Chef de Partie Confirme
Il y a 2 mois
AK INTERIM recherche pour son client restaurateur basé à REICHSTETT, un CHEF DE PARTIE CONFIRME en CDI.
Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires.Vous appliquez et fait appliquer les règles d'hygiènes dans votre équipe. L'expérience professionnelle PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client:
- Vous réalisez des préparations préliminaires - Vous fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et envoyez les plats dans les bons délais et à bonne température - Vous Prenez en compte des demandes clients particulières - Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Vous pouvez être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les événements ou l'organisation de l'offre de restauration
Gestion - Vous êtes impliqué dans l'atteinte des objectifs de votre service (ratio) en respectant les fiches techniques - Vous élaborez une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations culinaires - Vous réceptionnez et vérifiez de manière quantitative et qualitative les livraisons Hygiène/Sécurité des personnes/environnement - Vous contribuez au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Vous connaissez et appliquez les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie
Le salaire est à convenir selon votre expérience
Avant tout, vous êtes un** expert de votre domaine et de votre savoir culinaire**. Vous avez acquis une expérience générale dans la cuisine avant de vous spécialiser dans un domaine précis. Vos compétences culinaires et artistiques sont donc de très haut niveau.
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein**CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...
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Chef de Partie
il y a 4 heures
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein**CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...
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Chef de Partie Froid
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinRecherche chef de partie pour le poste froid, des notions de pâtisserie serais un plus. Vos mission: Mise en place du poste des entrées et des desserts. Gestion des stock et du roulement de la marchandise. Période de travail du lundi au samedi, service du midi uniquement sur une amplitude horaire de 8h à 15h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Reichstett, France Au Bureau Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Reichstett, France Recruteur Indépendant Temps pleinAu sein du restaurant Old Wild West, le Chef de partie doit assurer les missions suivantes: - Diriger sa brigade et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement. -...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinMISSION. Le chef tournant à pour responsabilité de tenir le poste chaud et froid avec le chef de cuisine. RESPONSABILITÉS En association avec chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Superviser les commandes et réception de marchandises. - Assurer la transformation des matières premières brutes et...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine avec deux jours de congés Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 750,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: -...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine avec deux jours de congés Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reichstett, France Menway Pro Strasbourg Temps pleinLe Chef de Cuisine est le poste le plus élevé hiérarchiquement dans une cuisine ; il est le moteur de sa brigade, véritable leader il possède un nombre conséquent et varié de compétences. Garant de la qualité des plats servis en salle, relais indispensable entre la cuisine et l'équipe de service, il est le maillon déterminant qui forge la...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine avec deux jours de congés Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: -...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine, travail en coupure avec en repos dimanche plus un autre jour à convenir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine, travail en coupure avec en repos dimanche plus un autre jour à convenir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...
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Chef de Rang
il y a 4 heures
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNotre établissement est à la recherche d'un nouveau chef de rang. Vous serez responsable de votre rang mais vous avez tout de même l'esprit d'équipe ! Vous êtes motivé dynamique ! Nous vous proposons un CDI 39 heures semaine, travail en coupure avec en repos dimanche plus un autre jour à convenir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons un ou une chef de Nous vous proposons des semaines de travail sur 4 jours en 35h semaine. Planning en alternance une semaine sur deux. Période de travail premier semaine: Lundi, mardi, mercredi, jeudi Période de travail deuxième semaine: Jeudi, vendredi, samedi, dimanche Votre rôle pendant le service...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons un ou une chef de Nous vous proposons des semaines de travail sur 4 jours en 35h semaine. Planning en alternance une semaine sur deux. Période de travail premier semaine: Lundi, mardi, mercredi, jeudi Période de travail deuxième semaine: Mercredi, eudi, vendredi, samedi Votre rôle pendant le service...
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Chef de Cuisine Gérant
Il y a 2 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinRecherche chef de cuisine exécutif Expérience minimum de 5ans en tant que chef de cuisine. Période de travail de 8H00 à 15H00 du lundi au vendredi. Votre mission: Elaboration des plats du jours, de la cartes. Préparation de la mise en place. Préparation des sauces. Gestion des stocks. Elaboration des fiches technique. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. '''Responsabilités''' - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...
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Chef D'equipe
il y a 4 semaines
Reichstett, France STEF Temps pleinPrêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF LOGISTIQUE ALSACE recherche dans le cadre...
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Chef D'equipe
il y a 5 heures
Reichstett, France STEF Temps pleinPrêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF LOGISTIQUE ALSACE recherche dans le cadre...
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Assistant(E) Commercial
il y a 1 mois
Reichstett, France Gezim Haguenau Temps pleinLe réseau **GEZIM** situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux sociaux : Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram. Notre objectif est de recruter les...