Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Le Restaurant de la Demeures de Campagne situé à Fontainebleau (77), est à la recherche de sa/son maître d'hôtel.
Nouvellement certifié "Maître Restaurateur", notre Chef cuisine exclusivement des produits frais, de saison et locaux. Une cuisine authentique et traditionnelle qui rime avec vos souvenirs d’enfance.
En rejoignant le restaurant de "La Demeure", vous devrez travailler en binôme avec une deuxième maître d'hôtel ainsi que 6 collaborateurs fixes.
Vous intégrez le groupe GRAPE HOSPITALITY composé de 2000 collaborateurs répartis dans 111 hôtels et 82 Restaurants à travers l'Europe
**Concrètement qu'attendons-nous de vous ?**
- Du dynamisme, de la bonne humeur et un vrai plaisir de travailler en équipe
- Assurer la gestion opérationnelle et répondre aux objectifs de qualité et de gestion
- Piloter l’activité au quotidien
- Fédérer l’équipe et la faire monter en compétence
- Contribuer au développement de l’activité restauration
- Gérer les achats et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Assurer la bonne tenue du restaurant
- Maîtriser et faire respecter la réglementation et les normes d’hygiène
Minimum de 2 ans d'expérience sur un poste similaire
CA : 1,5M€
**Nous vous garantissons**:
- Pas de coupure
- Un week-end par mois garanti
- Deux jours de repos consécutifs
- Une cadre de travail agréable et dynamique
Demeures de Campagne fait partie du groupe **Grape Hospitality avec**:
- Mutuelle famille
- Un CSE
- Rémunération de la coupure
- Prime carburant ou prise en charge à hauteur de 50% du transport
- Une démarche RSE forte
- Possibilité de mobilité géographique et évolution au sein du groupe
- Prime de cooptation
Si ces quelques lignes ont su retenir votre attention, il ne vous reste plus qu'à nous contacter pour échanger ensemble sur cette belle opportunité
Type d'emploi : Temps plein, CDI, 37 heures
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- supervision d'équipe restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2024
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 jour
Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein**Maître d'hôtel (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance des vins souhaitée. Le " Café du Cadran Bleu ", qui reprend tous les codes de la cuisine de bistrot, avec un service adapté, très...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinL'Hôtel La Demeure du Parc recrute pour son restaurant "Gina" un ou une Maître d'Hôtel. Vos responsabilités sont de veiller à au fonctionnement du restaurant & bar, au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs de l'entreprise. Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinL'Hôtel La Demeure du Parc recrute pour son restaurant "Gina" un ou une Maître d'Hôtel. Vos responsabilités sont de veiller à au fonctionnement du restaurant & bar, au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs de l'entreprise. Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Fontainebleau, France La demeure du parc Temps pleinL'Hôtel La Demeure du Parc recrute pour son restaurant "Gina" un ou une Maître d'Hôtel. Vos responsabilités sont de veiller à au fonctionnement du restaurant & bar, au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs de l'entreprise. Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique exigées. Expérience des séminaires, du...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France Demeures de Campagne Château de Fontainebleau Temps pleinLe Restaurant de la Demeures de Campagne situé à Fontainebleau (77), est à la recherche de sa/son maître d'hôtel. Nouvellement certifié "Maître Restaurateur", notre Chef cuisine exclusivement des produits frais, de saison et locaux. Une cuisine authentique et traditionnelle qui rime avec vos souvenirs d’enfance. En rejoignant le restaurant de "La...
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Maitre D'hôtel
il y a 4 jours
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Fontainebleau, France L'Axel Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant l'Axel est dans un élan de nouveauté et de recrutement pour compléter notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Assistant Maitre d'Hôtel expérimenté(e) afin d'atteindre les objectifs de l'établissement. Descriptif du poste: - Gestion du bon déroulement du service en collaboration avec le Maitre d'Hôtel -...
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Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France, au...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Demeures de Campagne Château de Fontainebleau Temps plein**Bienvenue chez Demeures de Campagne Chateau de Fontainebleau** Située près du château de Fontainebleau, cette Demeure est composée de 99 chambres, 1 restaurant et de nombreuses activités. Mix clients : clientèle affaire la semaine / loisirs le week-end. Nouvellement certifié "**Maître Restaurateu**r", notre Chef cuisine exclusivement des...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Demeures de Campagne Château de Fontainebleau Temps plein**Bienvenue chez Demeures de Campagne Chateau de Fontainebleau** Située près du château de Fontainebleau, cette Demeure est composée de 99 chambres, 1 restaurant et de nombreuses activités. Mix clients : clientèle affaire la semaine / loisirs le week-end. Nouvellement certifié "**Maître Restaurateu**r", notre Chef cuisine exclusivement des...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Fontainebleau, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Maitre D'hotel
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...
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Maître Hotel H/F
il y a 4 jours
Fontainebleau, France PURE EXPERIENCE BY BO RANCH Temps pleinVéritable lieu de vie, le BO RANCH est un site évènementiel unique alliant un pôle de compétition équestre international, des événements professionnels et privés ainsi qu'un Bar & Restaurant ouvert du mercredi au dimanche. Rejoignez une équipe soudée, conviviale et dynamique pour faire vivre ce site exceptionnel & prenez part à cette belle...
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Maître Hotel H/F
il y a 3 jours
Fontainebleau, France PURE EXPERIENCE BY BO RANCH Temps pleinVéritable lieu de vie, le BO RANCH est un site évènementiel unique alliant un pôle de compétition équestre international, des événements professionnels et privés ainsi qu'un Bar & Restaurant ouvert du mercredi au dimanche. Rejoignez une équipe soudée, conviviale et dynamique pour faire vivre ce site exceptionnel & prenez part à cette belle...
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Maître Hotel H/F
il y a 4 jours
Fontainebleau, France PURE EXPERIENCE BY BO RANCH Temps pleinVéritable lieu de vie, le BO RANCH est un site évènementiel unique alliant un pôle de compétition équestre international, des événements professionnels et privés ainsi qu'un Bar & Restaurant ouvert du mercredi au dimanche. Rejoignez une équipe soudée, conviviale et dynamique pour faire vivre ce site exceptionnel & prenez part à cette belle...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Hôtel & Spa Napoléon Temps plein**Chef de rang (H/F)** Nous recherchons une personne passionnée, ayant à coeur de fournir un service de qualité, dans une ambiance sereine et bienveillante. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Fontainebleau, France Hôtel & Spa Napoléon Temps plein**Chef de rang (H/F)** Nous recherchons une personne passionnée, ayant à coeur de fournir un service de qualité, dans une ambiance sereine et bienveillante. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Fontainebleau, France Hôtel & Spa Napoléon Temps plein**Commis de salle (H/F)** Nous recherchons une personne passionnée, ayant à coeur de fournir un service de qualité, dans une ambiance sereine et bienveillante. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France BRAME Temps pleinBrame, le nouveau restaurant du Grand Parquet ouvrira ses portes fin janvier 2023. Au plein coeur du stade hippique du Grand Parquet, ce lieu propose une ambiance chaleureuse et accueillante niché dans un écrin de verdure, au coeur de la foret de Fontainebleau. **Missions**: - Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service, - Responsable...