Second de Cuisine

Il y a 6 mois


Valenciennes, France restaurant nord Temps plein

**SECOND DE CUISINE**

Notre restaurant de bonne réputation est à la recherche d’un(e)responsable en cuisine expérimenté(e).

**Votre rôle**:

- Participer à l’élaboration de la carte, des menus
- Réaliser des préparations culinaires, à base de produits frais, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Assurer le suivi des stocks
- Maîtriser la gestion des volumes et des coûts
- Collaborer étroitement avec la Direction

**Qualités requises**:

- Autonome, efficace et polyvalent
- Capable de manager une équipe
- Vous avez le sens de l’organisation, de la rigueur et du travail soigné

Des affinités pour la pâtisserie ou une expérience dans un restaurant étoilé ou de bonne réputation seraient appréciées.

**Conditions salariales**:

- CDI, à temps complet, 7 services/ semaine
- Salaire à négocier selon vos compétences
- Poste à pourvoir de suite, à 20 minutes de Valenciennes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 662,89€ à 2 533,30€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Valenciennes, France Crous de Lille Temps plein

    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France RESO 62-59 Lille | Recrutement en Restauration et en Hôtellerie Temps plein

    RESO 62-59 Groupement d'employeurs, spécialiste de l'hôtellerie Restauration recherche pour un de ses adhérents situé sur  **VALENCIENNES***: **un(e) SECOND DE CUISINE H/F**: **_ Restaurant ITALIEN Prestigieux, avec une capacité de 170 couverts._** **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un...


  • Valenciennes, France HOLDING RD Temps plein

    EntrepriseRejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.L’Edito Valenciennes est un bistrot restaurant traditionnel Français. Ouvert...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valenciennes, France Elior restauration Temps plein

    **Description** Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.. **Profil** De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...


  • Valenciennes, France HOLDING RD Temps plein

    Entreprise Rejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. L’Edito Valenciennes est un bistrot restaurant traditionnel Français. Ouvert...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Valenciennes, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à 11.65€ brut/heure + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 12,82€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au...


  • Valenciennes, France La Famiglia Temps plein

    _ Gestion des stocks - Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Préparations des plats en cuisine - Approvisionnement des linéaires (entrée, desserts...) - Entretien de la salle, du matériel, et des équipements en cuisine - Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments...

  • Chef de cuisine en résidence

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de Sodexo:Sodexo, leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France, propose un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais. Votre quotidien est marqué par la créativité et la qualité.En tant que second cuisinier en...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 5 mois


    Valenciennes, France La Famiglia Temps plein

    Savoir faire: Nous recherchons un second Pizzaiolo (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos normes de qualité élevées. Responsabilités : - seconder le chef pizzaiolo - Étaler la pâte à pizza et ajouter les...


  • Valenciennes, France Ville de Valenciennes Temps plein

    **Valenciennes, Ville dynamique de 44 000 habitants, centre d’une agglomération de 200 000 habitants, recrute par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude ou contractuel**: **RECRUTE DEUX AGENTS POLYVALENTS A DOMINANTE ELECTRICITE EN CDD 6 MOIS** **Au Centre Technique Municipal** **_ Relevant du cadre d’emplois des Adjoints...


  • Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps plein

    MissionLe Centre Hospitalier de Valenciennes recherche un responsable de l'unité centrale de production culinaire pour mettre en œuvre l'évolution de la restauration vers une alimentation durable.ActivitésÉlaborer l'EPRDÉlaborer et suivre le plan d'investissementPiloter l'activité dans un cadre budgétaire à l'aide de tableaux de bord, justifier les...


  • Valenciennes, France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps plein

    Votre mission, si vous l'acceptez Le chef de projet/chargé d’opération a pour mission de mener à bien les études et exécutions d’opérations de travaux sur le champ de l’ensemble des dossiers immobiliers du CHV. I - Descriptif des fonctions Le service travaux regroupe les activités suivantes : •Maintenance second œuvre ...


  • Valenciennes, France LAMIH, Université Polytechnique Hauts de France Temps plein

    **Real time train driver state estimation using observers and data fusion techniques**: - Réf **ABG-126556** - Sujet de Thèse- 29/10/2024- Contrat doctoral- LAMIH, Université Polytechnique Hauts de France- Lieu de travail- Valenciennes - Les Hauts de France - France- Intitulé du sujet- Real time train driver state estimation using observers and data...