Responsable Pâtisserie
il y a 1 mois
Descriptif du poste
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Pâtisserie (H/F), situé proche de Clermont-Ferrand (63).
L’univers du rayon pâtisserie englobe la boutique Traditionnelle et le Libre-Service.
**Missions**:
**Opérationnel**:
- Gérer les rayons Trad et LS, les monter, les tenir propre, les remplir,,
- Animer ses rayons (théâtralisation, décorations, événements ),
- Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant et avoir une fraicheur des produits optimale,
- Faire respecter la législation, les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité,
- Création de nouveaux produits et ceux de saison, être force de proposition.
**Gestion**:
- Être garant de son centre de profit : gérer son compte d’exploitation : CA, casse, la démarque, les stocks, les inventaires annuels et périodiques,
- Analyser ses résultats et proposer des évolutions,
- Passer et suivre ses commandes,
- Veiller à la réception et au contrôle des livraisons,
- Garantir la politique tarifaire et la traçabilité,
- Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs (réunion mensuelle).
**Management**:
- Répartir, planifier et contrôler le travail de vos 4 pâtissiers tous diplômés,
- Animer, former et participer au travail quotidien,
- Veiller au maintien d’un bon climat social dans votre équipe,
- Respecter la législation sociale.
Profil recherché
Homme / Femme de terrain, autonome, créatif, rigoureux, réactif, dynamique, avec le sens de l’organisation et des responsabilités. Vous aimez le management, le travail en équipe, vous êtes dans l’échange et la diplomatie. Les produits et les techniques n’ont plus de secret pour vous, vous êtes diplômé en pâtisserie / chocolatier. Vous avez une expérience réussie en GSA en tant que responsable de rayon en supermarché ou adjoint en hyper ou chez un artisan ou à votre compte avec une belle équipe à gérer.
*Ce poste est fait pour vous*
**Statut**: Agent de maîtrise ou Cadre selon profil
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
Capacité à prendre des décisions
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Accompagnement du client
Action promotionnelle
**Voir plus**
Entreprise
- ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.
- Autres offres de l'entreprise**Conseils**
- + Participation_
- + Prime_
- + Mutuelle 50%_
- + CSE_
- + 13ème mois_
Salaire
30 - 42 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 1 an
Métier
Chef de rayon
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
HYPERMARCHÉS
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Responsable de Secteur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France BOULANGERIE MARIETTE Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de secteur (H/F)**_ à Clermont-Ferrand. En lien direct avec le dirigeant du Groupe, vous supervisez plusieurs des boutiques, en qualité de responsable hiérarchique direct. Votre rôle s’articule autour du contrôle, de la qualité de vos produits et de vos boutiques, de l’audit et de l’impulsion sur votre...
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Responsable de Secteur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Boulangerie AUGUSTIN Temps pleinNous recrutons un **_Responsable de secteur (H/F)_** à Clermont-Ferrand. En lien direct avec le Président du Groupe, vous supervisez plusieurs des boutiques, en qualité de responsable hiérarchique direct. Votre rôle s’articule autour du contrôle, de la qualité de vos produits et de vos boutiques, de l’audit et de l’impulsion sur votre...
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RESPONSABLE PÔLE PÂTISSERIE ET BOULANGERIE
il y a 1 jour
Clermont-Ferrand, France Kali RH Temps pleinKali RH accompagne son client dans un recrutement en CDI de Responsable pôle Pâtisserie et Boulangerie H/F. Notre client : enseigne française de la grande distribution reconnue au niveau national pour sa proximité avec ses clients, avec une proposition d'offres sur mesure et une forte convivialité pour toucher une clientèle rurale et familiale ! Vos...
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RESPONSABLE PÔLE PÂTISSERIE ET BOULANGERIE
il y a 19 heures
Clermont-Ferrand, France Kali RH Temps pleinKali RH accompagne son client dans un recrutement en CDI de Responsable pôle Pâtisserie et Boulangerie H/F. Notre client : enseigne française de la grande distribution reconnue au niveau national pour sa proximité avec ses clients, avec une proposition d'offres sur mesure et une forte convivialité pour toucher une clientèle rurale et familiale ! Vos...
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Responsable Livraison Interne
il y a 4 semaines
Clermont-Ferrand, France LE FOURNIL DE JEAN Temps plein**Le Fournil de Jean**, entreprise leader dans son domaine d’activité, **fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie.** Fort d’un réseau de 9 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s’affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain...
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Responsable Adjoint de Magasin
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France LE FOURNIL DE JEAN Temps plein**Le Fournil de Jean**, entreprise leader dans son domaine d’activité, **fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie.** Fort d’un réseau de 8 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s’affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain...
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Patissier - (H/F)
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Crée en 1982, le centre E.Leclerc de Clermont Ferrand Le Brézet emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 645 magasins indépendants en France, emploient 133.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 47,80 milliards d'euros...
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Responsable Adjoint Patisserie H/F
il y a 3 heures
CLERMONT FERRAND, France E.Leclerc Temps pleinE.Leclerc La PardieuSalaire mensuel 2150 € brut voire plus selon compétences (salaire évolutif, avantages sociaux). CDIFaire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps pleinBoulangerie artisanale à fort potentiel, toutes nos fabrications sont faites maison. recherche pâtissier(ère). Vous serez garant et acteur : - de la production pâtissière, - de la préparation des pâtes, - du contrôle des cuissons et des produits finis - du suivi et de l'optimisation de la productivité, - de la gestion des stocks. Vous maîtrisez les...
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Responsable de Secteur Commercial
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France COUP DE PÂTES Temps plein**RESPONSABLE DE SECTEUR COMMERCIAL (F/H)** **CDI - Secteur de Clermont-Ferrand et la Vallée du Sancy (63)** Coup de Pates développe et distribue des recettes gourmandes alliant plaisir et bienfaits auprès des professionnels des métiers de bouche. Nos marques COUP DE PATES®, LA CARTE D’HUBERT® et WE PROUDLY SERVE® (partenariat avec Starbucks)...
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Responsable de Secteur Commercial
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France Aryzta Food Solutions Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE ET MISSIONS**: Avis aux Gourmand(e)s qui souhaitent s’embarquer dans une aventure pleine de challenges et de défis ! Venez raviver les papilles des consommateurs en vendant nos produits alimentaires auprès de tous les professionnels des métiers de bouche (boulangerie-pâtisserie, points chauds, charcuterie-traiteur, hôtellerie,...
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Vendeur Produits Frais
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Crée en 1982, le centre E.Leclerc de Clermont Ferrand Le Brézet emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 645 magasins indépendants en France, emploient 133.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 47,80 milliards d'euros...
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Responsable Adjoint Patisserie H/F
il y a 15 heures
CLERMONT FERRAND, 63100, Clermont-Ferrand, France E.Leclerc Temps pleinE.Leclerc La PardieuSalaire mensuel 2150 € brut voire plus selon compétences (salaire évolutif, avantages sociaux). CDIFaire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser...
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Apprenti Vendeur
il y a 4 semaines
Clermont-Ferrand, France LE FOURNIL DE JEAN Temps plein**Le Fournil de Jean**, entreprise leader dans son domaine d’activité, **fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie.** Fort d’un réseau de 9 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s’affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Clermont-Ferrand, France LE FOURNIL DE JEAN Temps plein**Le Fournil de Jean**, entreprise leader dans son domaine d’activité, **fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie.** Fort d’un réseau de 8 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s’affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain...
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Second.e de cuisine
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Aiden by Best Western Boutiques-hôtels milieu de gamme axés sur une offre lifestyle et une identité moderne tournée vers le bien-être des voyageurs sensibles aux échanges et à la découverte de nouvelles cultures. Description du poste :Rejoignez l'équipe de l'Hôtel **** Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand !L’hôtel...
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Commercial RHd Krill
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Krill Temps pleinPubliée le 08/11/2023 **Mission**: Vous souhaitez exercer votre métier de commercial dans l’univers passionnant de la restauration hors domicile ? D’un naturel curieux et dynamique, vous n’aimez pas que vos journées se ressemblent ? Vous avez à cœur de mettre vos compétences au service de la satisfaction de vos clients ? **Stop, c’est ici que...
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Commercial RHD Krill
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France Krill Temps pleinMissions En relation directe avec le responsable commercial, et avec un large niveau d’autonomie, votre mission est de développer et fidéliser , une clientèle de professionnels (restaurants, traiteurs, collectivités) et de prospecter des nouveaux clients sur votre secteur. Avec un programme d’intégration individualisé, des formations...
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Commercial RHD Krill
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France EVEN Temps pleinMission s En relation directe avec le responsable commercial, et avec un large niveau d’autonomie, votre mission est de développer et fidéliser , une clientèle de professionnels (restaurants, traiteurs, collectivités) et de prospecter des nouveaux clients sur votre secteur. Avec un programme d’intégration individualisé, des formations...
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Chargé(e) de contrôle qualité
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France GROUPE LIMAGRAIN Temps pleinInformations générales Description du posteType de contratCDI Famille de métierFONCTIONS SUPPORT - MANAGEMENT DES RISQUES ET DE LA QUALITE Finalité du poste Le poste en quelques motsDans le cadre de la politique groupe de gestion des risques qualité, vous aurez pour mission d’organiser, de maintenir et d’améliorer le système de contrôle...