Chef Gérante

Il y a 2 mois


Montpellier, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration, fort de son développement et de la création d’un nouvel établissement de restauration collective en septembre 2023, recherche son prochain chef gérant en CDI (travail uniquement en semaine du lundi au vendredi), basé proche Montpellier.

Vos missions sur ce site moderne consisteront à:

- animer et accompagner au quotidien l’ensemble des équipes de restauration des 3 sites ( une partie « café », une partie « cafétéria » et un « foodtruck »)
- vous assurer que votre équipe (environ 10 personnes) assure la mise en place quotidienne (nettoyage, préparation des machines et des caisses, assemblage simple des plats / sandwichs)
- assurer le lien avec le secteur approvisionnement de notre cuisine centrale
- veiller à la satisfaction des clients (public jeune) et du chef de l’établissement.
- Veilleur au maintien constant de la communication avec les clients, notamment sur les réseaux sociaux.
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques
- participer à l'élaboration et au respect du budget
- veiller au respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)

Profil : Issu**e d’une formation technique en cuisine ou commerciale, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum en gestion de production en restauration collective ou en gestion d ‘une exploitation. Votre écoute pertinente et votre sens du service client seront nécessaires, tout comme votre capacité d’anticipation.**
**De plus, votre goût pour une action de terrain, votre capacité à piloter et animer des collectifs de travail en passant par le dialogue et la coopération, votre adaptabilité relationnelle et vos talents d’animateur seront indispensables pour renforcer les liens avec vos équipes, les acteurs du secteur et construire avec eux un partenariat de confiance**

Nous recherchons un professionnel sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.

Rémunération mensuelle brute de 2 650 euros bruts selon expérience et profil.

**Description de l'entreprise**

Créée en 2008, AKTÉ a été imaginée pour redéfinir la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux.

Une ambition légitime de revenir simplement aux fondamentaux de notre profession et de répondre clairement aux besoins de nos clients, sur toute la chaîne de mise en œuvre.

Nous nous positionnons donc comme un partenaire proche pour leur restauration afin de leur permettre de se concentrer sur leur cœur de métier. Nos équipes de professionnels, expertes des métiers de bouche, nourrissent ces engagements.

Derrière chaque prestation de restauration, il y a des coulisses, des petites mains détentrices de grands savoir-faire. Nous soutenons les équipes dans la mise en place en accompagnant chaque talent pour qu’il puisse se réaliser.

Pour permettre la mixité sociale au sein de nos équipes, nous organisons ou participons à des challenges sportifs à dimension caritative : Courses La Montpellier Reine, Une lumière contre contre le Cancer au profit de l’Institut du Cancer de Montpellier, challenge sportif inter-entreprises organisé par la Comité Régional Olympique et Sportif

En 10 ans, ce sont plus de 350 professionnels de la restauration qui ont été formés, accompagnés et encadrés par AKTÉ.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 650,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5006 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Occitanie, Hérault (34) **Lieu**: Pezenas **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Chef gérant (F/H) vers Pezenas en contrat CDI** Être Chef gérant...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 23 heures


    Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à La Roque-d'Anthéron un(e) chef gérant en CDI dès le mois de mars 2023. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bézier** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique Handicap.** Rattaché au...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès-sur-Mer** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Béziers en contrat CDI temps plein**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès /s Mer** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Montélimar** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix, recherche pour son client un Chef Gérant H/F, au sein d'un restaurant de collectivité sur Montpellier. En lien avec le chef de secteur, **Vos principales missions sont**: - Gestion des stock + achat - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu - Production des repas - Manager une équipe en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès /s Mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Centre d' accueil...


  • Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F - Chef Gérant H/F expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d’Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Chef Gérante

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix, recherche pour son client un **Chef Gérant H/F**, au sein d'un restaurant de collectivité sur Montpellier. En lien avec le chef de secteur Languedoc-Roussillon, **Vos principales missions seront**: - Gestion des stock et des achats - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu et production des repas -...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Sénas en contrat CDI ** Horaires de journée du lundi au vendredi** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef Gérante

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus (400 couverts) ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour un EHPAD **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des...


  • Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F - Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...


  • Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F - Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...