Un.e Responsable de L’unité Restauration

il y a 3 semaines


La Courneuve, France Mairie de La Courneuve Temps plein

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION A VOTRE CANDIDATURE

Directement rattaché(e) au responsable de la direction de l’Education, vous assurez la mise en œuvre de la restauration laïque, sociale, collective, solidaire et interculturelle dans une démarche de développement durable ; de qualité accessible à tous et respectueuse du programme national « Nutrition santé ».

Vous avez la charge du pilotage de projets spécifiques ou transversaux en matière de nutrition, hygiène alimentaire en restauration, et veiller à la qualité du service rendu et à la mise en œuvre des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP.

VOS MISSIONS
- Piloter le projet de restauration collective : animation de groupe, conduite du changement, interlocuteur

privilégié du SIRESCO (syndicat intercommunal de restauration), mise en œuvre et évaluation de projet.
- Assurer la gestion financière de l’unité : en lien avec l’unité administrative et comptable de la direction, élaborer et suivre les outils d’analyse dans le but d’évaluer les activités de l’unité, participer à l’élaboration et au suivi du budget du service.
- Manager les équipes restauration : Piloter, suivre et contrôler les activités de l’unité, définir les besoins en recrutement, formation, évaluer son équipe sur la base des objectifs et résultats attendus.
- Membre du collectif de direction : travailler dans une logique partenariale avec l’ensemble des services de la collectivité (fonctionnels et/ou opérationnels), appréhender les contraintes des autres unités et participation à la réflexion autour du projet « l’Ecole de demain ».
- Gestion des commandes de repas et de collations pour les manifestations organisées par la ville

PROFIL RECHERCHÉ
- Connaissance de l’environnement de la fonction publique territoriale
- Maitrise de la conduite de projets
- Maitrise des méthodes HACCP
- Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire en restauration collective
- Compétences managériales requises
- Règlement des ERP
- Capacité d’analyse et de synthèse, d’écoute
- Autonomie, réactivité, rigueur, disponibilité

CONDITIONS DU POSTE
- Caractéristiques:
**Poste permanent à temps complet : 39h / semaine**
- Poste à pourvoir:
**Dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Salaire : 2 100,00€ à 2 421,73€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous des connaissance en gestion de budget ?

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Exigé)

Expérience:

- RESTAURATION COLLECTIVE: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/07/2023



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    L’unité aménagement et programmation intervient en qualité de représentant de la maîtrise d’ouvrage dans le cadre de toutes les opérations d’envergure de réhabilitation, de restructuration et de construction d’équipements municipaux. Elle est garante de la mise en œuvre des opérations dans le respect de la programmation établie, du...


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    DESCRIPTIF DU POSTE Directement rattaché.e au responsable de l’unité maintenance et réparations courantes, La/le responsable d’équipe entretien devra tenir à disposition des usagers des bâtiments adaptés, en bon état de fonctionnement, dans le respect des règles et des normes en vigueur. Il devra assurer le suivi du patrimoine bâti de la...


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    Recrutement privilégié par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d’aptitude – poste ouvert aux contractuels . Directement rattaché.e au responsable de l’unité Insertion, vous apportez attention et accompagnement à tout jeune, pour le guider vers l’autonomie. Vous accueillerez tout usager, l’informerez,...


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    La direction de l'habitat et de la prévention des risques de La Courneuve est localisée dans des locaux réhabilités du pôle administratif de MECANO, à proximité directe du RER B et du tramway T1. Avec son équipe pluridisciplinaire, dynamique et accueillante, la DHPR a hâte de pouvoir co-construire son avenir une fois l’équipe au complet, pour...


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    Rattaché.e au pôle Développement du territoire et citoyenneté et sous l’autorité de la direction du Développement urbain et du logement, vous exercez au sein du service Logement afin de contribuer à la mise en œuvre de la politique municipale en matière de logement. Dans un contexte d’évolution forte du domaine du logement social, mais aussi...


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    La Direction des affaires culturelles comprend 27 agents, réunis au sein de trois unités: - Le centre culturel Jean Houdremont ; - Le cinéma L’Étoile ; - L’unité Développement culturel et patrimonial Elle assure la co-tutelle du Conservatoire à Rayonnement Régional d’Aubervilliers-La Courneuve et entretient des liens étroits avec le réseau...


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    Rattaché.e au pôle Développement du territoire et citoyenneté et sous l’autorité de la direction du Développement urbain et du logement, vous exercez au sein du service Logement afin de contribuer à la mise en œuvre de la politique municipale en matière de logement. Dans un contexte d’évolution forte du domaine du logement social, mais aussi...


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    Rattaché.e au pôle Développement du territoire et citoyenneté et sous l’autorité de la direction du Développement urbain et du logement, vous exercez au sein du service Logement afin de contribuer à la mise en œuvre de la politique municipale en matière de logement. Dans un contexte d’évolution forte du domaine du logement social, mais aussi...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France ville saint jean ruelle 45 Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Population-Administration Générale** Catégorie: **B** **Rédacteur territorial** Titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **20/07/2023** **Descriptif et missions**: UN.E RESPONSABLE DU...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein

    Filière **:Administrative** Métier **:Communication** Catégorie **:A ou B selon profil** **Attaché territorial** **ou Rédacteur territorial** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:24/05/2024** **Descriptif et...


  • La Courneuve, France Mairie de La Courneuve Temps plein

    La direction de l'habitat et de la prévention des risques de La Courneuve est localisée dans des locaux réhabilités du pôle administratif de MECANO, à proximité directe du RER B et du tramway T1. Avec son équipe pluridisciplinaire, dynamique et accueillante, la DHPR a hâte de pouvoir co-construire son avenir une fois l’équipe au complet, pour...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Finances - Contrôle gestion** Catégorie: **C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **23/06/2023** **Descriptif et...


  • La Courneuve, France La Courneuve Temps plein

    De préférence par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d’aptitude. Dans une ville en pleine mutation, la Direction Prévention-tranquillité publique positionnée en proximité des habitants, travaillant hors les murs, a pour objectifs de mieux percevoir, analyser et répondre aux évolutions sociétales qui traversent le...


  • La Courneuve, France La Courneuve Temps plein

    Directement rattaché.e au responsable de l’unité aménagement et programmation, vous participerez à l’élaboration du programme prévisionnel d’investissement (PPI), à l’élaboration et au suivi des opérations de construction, de restructuration et de réhabilitation du patrimoine. Vous serez garant.e de la mise en œuvre des opérations dans...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein

    Filière **:Animation** Métier **:Animation - jeunesse** Catégorie **:C** **Adjoint territorial d'animation-ATA** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:24/05/2024** **Descriptif et missions**: UN.E RÉFÉRENT.E...


  • La Courneuve, France La Courneuve Temps plein

    De préférence par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d’aptitude. Directement rattaché.e au responsable de l’unité «maintenance et grosses réparations», vous avez en charge la conception, le suivi de la réalisation par des entreprises des travaux de construction, de rénovation et d’aménagement concernant le patrimoine...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein

    Filière: **Medico-sociale** Métier: **Petite enfance** Catégorie: **B** **Auxiliaire de puériculture territorial-AP** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **26/06/2023** **Descriptif et...


  • Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein

    Filière **:Administrative** Métier **:Population-Administration Générale** Catégorie **:C** **Adjoint administratif territorial-AAT** Titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:01/03/2024** **Descriptif et missions**: UN.E...