Chef de Partie
Il y a 2 mois
Chef de Partie (H/F)
Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine
**Horaires aménagés**:
**Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF**
**Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience).**
**Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine**
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités dans votre poste.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Coordonner avec les autres chefs de partie pour garantir une production efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
Exigences:
- Expérience préalable au poste de chef de partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais
Nous offrons:
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Des opportunités de développement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Chef de partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Mama Shelter Dijon. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de commis et de 1⁄2 chef de partie. Vous devrez être capable de travailler dans un...
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Demi Chef-de-Partie
Il y a 5 mois
Dijon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Afin de compléter son équipe, le Chef étoilé Jean Bruno Gosse, recherche un ou une demi-chef de partie du 15 mai au 15 octobre, avec une possibilité d'évolution en CDI. Venez participer à la sublimation du terroir Bourguignon ! Informations supplémentaires Rejoindre la famille Bernard Loiseau c’est : Un...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNotre restaurant Relais & Châteaux recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de chefs.Compétences requisesExpérience...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Dijon, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos établissements étoilés Michelin recherche actuellement trois Chef(fe)s de Partie pour compléter son équipe de cuisine dynamique et expérimentée. Ce poste à pourvoir immédiatement en CDI offre une opportunité unique pour les passionnés de haute gastronomie, désireux de perfectionner leur art dans un cadre prestigieux. **Missions...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France UMIH COTE D'OR Temps pleinPoste de Chef de partieL'Hostellerie de Levernois, un établissement de charme situé dans la Bourgogne, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésGérer la production culinaire et les stocks :Lutter contre le gaspillage alimentairePréparer les commandesCuire des viandes, poissons ou légumes, cuisiner des sauces,...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinMissionNos cuisines sont conçues pour offrir des expériences gastronomiques uniques et délicieuses. En tant que chef de partie, vous participez à la création de ces expériences en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de chefs et de commis.ResponsabilitésParticiper à la préparation et à la mise en place des platsAssurer le...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinMissionNos cuisines sont conçues pour offrir des expériences gastronomiques uniques et délicieuses. En tant que chef de partie, vous participez à la création de ces expériences en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de chefs et de commis.ResponsabilitésParticiper à la préparation et à la mise en place des platsAssurer le...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Dijon, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Dijon, France AccorHotel Temps pleinA limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est gnreuse mais de qualit. En ce sens vous participez la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous ralisez les prparations prliminaires (pluchage fonds garnitures).Vous assurez un poste du soir pour le service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Dijon, France LIBERBOX Temps pleinChef de Partie (H/F) Notre brasserie L'hémicycle recherche 1 chef de partie " tournant " pour rejoindre le chef et sa brigade en cuisine ! **Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF** **Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience).** **Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine** En tant que Chef de Partie...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Loiseau des Ducs Temps pleinRecherche d'un Demi Chef de Partie PâtisserieLe Groupe Bernard Loiseau, établissement de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin.Compétences requisesAppliquer les normes HACCPAssurer l'entretien et la propreté des lieux et du...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Dijon, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps pleinPoste de Chef de partieÉpanouissez-vous dans votre carrière en rejoignant notre équipe d'hôtellerie-restauration.Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.Nous sommes Hosco, une entreprise fondée en 2011 avec une vision claire : rassembler, inspirer et proposer des...
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Chef de partie senior
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinMissionEn tant que chef de partie, vous êtes chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous devez respecter les normes d'hygiène et les procédures de sécurité en cuisine.Compétences requisesOrganisation et gestion du tempsConnaissance des techniques de cuisine et des ingrédientsCapacité à travailler en équipe...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 5 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France TOP SEASON DIJON Temps pleinÀ propos de l'entreprise :Notre agence, spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration, accompagne les talents et les professionnels pour répondre aux besoins de nos partenaires.À propos du poste :Nous recrutons un Chef de Partie Culinaire pour un contrat à durée déterminée de 7 semaines (39h par semaine) à Chevigny-Saint-Sauveur....
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Chef de partie
Il y a 5 mois
Dijon, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...
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Chef de partie pâtissier étoilé
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinPoste de Chef de partie pâtissier étoiléVous rejoindrez notre équipe de cuisine étoilée en tant que Chef de partie pâtissier étoilé. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes :Préparation et Mise en PlaceRéaliser la préparation et la mise en place des desserts, en garantissant qualité et présentation.Création...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps pleinDescription du posteA l'image de la cuisine de Mamie, notre cuisine est généreuse mais de qualité. Nous recherchons un Chef de partie qui participe à la mise en place des plats et respecte les valeurs de la Mama.ResponsabilitésRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures...)Assurer un poste du soir pour le service, le...
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Chef de partie pâtissier étoilé
il y a 3 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinPoste de Chef de partie pâtissier étoiléVous rejoindrez notre équipe de cuisine étoilée en tant que Chef de partie pâtissier étoilé. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes :Préparation et Mise en PlaceRéaliser la préparation et la mise en place des desserts, en garantissant qualité et présentation.Appliquer les...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps pleinSoyez un nouveau membre de plus dans la famille ! Intégrer le grand Hôtel La Cloche c’est se projeter dans une carrière, avoir des rêves et des ambitions accessibles. Des collaborateurs à tous les étages, à tous les postes, fiers de travailler en équipe pour offrir à nos clients un moment inoubliable parmi nous. Pour notre restaurant...