Chef de Partie
Il y a 3 mois
Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle multi-activités, un bar, un restaurant, et des zones d'entraînement.
Sa Position : Le Chef de Partie est sous la responsabilité́du Chef de cuisine. Il est amené à encadrer les Commis et les Apprentis.
Ses Tâches : Peut remplacer le Chef ponctuellement - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité́constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité́et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité́en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté́de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisé - Relayer les communications du Chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Activités complémentaires Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l’équipe de cuisine afin de permettre le maintien de l’activité générale du restaurant. Il est porteur de l’esprit de polyvalence.
Spécificités du poste : Poste à temps complet / Sans coupure Travail le week-end et les jours fériés possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/09/2024
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
06740 Châteauneuf-Grasse, France Golf de la Grande Bastide Temps pleinLe Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
06740 Châteauneuf-Grasse, France Restaurant Victoire - Golf de la Grande Bastide Temps pleinLe Restaurant Victoire niché au cœur du Golf de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Grasse, France Mick'elly Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Grasse, France DH Consulting Temps plein**POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons pour notre partenaire pour accompagner sa fin de saison, restaurant situé à Théoule-sur-Mer un **Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024. En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Grasse, France DH Consulting Temps plein**POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons pour notre partenaire pour accompagner sa fin de saison, restaurant situé à Théoule-sur-Mer un **Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024.** En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Grasse, France DH Consulting Temps plein**POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024 pour un restaurant à Théoule-sur-Mer (06590). En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le poste assigné. Vous superviserez et formerez...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Grasse, France Mick'elly Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards établis - Assister le chef dans la gestion de la cuisine et du personnel - Assurer le...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Grasse, France Mick'elly Temps pleinRejoignez l'équipe du MICK'ELLY a grasse. Restaurant réputé depuis 1993. Nous recrutons: 1 chef de partie avec expérience souhaité Habitant dans les alentours de Grasse si possible. 2 jours de congé consécutif de repos par semaine (dimanche et lundi). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, non...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Grasse, France Mick'elly Temps pleinRejoignez l'équipe du MICK'ELLY a grasse. Restaurant réputé depuis 1993. Nous recrutons: 1 chef de partie avec expérience Habitant dans les alentours de Grasse si possible. 2 jours de congé consécutif de repos par semaine (dimanche et lundi). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, non logé Rémunération :...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps pleinVotre agence INTERACTION INTERIM recherche: CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront: - Contrôler et ranger les marchandises - Organiser le travail des commis - Préparer les viandes et les poissons - Assurer la cuisson des produits - Dresser les plats -...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps pleinVotre agence INTERACTION INTERIM recherche : CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront : -Contrôler et ranger les marchandises -Organiser le travail des commis -Préparer les viandes et les poissons -Assurer la cuisson des produits -Dresser les plats -Superviser la...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 semaines
Grasse, France DH Consulting Temps pleinThéoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025** **DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Froid**, pour rejoindre ses équipes en cuisine. Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable, **BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE...
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
Grasse, France DH Consulting Temps pleinThéoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025** **DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Chaud**, pour rejoindre ses équipes en cuisine. Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable, **BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Grasse, France LES TERRASSES ALL IN Temps pleinRecherche Chef de Partie / commis de cuisine pour compléter l'équipe existante. Carte brasserie le midi et Pizzas / tapas le soir. 3 Horaires en continu la journée (8H / 15H30) + 2 coupure par semaine + 2 jours de repos complet consécutif Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,14€ par mois Avantages: - Horaires...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein**Description de l'entreprise** En Provence Côte d’Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE - Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde **Description du poste** Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité, unie et respectueuse,...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps pleinJob opening criteria The company En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité,...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 6 mois
Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps pleinJob opening criteria The company En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 2 mois
Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein**Description de l'entreprise** En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde **Description du poste** Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Châteauneuf-Grasse, France Golf de la Grande Bastide Temps pleinLe Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps pleinCherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité, unie et respectueuse, motivation d'évolution et d'avancement dans l'entreprise. Choix en journée continue ou en coupure. Possibilité de logement. Nombreux avantages.Possibilité de logement individuels...