Responsable Cave
il y a 1 mois
CDI
- Sainte-Cécile-les-Vignes (84)
- Publiée le 24/09/2024**Description du poste**
**Chai / Vinification**
**Contexte**:
Domaine biologique en Côtes-du-Rhône (vin et huile d'olive biologiques), les 100 hectares du Domaine GRAND RIBE s’étendent sur trois communes limitrophes que sont Saint-Cécile-les-Vignes, Rochegude et Suze-la-Rousse, au pied du Mont Ventoux, sur la route de Bollène.
**Notre Domaine recherche son nouveau Responsable Cave / Maitre de Chai h/f en CDI - Poste basé à Sainte-Cécile-les-Vignes (84).**
Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai
**Vos missions**:
- Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation
- Assurer le suivi de vinifications et vérifier son évolution
- Elaborer les cuvées (assemblages, filtrations...)
- Coordonner la mise en bouteilles
- Appliquer les normes d'hygiène, assurer le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves
- Gérer le matériel et les stocks
- Assurer le suivi administratif et règlementaire des produits
**Profil recherché**
**Niveau d’études souhaité**
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
**Expérience professionnelle**
De 5 à 10 ans d'exp
**Ce poste est fait pour vous si**:
- Vous êtes issu d'une formation en lien avec le poste proposé (BTSA Viticultureoenologie, Ingénieur en agriculture, en agronomie ou des techniques agricoles, DNO Diplôme national d'œnologue) ou vous possédez une expérience de 5 ans sur le même type de poste,
- Vous maitrisez l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage du vin,
- Une connaissance des tâches administratives déclaratives serait un plus,
- Vous êtes rigoureux avec un souci permanent de l'hygiène,
- Votre disponibilité et votre esprit d'initiative seront appréciés sur le poste.
**Informations complémentaires**
**Salaire annuel brut**
- Min 30000 Max 40000**Réf. Vitijob**
- 96122**Cette offre vous intéresse ?
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Chef de Cave
il y a 1 mois
Les Riceys, France Entropos Temps pleinImplantée aux Riceys, notre maison familiale s’étend sur 22 hectares et est certifiée HVE depuis 2016, reflétant notre engagement envers une viticulture durable. Depuis 2018, nous développons nos activités de commercialisation avec l’ambition d’offrir des cuvées premium. Nos champagnes se distinguent par l’alliance du ciel et de la terre,...
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Chef de Cave Et Responsable Technique Viticole
Il y a 2 mois
Les Riceys, France CDMS Temps plein**CDMS recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Cave et Responsable technique viticole.** **Description du poste**: Vous serez en charge des missions principales suivantes: - responsabilité de la production (opérationnelle et réglementaire) depuis le pressurage jusqu’aux expéditions : organisation du chantier vendanges, conduite des...
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Responsable Magasin Cave Et Bar
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation au...
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Responsable Magasin Cave Et Bar
Il y a 5 mois
Les Pennes-Mirabeau, France VandB Temps pleinMission: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre...
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Magasinier (H/F)
il y a 1 mois
Valréas (84), France Coopérative Agricole Provence Languedoc Temps plein**Le Groupe**: Notre Groupe Coopératif Agricole est au service de l’agriculture régionale depuis 1884 sur le quart sud-est de la France (Auvergne-Rhône Alpes, PACA et Occitanie). Il est présent dans les activités d’approvisionnement, de collecte, de cave viticole, d’irrigation, d’embouteillage, d’agro-alimentaire, de machinisme agricole, de...
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Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Sainte-Preuve, France Domaine de Barive Temps pleinLe restaurant LES EPICURIENS est situé au Domaine de Barive** Restaurant gastronomique en toute convialité. Vous serez responsable des commandes de vins et alcools, proposition auprès des clients, service en parralèle avec le personnel de salle, contrôle de cave. Fermeture du restaurant Lundi et Mardi. 2.5 jours de repos/semaine -...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave, de la sélection et de la présentation des vins et spiritueux, ainsi que de la création d'associations mets et vins pour les clients.ResponsabilitésVeiller à la...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Les Allues, France Le Clos Bernard Temps pleinLe Clos Bernard, chalet restaurant situé à proximité de l’altiport de Méribel, recherche, pour sublimer sa cave, un deuxième responsable vin h/f. Notre établissement, a eu l’honneur d’être classé cette année parmi les lauréats du top 100 des plus belles cartes de France. Notre souhait, est de poursuivre dans cette dynamique et de magnifier...
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Chef Sommelier
Il y a 2 mois
Les Allues, France Le Clos Bernard Temps pleinLe Clos Bernard, chalet restaurant situé à proximité de l’altiport de Méribel, recherche, pour sublimer sa cave, son sommelier / responsable vin h/f. Notre établissement, a eu l’honneur d’être classé cette année parmi les lauréats du top 100 des plus belles cartes de France. Notre souhait, est de poursuivre dans cette dynamique et de...
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Aide Caviste, Responsable Conditionnement Et
Il y a 2 mois
La Londe-les-Maures, France SC Domaine des Bormettes Temps pleinCDI - La Londe-les-Maures (83) - Publiée le 09/09/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Production / Embouteillage** **Logistique / Transport** Le Château des Bormettes, domaine familial centenaire de 10 salariés, certifié HVE 3 depuis 2021, et exploitant avec passion un vignoble de 72 hectares face à la Méditerranée sur le...
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Stage : Viticulture Et Vinification (H/F)
il y a 2 jours
Châteauneuf-du-Pape (84), France ADVINI Temps pleinStage 6 mois - Châteauneuf-du-Pape (84) - Publiée le 05/11/2024**Description du poste** **Viticulture** Groupe viticole fondé en 1872, AdVini (287 M€ CA, 950 collab), embrasse tous les métiers de la filière vin et perpétue un savoir-faire et des traditions culturelles. AdVini fédère ses maisons et vignobles en France et en Afrique du Sud autour...
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Responsable Communication et Vente
il y a 2 semaines
Escolives-Sainte-Camille,, France https:wearecom.frsitemap Temps pleinCOMMUNICATION Nous recherchons un professionnel pour réaliser le plan de communication avec la direction et mettre en place les actions nécessaires. Cela inclut l'animation des réseaux sociaux, la mise à jour du site internet et la création de supports de communication externes et internes.VENTE Le candidat idéal sera capable d'animer les visites de...
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Agent D'entretien Propreté Immeubles
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France VAR HABITAT Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** Acteur majeur de l’habitat social dans le sud est de la France, notre Office gère près de 15 500 logements répartis sur l’ensemble du département du Var, avec près de 300 collaborateurs. Privilégiant une gestion décentralisée de notre patrimoine, nous axons nos efforts sur la proximité, l’écoute et la réactivité, dans...
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Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps pleinResponsabilitées: - Gestion des Stocks de vins et champagnes. - Proposition de vente et costing : vin au verre - Responsable des inventaires des différentes caves à vin. - Mise à jour de la carte des vins. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2 597,00€ à 2 829,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Restaurant...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**À propos de nous** **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du posteLe Hôtel Le Coucou recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Sommelier, vous serez chargé de veiller à la propreté des lieux, d'effectuer les remontées de caves pour les services, de participer au stockage soigneux et à l'organisation optimale de la cave, et de coordonner les...
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Responsable D'exploitation Viticole Et Vinicole
Il y a 4 mois
Six-Fours-les-Plages, France Société Paul ricard Temps pleinLa **SOCIETE PAUL RICARD **est** **une** **société familiale actionnaire de référence du Groupe Pernod Ricard propriétaire de l'île des Embiez acquise par Paul Ricard dans les années 50. L'île des Embiez est un paradis dont l’ambiance calme et sauvage charme les amoureux de la nature : pinède, garrigue, plages et criques sauvages y règnent en...
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Sommelier F/H
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Sommelier F/H est un professionnel chargé de la gestion et de la promotion des vins et des spiritueux dans l'hôtel Le Coucou. Il est responsable de la sélection et de la mise en place des vins, ainsi que de la formation des équipes pour une expérience client exceptionnelle.ResponsabilitésVeiller à la propreté des lieux et à la...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du posteLe Sommelier H/F est chargé de veiller à la propreté des lieux, d'effectuer les tâches de mise en place, de remonter les caves pour les services et de participer au stockage soigneux et à l'organisation optimale de la cave.Il doit également coordonner les services avec le chef de bar pour rythmer le service en lien avec le...
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Fbkt Responsable Des Boutiques
Il y a 5 mois
Pouilly-les-Nonains, France FBKT Group Temps plein**Salaire**: Mensuel: 2 300 Euros (Brut) base 35h + prime Du mardi au samedi, possibilité d’avoir quelques samedi en repos par an hors période de fêtes. **Emplacement**: poste basé à Pouilly Les Nonains (42) **Profil**: Formation : Bac +2/ bac +3 en commerce/ gestion Expérience professionnelle : 3 ans en tant que Responsable Boutique, de...