Chef de Poste Pâtisserie
Il y a 7 mois
DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses clients à travers son réseau de points de vente (salons de thé, restaurants et boutiques) et un service sur-mesure d'organisation d'évènements réceptifs qu'ils soient d'ordre privé ou corporate, et quel que soit le format (cocktails, repas, plateaux repas, séminaires, grands évènements). Notre mission est ainsi d'émouvoir nos clients, leur apporter du sourire, en leur créant des moments d'exception où leurs identités et leurs valeurs seront mises en scène au travers d'évènements exclusifs.
Si vous êtes passionné(e) par votre métier, et en quête d’une nouvelle aventure, vous êtes la personne qu’il nous faut
Dans le but de renforcer nos équipes nous sommes à la recherche d'un chef de poste en pâtisserie (H/F) en CDI, pour notre site de Production situé à Sèvres (92).
En tant que chef de poste petits gâteaux et entremets, vous serez en charge de:
- Superviser et coordonner la préparation et la production de la partie petits gâteaux et entremets
- Anticiper les fabrications et suivre les stocks
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité
- Manager une équipe de 5 pâtissier(e)s + apprenti(e)
- Assurer une bonne coordination avec les autres postes
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
Vous avez une formation type CAP Pâtisserie ou BAC PRO Pâtisserie ?
Vous justifiez impérativement d’une expérience réussie dans la pâtisserie ou la restauration haut de gamme ?
Vous aimez le management ?
Vous avez le goût de l’excellence ?
Alors n’hésitez pas à postuler pour nous rejoindre
Statut : cadre au forfait jour
12 ou 13 RTT par an
Travail du lundi au vendredi, repos samedi/dimanche
Travail exceptionnel le week end au moment de Noël
2+ years
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Chef de Poste Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 2e, France L'Eclair de Génie Temps pleinL’Éclair de Génie recrute un chef de poste pâtisserie ! Ses missions: - Management d’une équipe - Commande et suivi des matières premières pour le bon déroulement de la production. - Formation One-shot + FlowPack. - Contrôle qualité des produits finis Avant et après être emballés. - Gestion des Stocks des produits finis destinés aux...
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Demi Chef de Poste Pâtisserie
il y a 3 jours
Paris 2e, France L'Eclair de Génie Temps pleinL'Eclair de Génie recrute son SUPER demi chef de poste patisserie H/F !! Vos missions seront: - Préparer et confectionner les produits après consultation auprès de votre supérieur hiérarchique - Veiller à la fraîcheur et la qualité des produits - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Si vous êtes...
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Chef de rayon Pâtisserie Directeur
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinProfessionnel en AutonomieAvec LE MERCATO DE LEMPLOI, rejoignez un équipe dynamique comme Chef de rayon Pâtisserie Directeur.Détails du PosteVéritable chef dentreprise, vous exprimez en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire du secteur Pâtisserie.
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Chef de Poste Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France DALLOYAU Temps pleinDALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...
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Chef de Poste Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France DALLOYAU Temps pleinDALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris, France SAS CHATEAU DE LA MARJOLAINE Temps plein**À propos de nous** Le CHÂTEAU DE LA MARJOLAINE est une petite entreprise située à 02400 Essômes-sur-Marne. Notre restaurant peut accueillir 40 couverts au maximum. Nous avons une clientèle étrangère et locale. - **Notre objectif est de proposer une cuisine raffinée, innovante et gourmande.**_ Nous recherchons un chef de partie passionné et...
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Chef de Pâtisserie Junior en Laboratoire
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinAccédez à un Poste de Chef de Pâtisserie Environnement FavorableNous sommes heureux de vous offrir l'opportunité d'intégrer notre équipe dynamique de boulangerie pâtisserie.L'entreprise intermédiaire « interimco » recherche un(e) Chef de Pâtisserie Junior pour rejoindre son laboratoire. Ce poste est idéal pour les professionnels motivés qui...
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Chef Production Patisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Dining Rooms Temps pleinDining Rooms présenteBlueberry, un sushi bar poétique et ludique, Marcello, un restaurant italien festif et élégant, Steam Bar, un comptoir chic et canaille de Dim Sums signatures. Si, en termes créatifs, nos univers sont différents, ils partagent le même ADN : nous sommes avant tout à la recherche du plaisir ! Celui de l’équipe autant que celui...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Restaurant étoilé paris Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant étoilé situé paris centre nous recherchons un Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de cuisine.. Vous travaillerez dans un environnement...
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Sous Chef(Fe) Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m² d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA. Nous recherchons notre futur(e) **Sous-Chef(fe) Pâtissierie **pour notre équipe de cuisine. **DESCRIPTIF DE...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Fitz Group Temps plein**Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f).** Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group **Missions et responsabilités**: - Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la pâtisserie - Travailler...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris 20e, France NMP Temps plein**FICHE DE POSTE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe. **Pour découvrir...
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Chef de Pâtisserie en Boutique Spécialisée
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France interimco Temps pleinPoste de Chef de PâtisserieNous recherchons un(e) chef de pâtisserie dynamique pour rejoindre notre équipe d'interimco dans une boutique spécialisée. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie.Missions PrincipalesCes sont les missions principales que vous accompagnerez :Concevoir et préparer les...
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Chef de Pâtisserie Métier
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Kimpton St Honoré Paris Temps pleinDétails du posteVous êtes chercheur de talent ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie Métier pour rejoindre notre équipe au Kimpton St Honoré Paris.Compensation et avantagesLe salaire est estimé entre 35 000 € et 45 000 € par an, en fonction de l'expérience. De plus, vous bénéficierez de avantages sociaux complets, y compris des...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Paris, France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 7 jours
Paris, France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du...
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Chef Formateur Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Sommet Education Temps plein**Chef formateur pâtisserie H/F** **Contrat à Durée Indéterminée** / Paris - Meudon, France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...