Sous-chef de Cuisine

il y a 4 semaines


La Tremblade, France Le Beach Bistro Temps plein

POSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR : CDD DE MARS A NOVEMBRE

Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement sa/son sous-chef (fe) de cuisine pour la saison 2023. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle.

VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF:

- Gérer les commandes et les réceptionnée.
- Gérer les stocks.
- Organiser l'équipe de cuisine.
- Manager et accompagner l'équipe de cuisine.
- Appliquer les normes HACCP.
- Veiller au bon déroulement du service.
- Veiller à la qualité de l'assiette tout en gérant le volume en saison.
- Participer activement au renouvellement de la carte en collaboration avec votre chef(fe).

NOTRE CARTE:

- Nous offrons à nos clients des options conviviales type 'street food' allant des tapas, aux burgers et salades en été mais également des plats plus modernes et classiques comme un tartare de canard ou un poisson de la criée.
- Notre carte est évolutive suivant les saisons. Printemps
- Eté (en tenant également compte du volume de Juillet et Aout, environ 150cvt soir) - Automne
- Un menu du jour est également proposé.

NOUS:

- Faire plaisir à notre clientèle, respecter nos collaborateurs et la rigueur dans notre travail font partis de nos valeurs.
- Nous sommes une entreprise à échelle humaine prônant la proximité avec nos collaborateurs et non un gros groupe/ chaine national.
- Nous recherchons des personnes aimant cette atmosphère de travail et partagent nos valeurs.

VOUS:

- Vous êtes un(e) sous-chef(fe) avec au minimum 2/3 ans d'expérience
- Une personne créative et force de proposition
- Une personne organisée ayant le soucis du détail
- Un(e) sous-chef(fe) sachant travailler de manière professionnelle avec l'équipe de salle.

REMUNERATION:

- Salaire : 2000€ net/ 42h + heures supplémentaires.
- Logé
- Possibilité de mutuelle d'entreprise

REPOS:

- Hors saison estivale : 2 jours consécutifs
- En saison estivale : Mi-Juin à Mi-Septembre : 1 1/2 de repos

Insta : legrandchalet17
FB : Le Grand Chalet Beach Bistro & Hotel

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : 1 907,07€ à 3 437,20€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 06/03/2023


  • Sous-Chef de Cuisine F/H

    il y a 7 jours


    La Gacilly, Morbihan, France Restaurant Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes Temps plein

    Le restaurant Les Jardins Sauvages recrute Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959. Sur La Gacilly, plusieurs établissements et activités appartiennent au groupe : sites de production, jardin botanique, musée, hôtel spa la Grée des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Tremblade, France Slash Interim Temps plein

    **La mission** - Slash Intérim recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine (H/F).


  • La Wantzenau, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    La Tremblade, France La table de la cèpe Temps plein

    Élaboration de la mise en place pour le service, cuissons viande et poissons, entretiens de la cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Formation: - CAP /...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Tremblade, France Staffmatch Bordeaux Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • La Ferté-Frênel Le Comptoir Du Paradis Temps plein

    L’établissement Le Comptoir Du Paradis basé à La Ferté-en-Ouche () recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Deux jours de repos consécutifsREMUNERATION:Salaire compris entre 2560 et 2820 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le comptoir du Paradis à la Ferté-Frênel, situé à 15 minutes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France La Grève Temps plein

    **À propos de nous** La Grève est une dégustation de fruits de mer ouverte des vacances d'avril à celles de la Toussaint, située La Tremblade (17). Nous cuisinons les fruits de mer et travaillions une carte simple dans une démarche de vrai "fait maison". Nous avons une belle capacité d'accueil et sommes habitués à faire un nombre conséquent de...


  • La Cadière-d'Azur, France Maison Bérard Temps plein

    L’établissement Maison Bérard basé à La Cadière-d'Azur (83) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire de 2800 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Situé dans le charmant village de la Cadière d’Azur, près de Bandol, la Maison Bérard vous accueille pour vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France La Grève Temps plein

    Poste de responsable de cuisine Restaurant spécialisé dans les fruits de mer au cœur des marais de La Tremblade Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi hors saison, puis le mardi juillet-août Salaire à définir ensemble Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: -...


  • La Tremblade, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche COMMIS DE CUISINE (H/F) Resto/snack dans camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade). CDD du 1er mai au 5 novembre 2023 Poste : réalisation des plats du restaurant et des commandes snack (paninis, frites, burger...) 2200? Brut / 39H Formation au poste assuré par le Chef cuisinier Poste non logé - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil...


  • Fontcouverte-la Toussuire, France Principauté de Comborciere Temps plein

    RESTAURANT LA PRINCIPAUTE DE COMBORCIERE RECRUTE CHEF DE CUISINE. Descriptif du poste Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à la Principauté de Comborciere, Hôtel Hétérofriendly. L'hôtel, un chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à...


  • La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE H/F A POUVOIR Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17) Recherchons un chef de partie H/F afin de renforcer notre équipe jusqu'à fin Septembre 2023 Restaurant ouvert 7/7 de mi Juin à mi-Septembre et 5/7 hors saison. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. 2 jours de repos hors...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Garde, France Plage PETIT SUD Temps plein

    Nous recherchons pour nos établissements situés à La Garde et à Ste Musse, un cuisinier H/F pour élaborer et réaliser des menus en accord avec notre chef exécutif. Autonome et rigoureux, vous participerez également à la prise de commande, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Garde, France Plage PETIT SUD Temps plein

    Nous recherchons pour nos établissements situés à La Garde et à Ste Musse, un cuisinier H/F pour élaborer et réaliser des menus en accord avec notre chef exécutif. Autonome et rigoureux, vous participerez également à la prise de commande, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : Le Chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine H/F, poste à responsabilités, cuisine proposée sur les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos par semaine même en saison **Possibilité de logement durant la période d'essai**: - **Qualification**:Cadre - **Profil...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Restaurant Les Flots Temps plein

    **Venez rejoindre l’aventure au restaurant LES FLOTS !!** **Sous-Chef(fe) Pâtissier(e) F/H - CDI 41H** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise **humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours


    La Garenne-Colombes, France BISTROT TATA YOYO Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Ciotat, France Colisée France Temps plein

    **CHEF CUISINIER H/F pour EHPAD L’OPALE VERTE à LA CIOTAT** **Lieu de travail **:au sein d’un EHPAD récent situé à La Ciotat, accueillant 78 personnes âgées dépendantes (dont 13 en Unité Protégée) **Statut Cadre** **Salaire **:prime de fin d’année Entre 2800 € et 3200 € brut / mois **Horaires**: Journée de travail en 7H / jour, du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Jarrie, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un Bistrot 1 poste de Chef de Cuisine (H/F) est à pourvoir. Vos missions seront les suivantes : - Superviser l'organisation de la cuisine - Développer un menu autour d'une cuisine responsable, gouteuse et généreuse, obtenue à partir de produits frais et de saison, 100% maison. - Effectuer les achats au sein d'un circuit...