![Pâtisserie de Sébastien Gaudard](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Patissier
Il y a 2 mois
Pâtissier de père en fils depuis 1955, Sébastien Gaudard voue un amour passionné aux recettes d hier et les transforme en trésors gourmands pour les clients d'aujourd hui. Il redonne ainsi chaque jour « au passé l éclat du présent ». Installé rue des Martyrs et rue des Pyramides, au cœur de Paris, Sébastien Gaudard recherche un Pâtissier expérimenté (H/F) pour l'accompagner dans son développement, en France et à l'étranger. Poste basé à Paris.
Nous sommes à la recherche d'un/une collaborateur/trice spécialisé/e en pâtisserie avec une expérience solide à ce poste, êtes titulaire d'un CAP pâtisserie minimum car vous serez amené à assister le chef d'atelier dans la réalisation de nos desserts de façon autonome. Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans le temps à nos cotés et contribuer au développement de notre marque. Si vous rassemblez toutes ces qualités et que vous souhaitez intégrer une équipe jeune, motivée, passionnée par son travail et dynamique, ce poste est fait pour vous
Il/elle participe à l'élaboration des réalisations de la pâtisserie, assure la propreté de son poste. Il encadre l'équipe d'une douzaine de pâtissiers.
Les aptitudes et qualités demandées sont les suivantes:
- Être motivé(e) et persévérant(e) - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Savoir manager des équipes et organiser la production Savoirs et savoir-faire - Gestes et postures de manutention - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Conditionnement des aliments - Coordonner l'activité d'une équipe - Suivre l'état des stocks - Préparer des desserts - Préparer les commandes - Entretenir un poste de travail - Entretenir un outil ou matériel - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer un plan de travail - Lutter contre le gaspillage alimentaire
**Compétences**
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un espace de vente
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
**Formation**
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie
- Cette formation est indispensable
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 1 910,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
- Titre-restaurant
Programmation:
- Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 15/04/2023
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Chef de Partie Patissier
Il y a 2 mois
Paris 9e, France CHEZ EDOUARD Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants. Fonctions: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries selon...
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Chef Partie Patissier
il y a 1 mois
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinrestaurant boulangerie pâtisserie nous recherchons un chef de partie pâtisserie en charge de la mise en place des desserts du restaurant, mais également de seconder notre chef pâtissier sur la partie boutique expérience exigée de 3 ans horaires sans coupures, repos dimanche plus samedi ou lundi en fonction de l'organisation salaire suivant...
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Pâtissier
il y a 1 jour
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette l'occasion, le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recherche un pâtissier (H/F). Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez rattaché(e) à notre...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un/e Pâtissier pour rejoindre notre dream team. Type d'emploi : CDI, Temps plein Expérience exigé : 2 ans Lieu du poste : En présentiel Le Chef pâtissier travaille côte à côte avec le chef exécutif et la direction des opérations du groupe pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit...
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Chef(Fe) Pâtissier(E) Expérimenté(E)
il y a 7 jours
Paris 9e, France Boulangerie Léonie Temps plein**Léonie** est une **boulangerie artisanale** située dans le 17ème et dans le 9ème arrondissement à Paris. Chaque jour, nos produits sont faits **100% maison** à partir d'**ingrédients de qualité**, de **fruits de saison** et de **matières premières nobles**. Pour assurer la production sucrée de notre boulangerie, nous recherchons **un/une...
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Chef pâtissier
Il y a 2 mois
Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...
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Chef pâtissier
il y a 3 semaines
Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...
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Chef de Partie Pâtissier
Il y a 2 mois
Paris 8e, France Terres de Natures Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Paris 9e, France Quelque Part... Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) ou Second Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...
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Chef Patissier
Il y a 2 mois
Paris 9e, France SARL RESTAURATION EDOUARD VII Temps pleinLe Mon Paris! belle brasserie gastronomique souhaite renforcer ses équipes. Situé à l’abri de l’agitation parisienne dans une jolie rue piétonne du 9eme Arrondissement, nous recherchons un/e chef/fe pâtissier/e d'expérience et passionné/e qui maîtrise le dessert à l'assiette, la création et l'élaboration de pièces cocktail, de pièces...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 4e, France Miss Manon Temps plein_chef patissier expérimenté H/F _ Nous recherchons un chef pâtissier H/F expérimenté afin de gérer la production de notre boutique ! Vous managerez une équipe très motivée et souriante de 3 personnes Le profil que nous recherchons est une personne : ayant déjà occupé le poste de chef pâtissier ou à responsabilités équivalentes ; motivée et...
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Chef Patissier
il y a 7 jours
Paris, France Le pain dore Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de 2 pâtissiers et un apprenti. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour satisfaire nos clients. Si vous avez une passion pour la...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Paris 9e, France Sodexo Temps pleinEn 50 ans, Sodexo devient le leader mondial des Services de Qualité de Vie et le premier employeur privé français dans le monde. Partenaire responsable, Sodexo agit au quotidien pour améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de ses clients. Nous nous attachons à des valeurs fortes de respect, de loyauté et de transparence. Aujourd'hui,...
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Chef Patissier
il y a 1 jour
Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps pleinRecherche un chef pâtissier qualifié. Le chef pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de desserts de qualité, de la gestion de l'inventaire, de la formation et de la supervision de l'équipe. Restaurant 60 couverts plus activité traiteur Repos à déterminer Travail en coupure essentiellement Type d'emploi : CDI Salaire :...
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Sous chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps pleinSous chef Pâtissier (H/F) Apply now Position: Sous chef Pâtissier (H/F) (Full time #539026) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France SOUS CHEF PÂTISSIER H/F Le Sous-chef Pâtissier est responsable d ’assister le Chef Pâtissier pour superviser et gérer la Pâtisserie MISSIONS Assure le respect de la...
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Sous Chef Patissier
il y a 1 semaine
Paris 8e, France Sphère Temps pleinVous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...
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Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 2e, France Marsan par Hélène Darroze Temps pleinLe groupe Hélène Darroze recherche, pour son restaurant bistronomique Joia, un **chef pâtissier expérimenté** **DESCRIPTION DU POSTE**: 1. Création de menus pâtissiers : Concevoir, développer et mettre en œuvre des menus pâtissiers 2. Gestion de l'équipe pâtisserie : Superviser le recrutement, la formation et la gestion de l'équipe de...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de la pâtisserie/boulangerie BOPAIN fin août 2023, nous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 12e, France BOPAIN Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie, pour un CDD de 9 mois. Possibilité de poursuivre avec un CDI potentiellement. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à partir...