Second / Seconde de Cuisine (H/F)

il y a 2 semaines


Talence, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration. Expérience en hôtellerie 4 étoiles et séminaires 3 pôles de restauration Les petits caprices : Cuisine du monde en version tapas ou cocottes plats de partage pizzas variées cuisine fusion Le tout fait maison. Ouvert 7/7 midi et soir Capacité 100 couverts Marguerite Restaurant salle à Manger 20 places Cuisine indépendante à l étage autour du four à braise et de la viande de qualité Maturée; Ouvert 5 sur 7 midi et soir Les chais Restaurant éphémère qui change de thème et de cuisine tous les 4 mois. Formule festive où le client participe à la cuisine Ex le chalet en hivers fondues et raclettes Le Tiki en été pierrade de brochettes exotiques et tapas hawaïennes Izakaya au printemps Bistro japonais brochettes sur grill de tables a charbon version Japon Ouvert 4 soirs par semaine. Le Second / Seconde de cuisine qui a une expérience sur les fiches techniques ratios inventaire. Gérer les petits séminaires. Qui aime faire des événements et animations culinaires. Fermeture février pour faire une cuisine de préparation / de séminaires et d envoie du restaurant éphémère + démarrage des travaux pour un hôtel de 30 chambres Possibilité de logement si besoin pour démarrer dans une maison à partager à Gradignan Tramway bordeaux Talence
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:4 ans
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service



  • Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...


  • Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...

  • Second de Cuisine Cdi

    il y a 4 semaines


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    SDC/tal Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 80 résidents. Environnement moderne (2015) convivial et chaleureux, vous travaillerez avec les divers thérapeutes de...

  • Second de Cuisine Cdd

    il y a 1 mois


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 80 résidents. Environnement moderne (2015) convivial et chaleureux, vous travaillerez avec les divers...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Talence, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **TALENCE (33)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Au sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en transports en commun, vous...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Talence, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à TALENCE (33).Type de contrat : CDI - 35h/semaineAu sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en transports en commun, vous serez intégré au...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 7 jours


    Talence, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à TALENCE (33).Type de contrat : CDI - 35h/semaineAu sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en transports en commun, vous serez intégré au...


  • Talence, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement pour mobilité interne, nous recherchons notre nouveau  Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à TALENCE (33) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Au sein d'un établissement psychiatrique, très facile d'accès en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Talence, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Talence, France ALCALA Temps plein

    Le Chef de partie sera accueilli et formé au sein de l'équipe de cuisine. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, le Chef de partie sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, cuisiner et dresser les plats, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Talence, France ALCALA Temps plein

    La cuisinière ou le cuisinier sera accueilli(e) et formé(e) au sein de l'équipe de cuisine. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie, elle ou il sera en charge de tous types de travaux en cuisine: - aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les garnitures, etc... - la préparation d’une...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Talence, France EHPAD Résidence les Erables Temps plein

    Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence LES ERABLES, située à PESSAC est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 37 places ! Ici, on cuisine ! En bînome avec le chef cuisinier une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Jeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...

  • Commis de Cuisine Sushi

    il y a 1 mois


    Talence, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein

    CHEF DE CUISINE DU RESTAURANT L'EPHEMERE : cuisine du monde. **MISSIONS** - Création et renouvellement des cartes et menus. - Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA un Chef H/F expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration....

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...


  • Talence, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps plein

    A propos Pourquoi postuler à Bagatelle ? Intégrer la Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle (MSPB), établissement privé à but non lucratif, c’est rejoindre près de 0 salariés (dont environ médecins, sans activité libérale) qui assurent une mission de service public et d’utilité sociale sur le territoire dans le secteur...

  • Expert Socle Technique

    il y a 1 mois


    Talence, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    **Le poste**: Le poste est positionné au sein du GIP-PH7 qui a pour mission de développer, maintenir et diffuser le progiciel de paie hospitalière Ph7. L’ensemble des 8 adhérents du GIP produit les paies mensuelles pour plus de 680 établissements hospitaliers publics représentant plus de 700 000 bulletins de salaires mensuels. L’équipe composée...

  • Expert Socle Technique

    il y a 1 mois


    Talence, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    **Description entreprise**: Situé dans une ville attractive, proche du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d’enseignement et de prévention au bénéfice de la...