Agent de Restauration

il y a 2 semaines


SaintPriestenJarez, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Missions et activités**:
**La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent de restauration auprès du lycée Simone WEIL à Saint Priest en Jarez ( 42), établissement qui accueille environ 900 élèves.**
- Sous l’autorité du gestionnaire et du responsable de cuisine, vous participerez à la préparation et à la production de la prestation culinaire en lien avec les équipes de cuisine et participerez au service de restauration collective, tout en tenant compte de la présence d’élèves.**[...]**:

- Vos missions sont les suivantes:
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier) (300 couverts le midi)
- Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine
- Aider à la préparation des différents plats notamment surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier
- préparation de buffets au besoin selon les activités de l'établissement (conseil d'administration, inauguration, réunion)
- Participer à l’ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail ( passage en plonge par roulement)
- Veiller et participer à l’hygiène et à la propreté des locaux : participation par roulement à la gestion des déchets, le nettoyage et la désinfection des contenants; participer aux missions de nettoyage du service général
- Aider au magasinage alimentaire si nécessaire
- Participer à l’entraide au sein des équipes (hygiène, propreté des locaux, réfectoire + escaliers)
- Assurer l’entretien du linge et des vêtements de travail
- Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer en fonction des nécessités de service**[...]**:

- Dans le cadre de ces missions, vous veillerez à organiser votre activité en fonction du planning et des consignes (orales ou écrites) et serez attentif à informer de manière systématique votre responsable. Vous participez pleinement à l'entraide au sein des équipes.- Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer en fonction des nécessités de service.**Compétences et particularités du poste**:

- Niveau de qualification : CAP Agent Polyvalent de Restauration, Certificat de spécialisation en restauration collective- Maîtriser les techniques de cuisine
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité générales et alimentaires
- Posséder les techniques culinaires de base de préparation et conservation des aliments
- Organisé et rigoureux, vous savez faire preuve d’autonomie dans votre travail et apportez un soin particulier dans toutes les tâches qui vous sont confiées. Vif et efficace, vous savez respecter des impératifs de délais/ doté d'un bon relationnel, vous aimez le travail en équipe. Vous savez être attentif aux autres dans votre cadre professionnel.**Horaires** : lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h-15h/ mercredi 6h-14h, 15 jours de permanence variable selon les années scolaires. L’emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service.La Région Auvergne Rhône-Alpes, c'est aussi:
- Une attention portée à sa politique d'achats et à la fourniture d'équipements de cuisine adaptés à une exigence de qualité
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Un repas à tarif préférentiel à la restauration du lycée et une attribution de tickets restaurant
- La possibilité d'adhérer à une association du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, allocations de rentrée scolaire, participation culturelle...) et des actions de loisir, sport et détente
- des vacances scolaires (hors jours de permanence)

**Personne à contacter**:

- Madame CHARBONNIER, secrétaire générale : 04 77 92 12 67/ monsieur THIEBAUT, RC : 04 77 92 12 67

Localisation du poste

**Localisation (Département)**:

- Loire

**Lieu (Ville)**:

- SAINT PRIEST EN JAREZ

Autres précisions

**Poste logé**:

- Non
- 02/06/2024

Informations générales

**Entité de rattachement**:
La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 agents, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.
- Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.**Référence **:2024-4065**Catégories**:

- C


  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours


    Saint-Priest-en-Jarez, France Pôle Emploi Temps plein

    Planifier les repas Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base ) Appliquer les procédures du plan...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 semaines


    Saint-Priest, France VILLE DE SAINT PRIEST Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire **SAINT PRIEST** **(Auvergne-Rhône-Alpes)** *** **Titulaire** Expérience: **Jeune diplômé** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **23/03/2023** **Descriptif et missions**: PLONGEUR EN...

  • Agent de Restauration

    il y a 4 jours


    Saint-Priest, France CCAS de Saint-Priest Temps plein

    Sous l’autorité de la Direction du CCAS, votre activité s’inscrit dans le cadre procédural défini et partagé au sein du service. Vous êtes rattaché(e) au responsable de la restauration, et du chef de production de la cuisine centrale, au sein d’une brigade de 20 agents, vous participez au fonctionnement de la cuisine centrale en fonction de...


  • Saint-Priest, France Cuisine centrale Hospices Civils de Lyon Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration de l'UCPA Grand Est nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. Il peut intervenir sur les secteurs : magasin, déconditionnement, conditionnement, laverie, distribution, self et entretien. **Les compétences**: - Disposer de...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 semaines


    Saint-Brieuc, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines


    Bonneuil-en-France Ville de Gonesse Temps plein

    Agent de restauration Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour Préparation et service des repas des enfants des écoles et...


  • Sucy-en-Brie, France ELIOR Restauration France Temps plein

    Groupe leader dans la restauration collective, nous recherchons nos futurs agents polyvalents de restauration afin de renforcer notre équipe au sein de l'unité de production culinaire basée à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne (94). Sous la responsabilité du responsable du pôle d'affectation, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets...

  • Agent Hygiène Et Restauration

    il y a 4 semaines


    Sury-en-Vaux, France EHPAD de Sury-en-Vaux Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent hygiène et restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CH Sancerre recherche pour son site EHPAD de Sury en Vaux un agent pour réaliser des opérations de nettoyage et / ou de bio-nettoyage dans les bâtiments et vérifier, au moyen d autocontrôles, la qualité des travaux effectués, en...


  • Villeneuve-en-Retz, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

    **AGENT DERESTAURATION **Réf. CertV3 : 8 Sur 3 **PRE REQUIS** CAP ou BEP hôtellerie-restauration Expérience souhaitée en restauration collective L'Agent de Restauration réalise des opérations de reconditionnement des préparations provenant de la cuisine centrale. lI(elle) entretient les locaux et les équipements des cuisines...

  • Agent de Restauration

    il y a 4 semaines


    Saint-Nazaire, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _**Dans le cadre du développement de notre entreprise **_ Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration en collectivité pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la plonge et de l'aide à la mise en place en cuisine. Vos principales tâches seront les suivantes: - Assurer la...


  • Roissy-en-Brie, France Mairie de Roissy-en-Brie Temps plein

    LA VILLE **DE ROISSY-EN-BRIE RECRUTE 1 AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN** - **La Direction de l’Enfance, de l’Éducation et de l’Intendance recherche un agent de restauration et d’entretien à temps complet pour compléter son équipe.**_ Vous êtes rigoureux, vous savez gérer vos priorités et vous aimez le travail d’équipe, ce poste est...


  • Saint-Pierre-en-Faucigny, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE HAUTE SAVOIE Temps plein

    Catégorie fonction publique : CLocalisation : SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNYType de recrutement : Poste permanentBassin géographique : Bassin de l'Arve / Faucigny / Mont BlancDurée hebdomadaire de travail : AnnualiséeMétier/Champ d'action : Interventions techniques – entretien CollègesTemps de travail : 100%Filière / cadre d'emplois : Technique - Adjoint...


  • Saint-Pierre-en-Faucigny, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Villeneuve-en-Retz, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

    L’Hôpital Intercommunal du Pays de Retz recrute un **AGENT DE RESTAURATION H/F** à temps complet ; **CDD**. **Poste à pourvoir immédiatement** - Site de VILLENEUVE EN RETZ MISSIONS L'agent de restauration réalise des opérations de reconditionnement des préparations provenant de la cuisine centrale. Il entretient les locaux et les équipements des...


  • Saint-Paul-en-Jarez, France Staffmatch Saint-Etienne Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Maurice-l'Exil, France Département de l'Isère Temps plein

    Collège Frédéric Mistral Direction Territoriale de l'Isère Rhodanienne - Education (Isère rhodanienne) Référence : i1520-23CC40512A - Nature de l'offre: **Emploi Permanent** - Affectation : SAINT-MAURICE-L'EXIL Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité...


  • Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011368**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011433**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Toute l'île **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Louis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF 974230401011455**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Louis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Saint-Martin-Longueau, France CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE DE L'OISE Temps plein

    Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oise recherche un agent de restauration sur la commune de SAINT MARTIN LONGUEAU (60) Vos missions **Vos missions**: \- Distribuer et assurer les préparations culinaires \- Présentation des mets dans le respect des règles culinaires \- Assurer le service des repas dans les règles HACCP \-...