Responsable Préparation Froide en Restauration

Il y a 2 mois


Balma, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest **

**Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur **

**Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

**MISSIONS**:
Le Responsable préparation froide supervise la réalisation, le dressage, la distribution des préparations froides.
- Vous controlez les préparations et dressages des mets simples froids: hors d'oeuvre, salades, desserts simples, glaces,... par assemblage des différents éléments necessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises: doses, composition,...
- Vous veillez au bon entretien du matériel qui est mit à votre disposition dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise.
- Vous controlez l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Selon le restaurant, vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de production.
- Vous aplliquez strictement les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Notre objectif commun est d'assurer la satisfaction des convives et d'entretenir d'excellents relations avec nos clients.

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
Type de site: Entreprise

Horaires: 7h00 - 15h00

Nombre de repas: 460

Effectif de l'équipe: 10

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



  • Balma, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche notre futur(e) Responsable de préparations froides pour l'un de nos restaurant d'entreprise situé à BALMA (31)**: **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : 7h00 - 15h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 450 - 600** **Nombre de collaborateurs sur site : 6 personnes** **Découvrez le job que vous...


  • Balma, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...


  • Balma, Occitanie, France Trane Technologies Temps plein

    Vous rejoignez Trane Technologies, un leader dans le domaine du froid et de la climatisation. Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) Technicien(ne) Frigoriste Parc Location F/H pour rejoindre notre équipe.Vous serez rattaché(e) au Responsable d'équipe du Parc de MONTAUBAN et évoluerez en binôme avec nos techniciens expérimentés. Vos...

  • Manager Multi-site

    Il y a 3 mois


    Balma, France Eat salad balma - blagnac Temps plein

    Manager H/F Fondé en 2013, le concept Eat Salad® est basé sur une restauration rapide, saine et fraîche. Nos salad bars proposent chaque jour à des milliers de clients, de composer un repas équilibré à partir de produits frais et savoureux. Description du poste Eat Salad® recrute Manager H/F pour son restaurant de Toulouse Balma et/ou...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute !** **Poste**: Employé(e) de restauration (vente à emporter) **Contrat**: CDI 20h/semaine, possibilité d'évolution en 35h **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires **:Du mardi au samedi, de 18h à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Congés**: 3 semaines en août, 2 semaines en...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute !** **Poste**: Employé(e) de restauration (vente à emporter) **Contrat**: CDI 20h/semaine (idéal pour étudiant(e) / temps partiel) **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires **:Du mardi au samedi, de 18h à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Congés**: 3 semaines en août, 2 semaines en...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute !** **Poste**: Employé(e) de restauration (vente à emporter) **Contrat**: CDI 20h/semaine (idéal pour étudiant(e) / temps partiel) **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires **:Du mardi au samedi, de 18h à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Congés**: 3 semaines en août, 2 semaines en...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute !** **Poste**: Employé(e) de restauration (vente à emporter) **Contrat**: CDI 20h/semaine **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires **:Du mardi au samedi, de 18h à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Congés**: 3 semaines en août, 2 semaines en décembre **Missions**: Préparation des pizzas,...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute !** **Poste**: Employé(e) de restauration (vente à emporter) **Contrat**: CDI 20h/semaine, possibilité d'évolution en 35h **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires **:Du mardi au samedi, de 18h à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Congés**: 3 semaines en août, 2 semaines en...


  • Balma, France SARL HOLOCENE Temps plein

    Holocene est une entreprise créée en juillet 2021 par 3 amis Toulousains venant de la restauration. Cette entreprise en pleine croissance dispose actuellement de 3 activités: - Food truck - Traiteur entreprise et particulier - Restaurant ( 14 rue Louis renault 31130 Balma) Notre food truck uniquement sur de l'événementiel ( privatisation particulier /...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute pour compléter son équipe !** **Contrat**: CDI 35h/semaine **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires**: Du mardi au samedi, de 11h à 13h30 et de 17h30 à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Avantage **:2 jours de repos consécutifs, mutuelle, panier repas, pourboire, uniquement de la vente à...


  • Balma, France PIZZA DÉLICES Temps plein

    **PIZZA DÉLICES à Balma (31130) recrute pour compléter son équipe !** **Contrat**: CDI 35h/semaine **Adresse**: 11 route de Mons, 31130 Balma **Horaires**: Du mardi au samedi, de 11h à 13h30 et de 17h30 à 22h **Repos**: Dimanche & lundi **Avantage **:2 jours de repos consécutifs, mutuelle, panier repas, pourboire, uniquement de la vente à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Balma, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) commis de cusine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BALMA (31)** **Nombre de couverts sur le site : 450 à 600 couverts par jours** **Contrat : CDI temps complet** **Horaires : 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi** **Le poste est à pourvoir immédiatement.** Venez exprimer votre intérêt...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 2 mois


    Balma, France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France.** **La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité.** **La Panetière s’est plus de 200 points de...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 3 mois


    Balma, France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France.** **La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité.** **La Panetière s’est plus de 200 points de...


  • Balma, Occitanie, France Trane Technologies Temps plein

    Trane Technologies : un leader dans le domaine du froid et de la climatisation.Nous sommes à la recherche d'un(e) Technicien(ne) Frigoriste Itinérant(e) F/H pour rejoindre notre équipe de professionnels passionnés par le génie climatique.Missions :Mise en service, maintenance curative et préventive des équipements Trane,Gestion des modules...


  • Balma, Occitanie, France Trane Technologies Temps plein

    Chez Trane Technologies, nous sommes à la recherche d'un technicien frigoriste itinérant passionné par le génie climatique. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la mise en service, de la maintenance curative et préventive des équipements Trane ainsi que de la gestion des modules électroniques embarqués.Vos missions :Mise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Balma, France Jacques balma Temps plein

    **JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Balma, France RELAIS BALMA AV DE TOULOUSE Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au : 43 avenue des aerostiers 31130 balma Temps de travail (heure / semaine): Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions principales sont les suivantes: - Accueil et vente...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Balma, France Jacques Balma Temps plein

    **JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...