Chargé de Mission Restauration Scolaire

il y a 4 jours

Privas, France Département de l’Ardèche Temps plein

**Direction générale adjointe Attractivité **(DGA A)

**Direction Education **(DE)

**Service Education et Relation aux collèges **(SERC)

Résidence du poste**: PRIVAS**

Filière (s)**: Technique / Administrative**

Catégorie (s)** : A**

Cadre(s) d’emploi**: Ingénieur Territorial / Attache Territorial**

Grade(s) cible du poste**: Ingénieur Territorial / Attaché Territorial**

Grade(s) d’accès possible** : Technicien Principal / Rédacteur Principal**

**Poste à temps complet**

**Compétences et connaissances nécessaires au poste**:
**Mission de la direction**:
Le service Éducation a pour mission d’assurer le bon fonctionnement et l’équipement des collèges en matière de restauration et d’hébergement, d’entretien général et technique et définit annuellement les secteurs de recrutement des élèves. Dans cette perspective le service joue un rôle d’interface entre les établissements et différents services ressources de la collectivité (ressources humaines, bâtiments, systèmes informatiques ) dans une logique de coordination auprès des différents acteurs de la communauté éducative (personnels de direction, agents départementaux ).

De manière générale, le service Éducation gère les subventions et dotations aux collèges et assure la restauration et l’entretien grâce aux agents techniques départementaux affectés dans les établissements. Il améliore les conditions d’accueil et d’apprentissage des collégiens et accompagne leur réussite scolaire ainsi que leur construction personnelle par l’appui aux projets éducatifs et par l’octroi d’aides aux études et à la restauration. En particulier, le service développe et suit la mise en place des enjeux règlementaires liés à la loi EGALIM (produits sous signe de qualité et issus de l’agriculture biologique, diminution des déchets, réflexion sur l’environnement de travail des élèves et des agents).

**Les missions du chargé de mission restauration scolaire**:
Le chargé de mission (h/f) contribue en concertation avec sa hiérarchie à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration scolaire

Il coordonne le groupement d’achat alimentaire départemental.

Il accompagne les collèges dans une démarche de qualité en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire, d'éducation nutritionnelle et de développement durable, et assure un conseil en organisation du service de restauration.

Il collabore dans une logique de binôme avec la personne en charge de la mise en œuvre technique des objectifs en matière de restauration et d’entretien général dans les collèges, en garantissant le respect des cadres règlementaires et l’évolution des référentiels et pratiques professionnelles en la matière.

**Plus précisement...**:
Accompagnement à la définition de la stratégie alimentaire des collèges publics ardéchois, en corrélation avec les enjeux de la loi EGALIM et des dynamiques locales en matière de restauration collective (Plans alimentaires de territoire), en assurant une veille juridique et règlementaire.

Coordination stratégique des marchés publics relatifs à la restauration (denrées alimentaires, logiciel de gestion de production assistée par ordinateur, prestations en matière d’éducation nutritionnelle ), dans la relation aux attributaires et dans l’accompagnement à leur mise en œuvre par les collèges. Veille sur les opérateurs pouvant être concernés par ces marchés (producteurs, fournisseurs, filière en devenir ).

Accompagnement des collèges (agents départementaux et personnels de direction) dans une démarche de qualité notamment sur les volets:

- hygiène et sécurité alimentaire (renouvellement des PMS et dossiers d’agrément, formation des agents )
- projets innovants en matière alimentaire (repas alternatifs, cuisson basse température )

Coordination des projets éducatifs en lien avec les enjeux de la restauration collective

Suivi budgétaire et financier de l’activité restauration (suivi des coûts de production, réflexion sur la maintenance des matériels ).

Conseil en organisation des services restauration (lors de l’élaboration des programmes de restructuration des cuisines et dans leur mise en œuvre) et accompagnement des agents (adaptation des emplois du temps, accompagnement des équipes aux nouvelles méthodes et équipements, appropriation des enjeux).

Suivi de la gestion du temps de travail des agents des collèges via le logiciel my antiriade (administration du logiciel, vérification cohérence des données, formation des utilisateurs ) et participation au recrutement des agents des collèges sur les métiers de la restauration collective.

**Compétences et connaissances nécessaires au poste**:
**Savoir**:
Textes réglementaires relatifs aux collectivités territoriales et aux EPLE et plus particulièrement toute la réglementaire sur

  • Chargé de Mission Projets Transversaux

    il y a 4 jours

    Privas, France Département de l’Ardèche Temps plein

    Direction générale adjointe** : Attractivité **(DGA A) Direction** : Education **(DE) Service** : Education** Résidence du poste** : Privas** Filière (s)**: Administrative ou Technique** Catégorie (s)** : A** Cadre(s) d’emploi** : Attaché/Ingénieur/ Rédacteur/Technicien** Grade(s) cible du poste**: Attaché ou Ingénieur** Grade(s)...

  • Chargé de Mission Sport de Haut-niveau Et Sport

    Il y a 7 mois

    Privas, France Ardèche le Département Temps plein

    **Entreprise**: **Intégrer le Département de l’Ardèche, c’est évoluer dans une collectivité de près de 1450 agents qui répondent au quotidien aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Près de 200 métiers sont représentés et répartis sur l’ensemble du territoire ardéchois. Rejoignez-nous !** La Direction de la...

  • Conseiller Restauration Et Entretien Général

    Il y a 6 mois

    Privas, France Ardèche le Département Temps plein

    **Entreprise**: Intégrer le Département de l’Ardèche, c’est évoluer dans une collectivité de près de 1800 agents qui répondent au quotidien aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Près de 200 métiers sont représentés et répartis sur l’ensemble du territoire ardéchois. Rejoignez-nous ! Le service éducation a...

  • Agent Polyvalent Des Collèges

    il y a 4 jours

    Privas, France Département de l’Ardèche Temps plein

    **Direction générale adjointe Attractivité **(DGA A) **Direction Education **(DE) **Service** **Education et Relations aux Collèges** (SERC) Unité**: Collège Bernard de Ventadour** Résidence du poste**: Privas** Filière (s)**: Technique** Catégorie (s)**: C** Cadre(s) d’emploi**: Adjoint technique territorial** Grade(s) cible du poste**:...

  • Professeur de Soutien Scolaire

    Il y a 6 mois

    Privas, France CDSS AMONA Temps plein

    Le _**Centre Départemental de Soutien Scolaire - SARL CDSS Isocrate**_, organisme de soutien scolaire spécialisé au niveau national dans l'accompagnement et la réussite des enfants et étudiants, recherche**: - Un professeur de soutien en Mathématique et Français (H/F) - EN PRESENTIEL 1 heure par semaine** **Description du poste** Nous recherchons...

  • Professeur de Soutien Scolaire

    il y a 2 jours

    Privas, France CDSS Temps plein

    **Description du poste** Le Centre Départemental de Soutien Scolaire (CDSS) est spécialisé au niveau national dans l'accompagnement et la réussite des élèves et étudiants depuis plus de 20 ans. Actuellement, notre organisme recherche activement**: - Un Professeur H/F de soutien scolaire.** - Votre mission: _ - L'intervenant(e) aura pour mission de...

  • Chargé.e de Projets Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Privas, France Centre du développement de l'Ardèche Ardèche le goût Temps plein

    Rattaché.e à la directrice, vous prenez en charge le développement des actions en faveur de la restauration collective. Vous serez chargé.e de mener différentes missions visant à accompagner les professionnels de la restauration collective en faisant du lien avec les acteurs du territoire (collectivités menant un PAT, associations locales, Conseil...

  • Responsable Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Privas, France Centre hospitalier de Privas Ardèche Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE RESTAURATION COLLECTIVE H/F **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors. Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité: - pôle sanitaire, complet...

  • Chargé de Mission Insertion Socio Professionnelle

    il y a 6 jours

    Privas, France Département de l’Ardèche Temps plein

    **Direction générale adjointe** Solidarités **(DGAS) **Direction** Accompagnement Social Insertion et Emploi** (DASIE) **Service** Insertion **(SINS) Résidence du poste** : PRIVAS** Filière (s)** : Administrative** Catégorie (s)**: A** Grade(s) cible du poste** : Attaché territorial** **Poste à temps complet** Télétravail** : possible 1 jour...

  • Agent de Restauration

    Il y a 6 mois

    Privas, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Privas pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois

    Privas, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Privas pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil des...

  • Chargé(E) de Missions en Contrôle de Gestion Et

    Il y a 7 mois

    Privas, France Chambre d'agriculture de l'Ardèche Temps plein

    La Chambre d’Agriculture de l’Ardèche recrute **Un(e) Chargé(e) de missions** **En contrôle de gestion et** **ingénierie financière (F/H)** Pour piloter son activité et renforcer son équipe Administration - **POSTE / MISSIONS **Finances, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche recherche son/sa prochain(e) Chargé(e) de missions en...

  • Agent de Restauration

    Il y a 6 mois

    Privas, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Privas pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Chargé de Missions Formation

    Il y a 7 mois

    Privas, France CHAMBRE D AGRICULTURE DE L ARDECHE Temps plein

    Descriptif du poste **Vos missions**: Sous la responsabilité du Chef de service Entreprise, vous: - Élaborez l’offre de formation pour les actifs agricoles en lien avec le projet stratégique de la Chambre d’agriculture, les élus, le Codir et les collaborateurs, - Assurez l’ingénierie pédagogique et financière du Centre de formation, -...

  • Chargé de Mission Projet Alimentaire Territorial

    il y a 4 jours

    Privas, France Communauté d'Agglomération Privas Centre Ardèche Temps plein

    **Contenu de l’offre d’emploi VTA **Intitulé de la mission **:Chargé.e de mission Projet Alimentaire Territorial **Description de la mission**: **Contexte** La Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche recherche un.e volontaire pour accompagner l’émergence de son Projet Alimentaire Territorial (PAT). Le Centre Ardèche est un...

  • Chargé de Mission Stratégie Et Pilotage

    Il y a 7 mois

    Privas, France Ardèche le Département Temps plein

    **Entreprise**: Intégrer le Département de l’Ardèche, c’est évoluer dans une collectivité de près de 1800 agents qui répondent au quotidien aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Près de 200 métiers sont représentés et répartis sur l’ensemble du territoire ardéchois. Rejoignez-nous ! **Poste**: **Direction...

  • Employ Polyvalent Restauration

    il y a 2 jours

    Privas, France Start People MONTELIMAR Temps plein

    **Description du poste**: Vous travaillerez au sein d'une cantine de collectivité. Rattaché au responsable, vous aurez pour mission: - Préparation de plats froids, - Plonge, - Ménage, - Aide cuisine. Vous travaillerez les lundis, mardis et jeudis : 10h-14h00. Vous serez amener a travailler le vendredi selon l'activité. **Profil recherché**: Vous...

  • Chargé(E) de Mission Habitat

    Il y a 2 mois

    Privas, France Communauté d'Agglomération Privas Centre Ardèche Temps plein

    **LA COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION PRIVAS CENTRE ARDECHE RECHERCHE** **PAR VOIE STATUTAIRE, MUTATION, DETACHEMENT** **Un(e) Chargé(e) de mission Habitat - Foncier **A temps complet (35h00) à Privas **CADRE D’EMPLOI **:Administratif **RATTACHEMENT HIÉRARCHIQUE***:Cheffe du service Habitat **DEFINITION SUCCINCTE DU POSTE: **Au sein d’un cadre de vie...

  • Chargé de Mission Sécurité Routière

    il y a 2 semaines

    Privas, France Ardèche le Département Temps plein

    **Entreprise**: Intégrer le Département de l’Ardèche, c’est évoluer dans une collectivité de près de 1800 agents qui répondent au quotidien aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Près de 200 métiers sont représentés et répartis sur l’ensemble du territoire ardéchois. Rejoignez-nous ! La Direction des Routes et...

  • Chargé de Promotion de L'application Carte Vitale

    Il y a 4 mois

    Privas, France CPAM DE L'ARDECHE Temps plein

    CDD - Privas - 1 808 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD97375 **CPAM DE L'ARDECHE**: Depuis plus de 70 ans, L'Assurance Maladie joue un rôle majeur au service de la solidarité nationale. C'est notre signature nationale qui résume le mieux le sens de nos actions **:Agir ensemble, protéger chacun**. Intégrer notre institution, c'est contribuer à la...