Chef(Fe) Pâtissier(E) Expérimenté(E)
il y a 3 semaines
**Léonie** est une **boulangerie artisanale** située dans le 17ème et dans le 9ème arrondissement à Paris. Chaque jour, nos produits sont faits **100% maison** à partir d'**ingrédients de qualité**, de **fruits de saison** et de **matières premières nobles**.
Pour assurer la production sucrée de notre boulangerie, nous recherchons **un/une Chef(fe) pâtissier(ère)** qualifié(e) en charge de:
- Créer des pâtisseries en adéquation avec l'empreinte Léonie
- Développer la gamme sucrée et épicerie fine
- Assurer la mise en place des préparations en fonction des prévisions hebdomadaires et du calendrier annuel des fêtes (Noël, chandeleur, Pâques, fêtes des mères...)
- Surveiller les stocks et contribuer aux commandes
- Gérer et former l'équipe de pâtissiers(es)
- Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel de production
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail
**Responsabilités**:
- Préparer les ingrédients et desserts (pâtes, crèmes, ganaches, fruits...)
- Appliquer les recettes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
- Préparer des desserts de qualité en conformité avec la boulangerie Léonie, en respectant les saisons et la qualité des produits
- Respecter les procédures de prise de poste
- Contrôler les marchandises livrées
**Profil recherché**:
- CAP exigé, BP ou BM serait un plus
- Vous justifiez d’une expérience de 3 ans à 5 ans à un poste de Chef pâtissier(ère)
- Vous aimez travailler en équipe dans un esprit familial
- Vous êtes créatif(ve) à la recherche de nouvelles recettes en lien avec les saisons et périodes de l’année
- Vous êtes curieux(se) et force de proposition
- Vous êtes rigoureux, ponctuel(le) et organisé(e)
- Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et aimez travailler avec précision
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et avez le sens des priorités
- Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
A pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 3 200,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/03/2023
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 5 jours
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie, pour un CDD de 9 mois. Possibilité de poursuivre avec un CDI potentiellement. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à partir...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de la pâtisserie/boulangerie BOPAIN fin août 2023, nous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à...
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Sous-chef(Fe) Pâtissier
il y a 1 mois
Paris, France Opti-cv Temps pleinAugmenter votre visibilité sur le marché de l’emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils. Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si vous postulez à une offre précise. **Description du...
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Pâtissier(E)
il y a 3 heures
Paris 8e, France PAGES BLANCHES Temps pleinPâtisserie PAGES BLANCHES recherche un(e) pâtissier(e) ou chocolatier(e) expérimenté(e). Possibilité d'évlolution selon compétences. Expérience en chocolaterie sera un plus. Entreprise à taille humaine avec une cheffe japonaise. Poste : Pâtissier(e) confirmé(e) avec plus de 3 ans d'expériences Du mercredi au dimanche 39H/S en CDI Salaire :...
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Sous-chef(Fe) Pâtissier
il y a 1 mois
Paris, France Option Intérim Temps plein**Présentation de l’entreprise**: Pour l’un de nos client, pâtisserie de luxe située à Paris dans le 4° arrondissement, nous recherchons un/une **SOUS-CHEF(FE) PÂTISSIER** dans le cadre d’une embauche à temps plein en CDI. **Missions**: Pour une enseigne de pâtisserie de luxe qui revisite constamment les classiques de manière contemporaine,...
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Pâtissier-e- (F/H)
il y a 1 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** C’est l’histoire d’une passion commune et de 12 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef-fe-s issu-e-s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de variétés...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Paris 9e, France SARL RESTAURATION EDOUARD VII Temps pleinLe Mon Paris! belle brasserie gastronomique souhaite renforcer ses équipes. Situé à l’abri de l’agitation parisienne dans une jolie rue piétonne du 9eme Arrondissement, nous recherchons un/e chef/fe pâtissier/e d'expérience et passionné/e qui maîtrise le dessert à l'assiette, la création et l'élaboration de pièces cocktail, de pièces...
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Pâtissier(E) Expérimenté(E)
il y a 1 mois
Paris 10e, France Boulangerie artisanale Léonie Temps plein**Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie** cherche **un/une Pâtissier(ère)** expérimenté(e) et enthousiaste pour compléter notre équipe et assurer la production sucrée de nos 4 boulangeries. Situées dans les 9ème, 10ème, 16ème et 17ème et dans le 9ème arrondissement à Paris, nos boutiques proposent des produits **100%...
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Pâtissier-e - (F/H)
Il y a 2 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Pâtissier-e - (F/H)
il y a 5 heures
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
Paris, France Option Intérim Temps plein**Présentation de l’entreprise**: Pour répondre au besoin de l'un de nos clients qui tient aujourd’hui 3 boutiques boulangerie/pâtisserie à Paris, nous recherchons un/une **CHEF(FE)** **PÂTISSIER **pour une embauche en CDI à temps plein, acceptant de postuler par CV vidéo. **Missions**: Sous la responsabilité du chef exécutif, le/la chef(fe)...
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Paris, France Option Intérim Temps plein**Présentation de l’entreprise**: Pour répondre au besoin de l'un de nos clients qui tient aujourd’hui 3 boutiques boulangerie/pâtisserie à Paris, nous recherchons un/une **CHEF(FE)** **PÂTISSIER **pour une embauche en CDI à temps plein, acceptant de postuler par CV vidéo. **Missions**: Sous la responsabilité du chef exécutif, le/la chef(fe)...
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 20e, France Opti-cv Temps pleinAugmenter votre visibilité sur le marché de l’emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils. Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si vous postulez à une offre précise. **Description du...
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Adjoint(E) Chef(Fe) de Centre
il y a 1 mois
Paris 12e, France Doc'Biker Temps pleinAdjoint(e) du chef(fe) de centre, vous aurez la charge d’organiser l’atelier et d’animer une équipe atelier de maintenance des motos et scooters. **Type de contrat** CDI Temps plein **Diplôme attendu** Bac, CAP, BEP **Localisation** Centre en île de France : Doc’Biker Paris 12 **Expérience souhaitée** Expérimenté (2 à 5 ans) **Début...
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Pâtissier-e- (F/H)
il y a 1 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** **LECOINTRE PARIS** c’est **12 restaurants d’entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, la revalorisation des surplus alimentaires via notre association «...
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Pâtissier-e- (F/H)
Il y a 2 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** **LECOINTRE PARIS** c’est **12 restaurants d’entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, la revalorisation des surplus alimentaires via notre association «...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Paris 9e, France Pâtisserie de Sébastien Gaudard Temps pleinPâtissier de père en fils depuis 1955, Sébastien Gaudard voue un amour passionné aux recettes d hier et les transforme en trésors gourmands pour les clients d'aujourd hui. Il redonne ainsi chaque jour « au passé l éclat du présent ». Installé rue des Martyrs et rue des Pyramides, au cœur de Paris, Sébastien Gaudard recherche un Pâtissier...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un second point de vente, BOPAIN recherche un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier.ière, sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre nos équipes et qui participera à aux côtés de notre Cheffe Pâtissière au développement de gamme pâtisserie. **Vos missions**: - Seconder et assister la Cheffe Pâtissière et participer à...
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Chef(fe) pâtissier
il y a 1 semaine
Paris, France Brasseries A La Mode Temps pleinLes brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe en vue du Troisième! Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos pâtisseries faites maison,...
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Chef(fe) pâtissier
il y a 1 semaine
Paris, France Brasseries A La Mode Temps pleinLes brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe en vue du Troisième!Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos pâtisseries faites maison,...