Charcutier-traiteur (H/F)

Il y a 2 mois


Lyon, France aquila RH Temps plein

Aquila RH, agence d'intérim et de recrutement, recherche actuellement un Charcutier-Traiteur passionné et expérimenté pour un poste en CDI.

En tant que Charcutier-Traiteur, votre rôle principal sera de cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de charcuterie ainsi que de plateaux traiteurs attrayants. Vous aurez également la possibilité de créer et de proposer des plats cuisinés à base de viandes, de poissons, de légumes ou de fruits.

Vos missions

En lien avec le responsable de magasin, vos missions seront de:

- Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie
- Préparer et présenter des plats de charcuterie et des plateaux traiteurs attrayants
- Créer et proposer des plats cuisinés à base de viandes, de poissons, de légumes ou de fruits
- Préparation de pièces cocktails et de hors d’œuvres pour réception
- Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner les produits alimentaires pour la vente
- Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Réceptionner, contrôler et stocker des matières premières et des produits fabriqués tout en assurant la traçabilité

Pré-requis
- Expérience significative en laboratoire boutique
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Maîtrise des modes de conservation des produits alimentaires
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique

Profil recherché

Vous devez avoir une parfaite connaissance des techniques de manipulation des aliments et maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires.

De plus, vous devez être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 1800 € - 3000 € par mois



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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


    Lyon, France CENTRALE DE CHARCUTERIE Temps plein

    CENTRALE DE CHARCUTERIE RECHERCHE BOUCHER OU CHARCUTIER TRAITEUR H/F POUR INTEGRER NOTRE LABORATOIRE DE FABRICATION DE PRODUIT MAISON (SAUCISSERIE. PATE CROUTE.....). TRAVAIL A TEMPS PLEIN SUR 35H + HEURE SUPPLEMENTAIRE RATTRAPEES OU PAYEES Horaire de travail du lundi au jeudi de 6h à 13h30 et vendredi de 05h00 à 12h00. PAS DE TRAVAIL LES WEEK END Votre...


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  • Lyon, France SET RECRUTEMENT Temps plein

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  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 14 heures


    Lyon, France Dynamic RH Temps plein

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  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 mois


    Lyon, France BOUCHERIE - CHARCUTERIE FAYOLLE HUBERT Temps plein

    Pour notre développement, nous recrutons un/une charcutier traiteur dynamique et motivé(e). Au sein d'une équipe conviviale, vous aurez en charge la découpe et préparation de charcuteries ainsi que de la patisserie. Travail les matins uniquement (secteur la Talaudière), 39h/semaine. Salaire à définir selon profil et experience. Type d'emploi : Temps...


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    il y a 15 heures


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    Il y a 2 mois


    Lyon, France Groupe Casino Temps plein

    Mission Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et...

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    il y a 1 jour


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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


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  • Charcutier (H/F)

    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


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    REF : 6911-124662 Lyon 04 37 46 02 31 Leader Intérim Lyon Vaise Intérim L'agence LEADER INTÉRIM Vaise recherche pour son client situé à Saint-Genis-Laval ,** un(e) boucher charcutier H/F** **MISSION: Découper, trier, désosser des pièces de viande. Cuisiner des produits de charcuterie. Nettoyer le matériel. Contrôler la qualité des...