Maître D'hôtel Responsable

il y a 2 semaines


Nantes, France LA PRISON DU BOUFFAY Temps plein

Vous êtes passionné(e) et prêt(e) à relever un nouveau défi

Le restaurant "La Prison du Bouffay" à Nantes recherche un(e) maitre(sse) d’hôtel motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique

En véritable chef(fe) d'orchestre, vous savez prodiguer un service professionnel et irréprochable pour satisfaire pleinement nos clients.

Vos missions clés seront les suivantes:

- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients
- Manager l'équipe de service en salle
- Assurer l'accueil et le service client.
- Gérer le suivi des stocks
- Savoir anticiper et répondre aux besoins de vos clients
- S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements
- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.

Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder les compétences et qualités suivantes:
Une expérience préalable en tant que maître(sse) d’hôtel ou dans un poste similaire vous a permis de développer une solide expertise de votre domaine

Vous maîtrisez les techniques de management et vous êtes incollable sur les techniques de commercialisation d’un restaurant

Dynamique et résistant(e) au stress, vous savez travailler efficacement, même en période de forte affluence

Votre esprit d'équipe est irréprochable, vous communiquez avec aisance et vous êtes un véritable moteur de motivation pour votre équipe.

Poste à pourvoir de suite

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : In person



  • Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39 H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Maitre D’hotel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « CHATEAU DE PERIGNY - Hôtel & Restaurant Gastronomique dans un parc de 35 Ha, situé à 15 mn de Poitiers & du Futuroscope. Nous vous proposons également un nouveau Challenge en Salle en tant que Maitre d’Hôtel (H/F) en CDI avec un activité variée (Restaurant Gastronomique, Séminaire, Mariage, Brunch au bord de la Piscine, ). »**Réf. **58**Date...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...


  • Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps plein

    Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e)...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps plein

    Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e)...

  • Assistant Maître D'hotel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Canopée Nantes Temps plein

    Canopée restaurant situé dans le quartier Graslin en plein centre de Nantes est à la recherche d'un(e) assistant(e) Maître d'hôtel en CDI 42h/semaine Fermeture du restaurant les dimanches et lundis (sauf en Décembre). Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Vos...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-trois chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L’Hôtel...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 6 jours


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 35H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Nantes, France MACHIN MACHINE Temps plein

    Recherche Maitre d'hôtel avec 1 an d'expérience sur le même poste, Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux et autonome, nous vous proposons un poste à 35h/semaine dans un établissement de 50 couverts, 1 week-end par mois, salaire + prime. Vous travaillez seul(e) ou à 2 avec une serveuse ou la directrice. Vous êtes capable de gérer le service,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré se situe dans un endroit particulièrement privilégié de La ville. Dans l’ancien bar « le France » et l’ancien cinéma de vitré « le palace » composé de ses 5 espaces et 2 terrasses, une devant et un patio intérieur, pour un total de 200 places. Cette brasserie vous propose ses fruits de mer mais aussi ses...

  • Maitre D'hotel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein

    **Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 7 jours


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours


    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _**La Taverne**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: - CDI - 35 heures - 2 jours de repos consécutifs et fixes par semaine -...

  • MaÎtre D'hÔtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Synergie Temps plein

    **Types de contrat**: - CDI**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sorinières (44840) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 05/02/2024**A propos de notre client**: Pour cet établissement 4* situé aux Sorinières, nous sommes...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps plein

    Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) nouveau...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Staffmatch Le Mans Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Nantes, France LuluRouget Temps plein

    Restaurant gastronomique sur l'île de Nantes, 1* au Guide Michelin, recrute: **Son ou Sa maître d'hôtel confirmé(e)** Vous êtes sérieux(se), motivé (e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d'une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non...