Chef de Partie

il y a 5 jours


Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

_Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._
- Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._
- Accueillant 70 couverts dans une atmosphère chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._
- Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein de notre restaurant café _
- Nous sommes à la recherche d'un(e) _**Chef de partie (H/F)**_._

**DESCRIPTION DES MISSIONS**
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service
- Préparer, finaliser et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service selon les recettes et les normes établies
- Cuire et préparer les viandes et poissons (brider, barder, vider, etc.)
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Participer aux concertations de travail avec ses collègues et le chef
- Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Formation en hôtellerie-restauration
- Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
- Polyvalence dans les tâches culinaires et tâches de gestion
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Bonne organisation
- Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement avec les autres et à former les collaborateurs sur leur poste de travail
- Attitude orientée qualité

Avantages:

- Salaire basé sur l'expérience
- Formations proposées pour développer vos compétences culinaires

Si vous êtes passionné par la cuisine française, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant haut de gamme, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._- Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._- Accueillant 70 couverts dans une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Reims, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch’Emploi d’Arras recherche pour une entreprise partenaire. Ce restaurant proposant une cuisine haut de gamme recrute CHEF DE PARTIE H/F H/F **Réf**: CDI - 39 h - Secteur Fresnes-les-Montauban - 2100 a 2400 bruts - Démarrage au plus vite Vos missions Cet établissement propose diverses prestations en hôtellerie et en restauration...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Finders. Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement FINDERS recherche un **Chef de partie H/F** pour son client, enseigne de restauration traditionnelle à Reims, poste à pourvoir à Thillois et Cormontreuil.**MISSIONS**:- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ;- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ;- Participer à l'atteinte...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Proch'Emploi Temps plein

    La plateforme Proch'Emploi d'Arras recherchepour une entreprise partenaire.Ce restaurant proposant une cuisine haut de gamme recruteCHEF DE PARTIE H/F H/F**Réf**:CDI - 39 h - Secteur Fresnes-les-Montauban a 2400 bruts - Démarrage au plus viteVos missionsCet établissement propose diverses prestations en hôtellerie et en restauration (dont séminaires et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **43H / semaine****PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**Travailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**Travailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE **Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?On ne s'arrête pas en si bon chemin.On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE **Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?On ne s'arrête pas en si bon chemin.On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Anderson RH Temps plein

    Disponibilité Expérience de 2 ans minimum- Vos missions:Au sein de notre restaurant le Chef de partie doit assurer les missions suivantes:Diriger sa brigade et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste.Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Reims, France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un chef de partie pour compléter son équipe. Expérience en tant que chef de partie demandée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 12 heures - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Reims, France Finders. Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement FINDERS recherche un **Chef de partie H/F** pour son client, enseigne de restauration traditionnelle à Reims, poste à pourvoir à Thillois et Cormontreuil. **MISSIONS**: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Reims, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **43H / semaine** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Reims, France Restaurant Fort Mardi Temps plein

    Poste de chef de partie Vos missions & compétences: - Effectuer la mise en place avant et après le service - Participer à la préparation et à l’envoi des plats - Veiller à la propreté de la cuisine - Expériences significatives dans la restauration - Bonne cohésion d'équipe, à l'écoute de la cheffe ainsi que de la sous cheffe - savoir tenir...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Vranken Pommery Temps plein

    « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret. ·Au sein d'une équipe...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Reims, France Vranken Pommery Temps plein

    « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret.  ·Au sein d’une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Reims, France restaurant l'Artdoise - Hôtel Mercure Reims Parc des expositions Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39 heures - coupures rémunérées** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable ! - Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de _**STARS**_, nous avons besoin de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Reims, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE !** Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? On ne s'arrête pas en si bon chemin. On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims. Chez Brique House, chaque lieu a son propre...