Stage : Vinification (H/F)

il y a 1 mois


ChâteauneufduPape, France Brunel Pere et Fils Temps plein

Stage 4 mois
- Châteauneuf-du-Pape (84)
- Publiée le 13/11/2024**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Le Château de la Gardine est une propriété familiale de 100 hectares. Le domaine produit du Châteauneuf-du-Pape en rouge et en blanc, ainsi que du Rasteau et des vins sans sulfites ajoutées. Un second domaine familial à Roquemaure (10 min en voiture dans le Gard), le Château Saint-Roch, produit du Lirac rosé, blanc et rouge.
- Réalisation des contrôles de maturité;
- Préparation du chai aux vinifications (nettoyage du matériel, mise à jour des protocoles sanitaires et de sécurité);
- Participation à la réception et au tri de la vendange;
- Analyse des mouts et suivi des fermentations (prise d'échantillons, température, densité, dégustation);
- Effectuer les remontages, délestages, pompages, décuvages, pressurages selon les directives du maître de chai et de l'oenologue conseil.
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
- Accompagnement et formation assurée.
- Expérimentation possible à définir ensemble.

Stage de 2 à 6 mois possible, couvrant la période des vendanges / vinif.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

**Expérience professionnelle**

Formation en CFA, BTS Viti-Oeno, Licence Pro, DNO, Ingé Agro
- Capacité d'adaptation et d'autonomie
- Sérieux, volontaire et dynamique
- Esprit d'équipe.

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-08-16**

**Avantages**

Logement sur place possible

**Réf. Vitijob**
- 97255**Cette offre vous intéresse ?



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  • 84230 Châteauneuf-du-Pape, France Advini Temps plein

    **À propos de nous**: Groupe viticole fondé en 1872, **AdVini** (287 M€ CA, 950 collab), embrasse tous les métiers de la filière vin et perpétue un savoir-faire et des traditions culturelles. AdVini fédère ses maisons et vignobles en France et en Afrique du Sud autour d’une raison d’être : « Agir chaque jour avec humanité, unis dans la...


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  • Châteauneuf-du-Pape (84), France Brunel Pere et Fils Temps plein

    Stage 6 mois - Châteauneuf-du-Pape (84) - Publiée le 09/09/2024**Description du poste** **Commerce** **Œnotourisme** **Marketing / Communication** Offre de Stage Commercialisation des vins à la propriété oenotourisme (H/F) pour une durée de 4 à 6 mois Où ? Château de la Gardine, Châteauneuf du Pape Quoi ? Vous êtes là pour apprendre, vos...

  • Aide Caviste Polyvalent

    il y a 1 mois


    Châteauneuf-du-Pape (84), France DOMAINE RAYMOND USSEGLIO & FILS, EARL LES AMANDIERS Temps plein

    CDI - Châteauneuf-du-Pape (84) - Publiée le 19/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Approvisionnement / Achats** **Contrôle / Qualité / Sécurité** **_Rejoignez une propriété familiale sur l’appellation emblématique de Châteauneuf-du-Pape !_** **Le Domaine Usseglio Raymond et Fils**, situé dans le Sud de la Vallée du...


  • Viviers-du-Lac, France Domaine du château de Viviers Temps plein

    Le Château de Viviers est un domaine Familial de 14 Ha, emblématique du Chablisien, en conversion bio et biodynamique reposant sur 3 piliers : une histoire viticole de 800 ans, la biodiversité et sa quête d’excellence. www.chateaudeviviers.frDans le cadre de son expansion et de son expérimentation en Vitiforesterie, le domaine du château de Viviers...

  • 9 Vendangeurs (F/H)

    Il y a 4 mois


    Châteauneuf-du-Pape (84), France Maison M. CHAPOUTIER Temps plein

    La **Maison M. CHAPOUTIER **cultive ses vignobles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Nos vendangeurs poursuivent l’aventure familiale autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. Nous recrutons **35** **Vendangeurs F/H** aux postes de **Coupeur F/H** et **Porteur F/H** répartis en petites...

  • 35 Vendangeurs (F/H)

    Il y a 4 mois


    Châteauneuf-du-Pape (84), France Maison M. CHAPOUTIER Temps plein

    La **Maison M. CHAPOUTIER **cultive ses vignobles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Nos vendangeurs poursuivent l’aventure familiale autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. Nous recrutons **35** **Vendangeurs F/H** aux postes de **Coupeur F/H** et **Porteur F/H** répartis en petites...

  • 9 Vendangeurs (H/F)

    Il y a 4 mois


    Châteauneuf-du-Pape (84), France M. CHAPOUTIER Temps plein

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  • Maitre de Chai

    il y a 3 semaines


    Bédoin (84), France SCA Les Vignerons du Mont Ventoux Temps plein

    CDI - Bédoin (84) - Publiée le 29/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Contrôle / Qualité / Sécurité** Nous recherchons un maître de chai en CDI. Depuis la réception des vendanges fraiches jusqu'à la livraion des vins finis à nos deux lignes de conditionnement ou nos clients VRAC, vous organisez l'ensemble des étapes de...

  • Caviste Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Jonquières (84), France SCEA CHATEAU MALIJAY Temps plein

    CDI - Jonquières (84) - Publiée le 29/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Logistique / Transport** **Contrôle / Qualité / Sécurité** Groupement viticole familial renforce son équipe et recherche un caviste. En lien direct avec le maître de chai, vous participez au travail de cave sur nos domaines (Rhône Méridional). Vous...

  • Responsable Cave

    Il y a 3 mois


    Sainte-Cécile-les-Vignes (84), France Domaine GRAND RIBE Temps plein

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  • Châteauneuf-du-Pape (84), France Terroir Conseil & Performance Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Châteauneuf-du-Pape (84), France Agroprod conseil Temps plein

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  • Ingénieur DevSecOps

    Il y a 2 mois


    Châteauneuf, France ATOS Temps plein

    Poste :  Nous recherchons dans le cadre d'un stage PFE de 5 à 6 mois un Ingénieur DevSecops (F/H).L'offre est basée à Sophia-Antipolis (06). Dans un cadre très innovant et ouvert, vous travaillerez sur un ou plusieurs des sujets :*              Accompagner un consultant du pôle dans de la conception...


  • Courthézon (84), France SCA LE CELLIER DES PRINCES Temps plein

    Stage 2 mois - Courthézon (84) - Publiée le 04/12/2024**Description du poste** **Marketing / Communication** **Œnotourisme** **Cellier des Princes** Vous êtes passionné-e par le monde du vin et souhaitez découvrir les coulisses du marketing dans une cave coopérative dynamique et innovante - Rejoignez le **Cellier des Princes** en tant...

  • Guide Sommelier

    il y a 3 semaines


    Châteauneuf-du-Pape (84), France Le Nez des Papes Temps plein

    CDD 1 mois - Châteauneuf-du-Pape (84) - Publiée le 03/12/2024**Description du poste** **Œnotourisme** **Sommellerie** **Commerce** - Accueil clientèle au caveau - Animer une dégustation de vin - Vente de vins et encaissements - Préparation et suivi des commandes - Gestion des stocks - Organsiation de visites de caves/dégustations (wine...


  • Châteauneuf-du-Pape (84), France SAS XAVIER Vins Temps plein

    CDI - Châteauneuf-du-Pape (84) - Publiée le 08/10/2024**Description du poste** **Administration / Finance/ RH** **Export / International** Propriétaire et négociant en vins de la Vallée du Rhône, la société XAVIER VINS recrute un(e) ADV. Sous la responsabilité de la direction commerciale, vous êtes garant(e) du bon déroulement du processus de...


  • Châteauneuf-du-Pape (84), France TENDRE UNE MAIN Temps plein

    Nous recherchons des Assistant(es) de vie à domicile sur le secteur de Châteauneuf du Pape et Courthézon afin d'intervenir auprès de personnes âgées pour les aider dans les actes de la vie quotidienne. **Vos missions**: - Aide à la personne - Aide à la mobilité et aux déplacements - Aide à la toilette - Entretien du logement - Entretien du...