ Vous assistez le chef de cuisine dans toutes ses missions. Vous mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, commande des produits, préparation et dressage des plats) selon les normes d’hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps pleinEntreprise Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d’Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s’inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
74120 Megève, France Maisons et Hotels Sibuet Temps pleinNos établissements à Megève : Les Fermes de Marie** - Le Lodge Park** - l'Hôtel Mont Blanc** - Restaurant Le Relais des Fermes recrutent (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 **:SECONDS DE CUISINE** **Postes saisonniers nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2024 à fin mars 2025.** **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de posteCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsDiriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des plats proposés aux clients.Coordonner les activités de la cuisine et veiller à leur bon déroulement.Assurer la gestion...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et de la qualité des produits. Il/elle devra également...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein_L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son commis de cuisine - plonge_ Vous exécutez des tâches préalables à la préparation des repas. Vous procédez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine. Maîtrise des normes HACCP. Vous remplissez les...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de posteCoeur de Megève, un groupe hôtelier de luxe, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Megève.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine de BeefBar, un restaurant de luxe situé dans le cœur de Megève. Votre mission sera de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients, en travaillant en...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps pleinRattaché au chef de cuisine, le chef de partie organise son travail en autonomie. Il assiste le chef de cuisine dans l'exécution de ses taches quotidienne. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en offrant des normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 2 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Flocons de SelNotre restaurant gastronomique de 4 étoiles, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesExpérience de 2 ans minimum en cuisine gastronomiqueConnaissance approfondie des techniques culinaires et des produits fraisCapacité à travailler...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la position Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la position Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de posteCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine de BeefBar, notre restaurant de luxe proposant une cuisine de haute qualité.MissionsSuperviser l'équipe de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein_L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son Chef(fe) chef de partie._ Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes techniques, vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail de la brigade. Vous...
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Chef Barman
il y a 2 jours
74120 Megève, France Hôtel Les Fermes de Marie Temps pleinNotre hôtel **Les Fermes de Marie** **à **Megève **recrute (H/F): - **CHEF BARMAN **(H/F) Poste nourri, logé, basé à Megève, à pourvoir pour l'hiver 2024-2025 ou en CDI. - Responsable des standards qualités de l’établissement ; - Préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles ; - Création de la carte en coordination avec le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinDécouvrez le rôle du Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Megève. Votre mission : Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la qualité et...