Second de Cuisine/sous Chef
Il y a 7 mois
**Description de l'établissement**:
Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012.
Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative.
Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires locaux sont les acteurs de notre cuisine. Tout comme nos vignerons qui nous permettent des accords mets et vins inédits.
**Description de l'offre**:
L’établissement Les Albatros basé à La Baule-Escoublac (44) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.
Missions principales:
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
- Participation à l'organisation des événements
**Expérience/Formation**:
Expérience en brasserie haute-gamme et en événementiel. Maîtrise des normes HACCP.
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, France restaurant le 14 Temps pleinSecond de Cuisine (H/F) POSTE A POURVOIR LE 21 JANVIER 2025 CDI 39H SERVICE EN COUPURE REPOS HEBDOMADAIRE : DIMANCHE SOIR, LUNDI ET MARDI CONGES ANNUELS : 1 MOIS MI-DECEMBRE/MI-JANVIER Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent, méticuleux, et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein**Description du poste**: Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. Vous aurez la responsabilité de seconder la cuisine. Vos missions principales sont les suivantes: - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine; - Assister le chef de cuisine...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps pleinDans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule, notre restaurant de 90 places intérieures et 100 places extérieures est installé face à la mer ! Nous cherchons pour compléter notre équipe avec **un second de cuisine** pour nous accompagner à l'année : sous la direction du chef, vous aurez à assurer les services avec la qualité de notre...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps pleinDans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule, notre restaurant de 90 places intérieures et 90 places extérieures est installé face à la mer ! Nous cherchons pour compléter notre équipe, **un second de cuisine** pour nous accompagner à l'année : sous la direction du chef, vous aurez à assurer les services avec la qualité de notre courte...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURANT LE RUBAN BLEU Temps pleinLe Restaurant "Le Ruban Bleu" offre une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais et tournée vers la mer. Vous êtes le N°3 de la cuisine après le chef et le sous-chef. Poste polyvalent (froid, chaud, pâtisserie) Un diplôme en cuisine est demandé, sauf si vous justifiez d'expérience à ce poste. Contrat à 41h. Les heures sont...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein**Responsabilités** - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion globale de la cuisine - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes - Assurer la qualité des plats servis conformément aux normes établies - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire - Maintenir un...
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Second de Cuisine/sous Chef
Il y a 6 mois
La Wantzenau, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps pleinBrigitte recrute. Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir Le restaurant recrute un **second de cuisine H/F.** EN CDD Saison Vos missions principales: - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des productions culinaires - Contribution à l’évolution des plats - Suivi et contrôle du bon...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps pleinLe restaurant recrute un **second de cuisine H/F.** EN CDI Vos missions principales: - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des productions culinaires - Contribution à l’évolution des plats - Suivi et contrôle du bon déroulement du service - Contrôle de la réception des marchandises - Management (planning,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine de notre Restaurant étoilé au Guide Michelin, en soutenant le chef exécutif dans la gestion quotidienne et en garantissant la qualité des plats servis. **Missions...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein**Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d’ici et d’ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant recrute...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage et ouvert toute l'année, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
La Baule-Escoublac, France Le 16 Art Temps pleinRestaurant Le 16 Art à La Baule recrute: Situé sur le marché de La Baule, le restaurant propose une cuisine type bistrot à base de produits frais. Clientèle locale et touristique. Établissement animé par des concerts durant la saison estivale. Vos missions : - Élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine - Remplacer le Chef de...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Ciotat, France Sous les lampions Temps pleinCherche, second de cuisine pour restaurant bord de mer Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinPour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France BARBAROSSA Temps pleinNous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Dans cette démarche nous avons obtenu la certification du label RAISIN. Pour la saison estivale 2025, nous recherchons notre Second de cuisine : poste à pouvoir à partir du 30 janvier 2025 jusque début octobre 2025. PROFILS...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinCe poste est dédié à l'assistance et au soutien du chef exécutif de cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Caractéristiques clésNiveau de responsabilité : CadreSalaire brut mensuel : 3375 € + PrimeLieu de travail : La Baule-EscoublacRôle : Chef de Cuisine...