Chef de Partie/ Cuisinier Restaurant Bio

Il y a 6 mois


La PetitePierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

**CHEF(FE) DE PARTIE / CUSINIER - CDI - salaire négociable**

Le restaurant de La Clairière propose une cuisine exclusivement à base de produits d'origine de l'agriculture biologique.

Le/ la chef(fe) de partie de cuisine confirme
- Avoir de bonnes connaissances en techniques de cuisine et cuisson, standards d'hygiène, gestion des stocks, des connaissances en cuisine vegan/ sans gluten est un plus
- être passionné par la cuisine
- avoir un sens du management et le respect de la hiérarchie

**Fonction**
- Mise en place du service et gestion
- Réalisation des plats selon les directives et contribuer à l'évolution des plats suivant les standards de qualité et suivant la philosophie et le concept de La Clairière
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Il/elle contribue à la création de la carte du restaurant et participe à la fixation des prix des menus en collaboration avec la direction.
- Il/elle contribue au développement du chiffre d’affaire et assure la rentabilité du restauration.
- Il/elle gère la cuisine suivant les standards de qualité et suivant la philosophie et le concept de La Clairière

**R**

Avantages de travailler à La Clairière:

- **2 jours de repos consécutifs **travail en continu
- Horaires de journée (pour ce poste)
- Système de pointage
- **Participation gratuite aux activités de bien-être (Qi Gong, sortie nature, Tai Chi...; accès à la piscine couverte les dimanche soir)**

**Notre concept**

L’approche de bien-être global que propose La Clairière est le résultat de la synergie entre un environnement naturel exceptionnel, une cuisine bio-énergisante, des programmes et soins holistiques qui engendrent une amélioration du mode de vie dans le but d’atteindre un état de santé optimal et le bien-être absolu.

Nos valeurs qui guident nos comportements et pratiques sont le bien-être dans sa globalité, bien-être des clients, du personnel, de l’entreprise et de l’environnement. Nous offrons des produits et des services qui sont bénéfiques pour l’environnement, pour les personnes et pour les animaux.

Les qualités exigées dans nos métiers - écoute, générosité, disponibilité, sourire et discrétion - doivent transparaître dans nos actions quotidiennes. Votre professionnalisme et votre sens de l’accueil feront le succès du séjour du client et le fidéliseront.

Une mission passionnante dans un établissement avec un concept novateur dans le domaine du bien-être (cuisine bio avec options vegan, soins du spa, activités de bien-être, énergies renouvelables...)

*Merci d'envoyer votre CVs et lettres de motivation avec si possible référence employeur*

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance
Statut : Cadre

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE BIO - CDI - salaire négociable** Le restaurant de La Clairière propose une cuisine exclusivement à base de produits d'origine de l'agriculture biologique. Grâce à un savoir-faire élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, le/la chef(fe) de cuisine s'assure que tous les éléments nutritifs sont préservés et sert...


  • La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps plein

    Employer **Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale.** **Situé dans le cadre exceptionnel de **La Grée des Landes**, le Restaurant Les Jardins Sauvages est reconnu pour son engagement envers la biodiversité et le...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-Thouarault, France Au gré des saisons Temps plein

    Bonjour, Au sein d’un restaurant traditionnel et familial composé d’une équipe de 3 cuisiniers et 3 serveurs, nous sommes à la recherche d’un cuisinier / chef de partie en charge du poste entrées et desserts Autonome, dynamique et organisé? Ce poste est fait pour vous! Travail uniquement le midi du lundi au vendredi de 8h à 17h. 5 semaines de...


  • La Rivière-Saint-Sauveur, France il parasole Temps plein

    Le poste de chef de partie/ cuisinier (H/F)Restaurant Italien rechercheCUISINIER (H/F) et CHEF DE PARTIE (H/F) en CDD Saisonnier 5 mois.Peu être évolutif vers un CDIL'entrepriseValeur sûre de la Côte Fleurie, ce coquet pavillon aux salles boisées offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin. La clientèle ne s’y trompe pas,...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Solelh Restaurant Temps plein

    Situé au centre de l'isle sur la sorgue, Solelh nouveau bistro, à ouvert ses portes pour la première fois en Mars 2022. Il est né de l'association du chef et gérant du restaurant étoilé Le Vivier à l'Isle sur la sorgue ! Ce bistrot gastronomique se veut être un lieu contemporain et convivial, guidé par une cuisine moderne. A la recherche d'un chef...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Solelh Restaurant Temps plein

    Situé au centre de l'isle sur la sorgue, Solelh nouveau bistro, à ouvert ses portes pour la première fois en Mars 2022. Il est né de l'association du chef et gérant du restaurant étoilé Le Vivier à l'Isle sur la sorgue ! Ce bistrot gastronomique se veut être un lieu contemporain et convivial, guidé par une cuisine moderne. A la recherche d'un chef...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 4 mois


    La Petite-Pierre, France Bio&Spahotel La Clairière Temps plein

    Description du poste La Clairière est à la recherche de: **Patissier** **(H/F)**Vous vous identifiez avec le concept culinaire de La Clairière (cuisine bio avec des options detox/vegan). Vous êtes responsable de la patisserie du restaurant. Votre mission inclut: - Prendre en charge la préparation des desserts, de la patisserie du petit-déjeuner...


  • La Bresse, France Restaurant La Passerelle Temps plein

    Nous recherchons une personne **motivée** pour un **poste saisonnier d'aide-cuisinier** durant les **vacances de février** dans notre **restaurant familial** situé au cœur de la Bresse. Une **forte affluence** est prévue pendant cette période, et il est essentiel d'être **disponible les week-ends** pour répondre à la demande de notre clientèle. Ce...


  • La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Nous sommes l'Auberge des Deux Magots, un restaurant BIB Gourmand situé au coeur d'une belle région.Ce poste est conçu pour une personne motivée et passionnée par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe en cuisine. Vous travaillerez exclusivement avec des produits frais et de saison, ce qui signifie que nos menus changent constamment.Vos...


  • La Ciotat, France CARIO.K Temps plein

    O CHICOULON - Restaurant brésilien situé à Saint Cyr sur Mer (83) recherche un cuisinier/commis de cuisine O CHICOULON ~ Venez travailler dans une ambiance tropicale brésilienne avec un chef français célèbre au Brésil - 21 ans au Brésil et 7 restaurants créés dont 1 Avec Maria Fernanda Candido | Actrice Internationale Yves Lepide, Dirigeant du O...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Teste-de-Buch, France La Table de L’Oléa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine spécifique, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...


  • La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard.Le candidat idéal possède une expérience préalable en tant que Chef de partie dans un restaurant et apporte ses compétences culinaires solides ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour developper notre équipe pour nos prochains mois et prochains projets, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant un chef de partie. Nous recherchons un Cuisinier chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier chef de partie, vous serez responsable de fournir un...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Afin de préparer au mieux les beaux jours et la belle saison qui se profile, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant notre nouveau Cuisinier. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de fournir un...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France MAMIE BIGOUDE Temps plein

    Un poste de cuisinier saisonnier à 39 heures, est à pourvoir au sein de l'établissement Mamie Bigoude de La Rochelle. Le contrat couvrira la période suivante: Juillet à fin Octobre. Les dates précises seront définies ensemble en fonction des possibilités de chacun. Notre cuisine est abordable à toute les personnes motivés et...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France MAMIE BIGOUDE Temps plein

    Un poste de cuisinier saisonnier à 39 heures, est à pourvoir au sein de l'établissement Mamie Bigoude de La Rochelle. Le contrat couvrira la période suivante: Mi-juin à fin Septembre. Les dates précises seront définies ensemble en fonction des possibilités de chacun. Notre cuisine est abordable à toute les personnes motivés et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Rochelle, France Restaurant BELLA DONNA Temps plein

    Restaurant italien La Bella Donna, sur le vieux port de La Rochelle, contrat 39H par semaine. Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute cuisinier, pour son restaurant italien, il existe 2 Bella Donna, un à La Rochelle et un àn Aytré, le restaurant propose des spécialités italienne, tout est fait maison, équipe de 6 personnes en...


  • La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier d'expérience pour assurer le poste de chef de partie chaud.La polyvalence est très appréciée - l'esprit d'équipe primordiale et bien sur, la capacité à occuper ce poste en toute autonomie. Poste à pourvoir en CDD au Départ pour la saison estivale à compter du 1er avril jusqu'au 30 Septembre -3 Octobre en...

  • Chef de partie

    Il y a 7 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    Il y a 7 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...