Second de Cuisine

Il y a 6 mois


La BauleEscoublac, France BRIGITTE Temps plein

Brigitte recrute.

Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir

Le restaurant recrute un **second de cuisine H/F.**

EN CDD Saison

Vos missions principales:

- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des productions culinaires
- Contribution à l’évolution des plats
- Suivi et contrôle du bon déroulement du service
- Contrôle de la réception des marchandises
- Management (planning, délégation, évaluation des compétences )
- Application et suivi des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des pertes et du gaspillage alimentaire / gestion du tri sélectif

Profil recherché:

- Compétences dans les techniques de cuisine
- Capacités d'organisation et gestion du travail d'équipe
- Créativité et passion
- Organisation, rigueur et écoute

Conditions de l'emploi:

- Statut cadre
- Forfait jours
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 864,00€ à 3 900,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...

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    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, France restaurant le 14 Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) POSTE A POURVOIR LE 21 JANVIER 2025 CDI 39H SERVICE EN COUPURE REPOS HEBDOMADAIRE : DIMANCHE SOIR, LUNDI ET MARDI CONGES ANNUELS : 1 MOIS MI-DECEMBRE/MI-JANVIER Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent, méticuleux, et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein

    **Description du poste**: Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. Vous aurez la responsabilité de seconder la cuisine. Vos missions principales sont les suivantes: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine; - Assister le chef de cuisine...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    Le restaurant recrute un **second de cuisine H/F.** EN CDI Vos missions principales: - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des productions culinaires - Contribution à l’évolution des plats - Suivi et contrôle du bon déroulement du service - Contrôle de la réception des marchandises - Management (planning,...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d’ici et d’ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant recrute...

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    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage et ouvert toute l'année, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    Dans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule, notre restaurant de 90 places intérieures et 90 places extérieures est installé face à la mer ! Nous cherchons pour compléter notre équipe, **un second de cuisine** pour nous accompagner à l'année : sous la direction du chef, vous aurez à assurer les services avec la qualité de notre courte...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    Dans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule, notre restaurant de 90 places intérieures et 100 places extérieures est installé face à la mer ! Nous cherchons pour compléter notre équipe avec **un second de cuisine** pour nous accompagner à l'année : sous la direction du chef, vous aurez à assurer les services avec la qualité de notre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

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    il y a 3 jours


    La Baule-Escoublac, France BARBAROSSA Temps plein

    Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Dans cette démarche nous avons obtenu la certification du label RAISIN. Pour la saison estivale 2025, nous recherchons notre Second de cuisine : poste à pouvoir à partir du 30 janvier 2025 jusque début octobre 2025. PROFILS...


  • La Baule-Escoublac, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012. Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative. Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires...


  • La Baule-Escoublac, France Pôle Emploi Temps plein

    Poste à pourvoir dès maintenant dans notre restaurant BRIGITTE. Vos missions principales : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des productions culinaires - Contribution à l'évolution des plats - Suivi et contrôle du bon déroulement du service - Contrôle de la réception des marchandises - Management (planning,...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Samsic Emploi - Saint-Nazaire Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration française aux notes sud-américaines recrute un/e second de cuisine (H/F) en **CDI** Vos missions sont les suivantes: - éplucher et découper les ingrédients - surveiller la cuisson des plats - dresser les assiettes - vérifier le niveau des stocks - réceptionner les livraisons de produits, en vérifier...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Le 16 Art Temps plein

    Restaurant Le 16 Art à La Baule recrute: Situé sur le marché de La Baule, le restaurant propose une cuisine type bistrot à base de produits frais. Clientèle locale et touristique. Établissement animé par des concerts durant la saison estivale. Vos missions : - Élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine - Remplacer le Chef de...

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    Il y a 3 mois


    La Baule-Escoublac, France RESTAURANT LE RUBAN BLEU Temps plein

    Le Restaurant "Le Ruban Bleu" offre une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais et tournée vers la mer. Vous êtes le N°3 de la cuisine après le chef et le sous-chef. Poste polyvalent (froid, chaud, pâtisserie) Un diplôme en cuisine est demandé, sauf si vous justifiez d'expérience à ce poste. Contrat à 41h. Les heures sont...

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    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein

    **Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion globale de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes - Assurer la qualité des plats servis conformément aux normes établies - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire - Maintenir un...

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    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein

    Type d'emploi : CDI Salaire : 1 643,54€ à 2 850,33€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 6 jours


    La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein

    **Description de l'entreprise** Hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux de 41 chambres situé dans le golfe de Saint Tropez** **Description du poste** Le Château de Valmer ** Relais & Chateaux Situé dans un cadre enchanteur dans le Golfe de St Tropez au cœur de la Côte d’Azur, le Château de Valmer est un établissement prestigieux classé hôtel...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...