Chef de Partie

il y a 3 semaines


SaintMaurdesFossés, France Restaurant Le Garden Temps plein

**PRÉSENTATION**

Le **restaurant Le Garden**, situé en bord de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, est un établissement gastronomique Français qui à pour but d'être **étoilé au Guide Michelin**. Nous offrons à nos clients une cuisine de qualité, mettant à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs.

Notre **concept culinaire** repose sur une carte courte et renouvelée, garantissant des plats frais et créatifs, réalisés grâce à des infrastructures et du matériel de dernière génération.

Nous recherchons des **passionnés** pour intégrer notre équipe et partager notre vision de l'excellence. Travailler au **restaurant Le Garden**, c'est:

- **Évoluer dans un environnement prestigieux** : une équipe dédiée à l'excellence et une ambiance de travail professionnelle et bienveillante.
- **Participer à la création de plats raffinés** : Une carte renouvelée avec des produits locaux, un cadre propice à l'innovation et à l'expertise culinaire.
- **Bénéficier d'un cadre de travail moderne et performant** : Des équipements de qualité, une infrastructure pensée pour le confort et l’efficacité de nos équipes.

Si vous êtes passionné par la cuisine gastronomique, motivé par un environnement exigeant et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, rejoignez-nous au **restaurant Le Garden** et contribuez à offrir une expérience culinaire d’exception.

**MISSIONS**

Sous la direction du Chef, vos principales missions seront:

- Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie
- Vous approchez des produits frais, de qualité, en arrivage direct du marché de Rungis. Nous instaurons une politique du fait maison.
- Gérer l’approvisionnement et les stocks
- Perfectionner les recettes et l’élaboration de nouveaux plats
- Relayer les informations du chef auprès de votre équipe
- Manager les commis, apprentis et stagiaires
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité

**FORMATION**

Ecole hôtelière, CAP, BTS, ou équivalent

**QUALITÉS**

Nous sommes à recherche d’un passionné de gastronomie française qui n’aura pour seul but de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients au travers de créations savoureuse et travaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 94100 Saint-Maur-des-Fossés: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Culinaire

    Il y a 2 mois


    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Maur-des-Fossés. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici vos responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Professeur de Trompette

    Il y a 2 mois


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France Mairie de Saint Maur Temps plein

    Informations générales sur le poste Filière : Culturel Catégorie : Catégorie A Type de contrat : Titulaire ou contractuel Description de l'entreprise - Saint-Maur-des-Fossés est une charmante commune située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords de Marne et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France Restaurant Le Garden Temps plein

    **PRÉSENTATION** Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants gastronomiques situé dans un lieu privilégié en Bords de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, en Ile de France. Le Garden Saint-Maur commence son histoire en 2017, après de nombreux travaux ayant pour but de rendre le lieu convivial, cosy et raffiné. Grâce au...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 3 mois


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France Savane & Mousson Temps plein

    **Titre du poste : Apprenti Commis de Cuisine** **Entreprise : Savane & Mousson** **Offre d'apprentissage**: Chez Savane & Mousson, nous invitons des apprentis passionnés et motivés à se joindre à notre équipe de cuisine innovante. Venez participer à la création de plats uniques qui fusionnent les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Asie. En...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France Restaurant Le Garden Temps plein

    **PRÉSENTATION** Le **restaurant Le Garden**, situé en bord de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, est un établissement gastronomique Français qui à pour but d'être **étoilé au Guide Michelin**. Nous offrons à nos clients une cuisine de qualité, mettant à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs. Notre...

  • Le Chef Dirigeant de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos du poste : Nous recherchons un Chef Gérant passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe au Mercato de l'Emploi. Situé le long de la Marne, à Varenne-Saint-Hilaire dans le Val-de-Marne, cet établissement médicalisé (EHPAD) offre un cadre de vie serein et agréable, propice au bien-être de ses résidents.L'établissement se...

  • Chef de projet h/f

    il y a 3 semaines


    Saint-Maur-des-Fossés, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Dans un contexte positif lié à un fort développement, et dans l'objectif de structurer son équipe, notre client recherche son futur CHEF DE PROJET MOBILIER H/F. De fait, les principales responsabilités seront les suivantes : -Concevoir les projets en relation avec le service commercial, -Définir en collaboration...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousÀ la recherche d'un environnement où l'humain et la gastronomie premium se rencontrent ? Située le long de la Marne, à Varenne-Saint-Hilaire dans le Val-de-Marne, cette maison de retraite médicalisée (EHPAD) offre un cadre de vie serein et agréable, propice au bien-être de ses résidents..Elle se distingue par son environnement...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines


    Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines


    Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe culinaire à Saint-Maur-des-Fossés en tant que Chef de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici vos responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de...

  • Assistant de Service Social

    il y a 1 semaine


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France Apogei 94 Temps plein

    **Caractéristiques du poste**: - Type de contrat : CDI temps plein ou partiel à discuter - Convention Collective du 15 mars 1966 **Présentation de l’établissement**: - Le Foyer d’Hébergement Madeleine Huet accueille 25 adultes en situation de handicap ayant accès au monde du travail (ESAT, etc.) à St Maur-des-Fossés. - Le Service Appartements...


  • Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Agent de Parc

    il y a 1 mois


    94100 Saint-Maur-des-Fossés, France IDF - Keolis Mobilités Val de Marne Temps plein

    Agent de parc F/H Maintenance Keolis est un des leaders mondiaux de la mobilité partagée et le partenaire privilégié des Autorités Organisatrices de Mobilité. Ensemble, nous co-construisons des solutions de transport en commun sûres, performantes et durables qui renforcent l'attractivité des territoires. En 2023, le Groupe a connu une croissance...

  • Chef de Mission

    Il y a 3 mois


    94210 Saint-Maur-des-Fossés, France A2M CONSEIL Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de mission (H/F) confirmé pour renforcer notre équipe. Vous bénéficiez d'une expérience significative en cabinet comptable et souhaitez vous inscrire dans un cabinet dynamique d'une vingtaine de collaborateurs (pôle comptabilité, pôle CAC, pôle social, pôle juridique), travailler dans un environnement...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...


  • Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    À beBee Professionals, nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Maur-des-Fossés. Salaire CompetitifNous proposons un salaire compétitif avec partage des pourboires, estimé à environ 45 000€ par an.Description du PosteEn tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la gestion de votre...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...