Cuisinier en Restauration Concédée

il y a 3 semaines


Bordeaux, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

**MISSIONS**:

- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Etablissement Militaire

**Horaires**: 7h00/14h30 + 1 week-end/mois le samedi et dimanche (09h30/14h30 ou 16h30/20h30)

**Nombre de repas**: 500 /550 environ sauf le week end (100)

**Effectif de l'équipe**: 6 en cuisine

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.



  • Bordeaux, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...


  • Bordeaux, France Les restaurant Le Cabanon Marin et les Moules du Cabanon Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: En tant que Cuisinier (H/F) au sein de notre équipe de restauration, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assurer la manipulation hygiénique des aliments - Gérer les stocks et les commandes -...

  • Cuisinier Restauration Rapide

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Wave Surf Café Bordeaux Temps plein

    Le Commis ou cuisinier de restauration rapide travaillera à l‘élaboration de Pizzas, Burgers, Bagels, salades et autres plats sous la direction du responsable restauration du Wave Surf Café de Bordeaux et aux taches inhérentes à l’activité globale de l’établissement. Dans le cadre de ces missions, les actions balaieront les champs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/AQUI/13735 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Au sein du restaurant d'un centre médico-social situé à Mérignac (33): - Vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité; - vous assurez le respect des règles d’hygiène...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    Fonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/GCUI/15937 Segment de clientèle: PETITE ENFANCE Mission: Api Restauration est une entreprise familiale, acteur majeur de la restauration collective. Au sein de notre cuisine centrale située à Ambarès-et-Lagrave et dédiée au secteur petite enfance, vous participez à la production culinaire dans le respect des...


  • Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...


  • Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...


  • Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    Fonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/AQUI/16019 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : Nos...


  • Bordeaux, France ACTUAL BIAS Temps plein

    **Votre Mission**: Le centre de vacances de Masquières (47) recherche pour la saison estivale, du 22/04/2023 au 29/09/2023, son équipe de choc, à savoir: - 2 cuisiniers de collectivité - 3 employés de restauration **Postes en temps complet**: 35h par semaine (soir et Week end) Horaires coupées (amplitude de 7h à 20h) Nourrit et logé sur...


  • Bordeaux, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Centre Hospitalier Spécialisé Vauclaire Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / cuisinière **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier Vauclaire 24700 MONTPON MENESTEROL est situé dans le département de la Dordogne. La ville de Montpon Ménestérol est située à 1 heures de la ville de Bordeaux et à 1h30 de Lacanau. Le Centre...


  • Bordeaux, France Slash Interim Temps plein

    **La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F) Sur Saint-Pierre-d'Oléron et ses environs. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France Ministère du Travail de la Santé et des Solidarités Temps plein

    *Devenez acteur de l'événement sportif de l'année et rejoignez une équipe de passionnés !* *Le métier :* Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France VILLE DE BORDEAUX Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire **BORDEAUX** **(Nouvelle aquitaine)** *** **Titulaire** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **03/03/2023** **Descriptif et missions**: CUISINIER H/F **Ville de BORDEAUX...


  • Bordeaux, France Slash Interim Temps plein

    **La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F) Saint-Jean-d'Angély et ses environs. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires à la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission**: Membre d’une équipe dynamique, vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en secteur santé dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties intégrantes de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour appuyer votre chef de cuisine dans...


  • Bordeaux, France Newrest Temps plein

    **Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Bordeaux (33).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...


  • Bordeaux, France Newrest Temps plein

    **Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Bordeaux (33).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...

  • Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France EHPAD RESIDENCE MANON CORMIER Temps plein

    **Présentation de l’établissement** L’EHPAD public « Manon Cormier » situé au centre de BEGLES, accueille 97 résidents dont 2 en hébergement temporaire et 30 en secteur protégé. L'équipe de cuisine est constituée de 5 personnes : le chef de cuisine et 4 cuisiniers. **Missions**: Le/La cuisinière assure la préparation des repas et...