Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Nantes, France Restaurant Pilgrim Temps plein

Après Bonbourg âgé de 3ans, Pilgrim vient rejoindre l’aventure Au plein cœur de Nantes, sur la belle place Graslin, Pilgrim atterri en douceur.

Flash Story

Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un cadre bucolique à coup de cottages, moutons, averses, feu de cheminée, d'herbe bien bien green et d’un restaurant gastronomique Michelin starred. Lovely. On s’est affairés en cuisine et en salle pendant quelque temps, puis on a finalement posé nos valises en France pour ouvrir notre restau #Nantesiscalling.

Et maintenant,

La cuisine de Pilgrim mêle des plats délicats et la cuisine de rue : une carte courte & des produits de saison qui revisite les cuisines du monde, des classiques anglo-saxons, tout en préservant les techniques françaises. Du coquin, du gourmand, du régressif, du généreux, du simple. Du toqué Un bouillon de culture.

Pilgrim est un pèlerin voyageur, un dandy anglais.
- Il est avant-gardiste, curieux, ambitieux
- Plaisanteur, taquin, détendu et un peu toqué Il a ce flegme anglais
- Il aime raconter des histoires
- Il est généreux, il aime recevoir, partager, il est chaleureux
- Il a un rapport bienveillant à l’autre, il est attentionné et poli
- Il est élégant et raffiné
- Il s’est assagit avec le temps, il est réconfortant

Vous avez bien quelques points communs

Emplacement oblige, Pilgrim est ouvert du lundi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche pour le brunch (fermé le dimanche soir).
- __________

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, tu seras responsable d'assister la Cheffe de Cuisine (Pauline) dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Tu as eu un poste similaire, ou tu es chef.fe de partie expérimenté et tu chercher à avancer
- Tu as de bonnes bases techniques, tu aimes la cuisine de saison et généreuse
- Tu aimes la rigueur, la qualité, et l'humain
- Tu chercher à approfondir tes compétences en gestion d'équipe et gestion des stocks, à développer ta créativité. Tu cherches à sortir de ta zone de confort.

Equipe de 7 personnes en cuisine.

Infos pratiques:
CDI 42H, 2 jours de congés consécutifs, alternance semaines longueurs / coupures, système de planning et suivi des heures Combo, primes trimestrielles dès 6 mois d'ancienneté, repas inclus.

A très vite

Benjamin et Louise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 450,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.****Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l'offre en brasserie.**- Chez nous vous cuisinerez avec...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Le Bistrot du Golf recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière, situé à Saint Laurent Sur Sèvre, recherche son second de cuisine (H/F).Fort d'une expérience significative dans un poste similaire avec idéalement une expérience dans la restauration gastronomique, vous avez la passion du métier et du travail bien fait.Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre rôle sera de l'assister et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, restaurant familiale à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F** **en CDI.****Restaurant atypique** en plein **centre-ville de Nantes**, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage **:une cuisine gourmande et de terroir.**- Chez nous vous cuisinerez avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:-...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 28/02/2023. Horaire de 07h00 à 14h45. 1 week-end sur 2 de repos. **Missions**: - Seconder le chef de cuisine - Management de la brigade - Production...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes. Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités. Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie. Vous serez au repos le...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Nantes, France EHPAD La Douceur de Vivre Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Second de cuisine **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** L’EHPAD de Montsûrs, établissement médico-social accueille 92 résidents et emploie 73 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine pour début mars 2024 pour le restaurant le Butcher à st Sébastien/ Loire accès directement par le périphérique.Il s'agit d'un restaurant familial qui ne fait que du fait-maison et travaille les produits de saison en laissant à son chef le choix de ses créations. Nous demandons un...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien.**À propos de la mission**:Vous aurez pour mission de:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats selon les...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Nantes (44)**.**Horaires**:- du Lundi au Vendredi- 7H-15HVous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous avez à cœur la recherche de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps plein

    Le restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e second de cuisine H/F. Vous serez sous la direction du directeur de restaurant ainsi que du chef de cuisine. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Reserve recrute un Second / Seconde de cuisine H/F. Vous intégrerez une entreprise à fort potentiel de développement. Travail du lundi au vendredi: repos les samedi et dimanche. Horaires fixes de journée. Vos missions: Pour commencer vous aurez en charge notre cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France Hotel LA REPOSEE Temps plein

    Le réputé Hôtel La Reposée rouvre bientôt!! Rejoignez nous pour compléter notre équipe! Nous sommes toujours à la recherche du second de cuisine pour notre restaurant bistronomique La Table de François Le Second(e) de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** SECOND DE CUISINE **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** nous recherchons un second de cuisine qui aura pour mission, dans le cadre du projet d' établissement, d'assurer et accompagner l' équipe en place dans :la production des repas, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. être le relais du...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste C'est littéralement sur la Loire que notre adhérent accueillera son nouveau SECOND DE CUISINE H/F, pour une aventure dans un cadre original et prestigieux. Embarquez au sein d'une équipe à l'esprit positif, où l'on se serre les coudes ! Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...