Sous-chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Vous officierez en tant que Sous Chef (H/F) au sein de notre établissement SPÉCIALISÉ DANS LA VIANDE DE QUALITÉ,
vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la préparation de plats de qualité tout en supervisant une équipe dynamique. Vous travaillerez dans un environnement stimulant et collaboratif où votre expertise culinaire sera mise en valeur.
# Responsabilités
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des plats
- Superviser la préparation des aliments et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer le bon déroulement des services en cuisine et maintenir des standards élevés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour innover et créer de nouvelles recettes tout en respectant les attentes des clients
# Compétences
- Expérience préalable dans la cuisine et la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership fort et aptitude à gérer une équipe avec efficacité
- Excellentes compétences en gestion des aliments et manipulation des aliments
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente serait un atout
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Orta Temps plein**Description du Poste**: Orta est à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Notre restaurant se distingue par son engagement envers une cuisine garnie, végétarienne et locale, mettant en valeur les produits frais et de saison. En tant que sous-chef(fe), vous travaillerez aux côtés de notre...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps pleinLe groupe de restaurants Echo Family (Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurants vivants et engagés du quartier Saint Pierre à Bordeaux recherchent un(e) sous-chef(fe) de cuisine en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. Missions Générales - Maîtriser la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Labat&co Temps pleinLABAT&co est à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Bordeaux Centre Temps pleinVous aimez les challenges et souhaitez vous exprimer ! Notre Brasserie, est à la recherche d’un(e) Sous Chef de Cuisine, pour travailler en coordination avec notre Chef. Profil doté d'une jolie empreinte culinaire. **Qualités requises**: - Autonome - Force de proposition de carte - Hygiène Type d'emploi : CDI Salaire : 1 865,00€ à 2 500,00€...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, France MAMA BORDEAUX Temps plein**WANTED** **SOUS CHEF DE CUISINE** **POUR LE MAMA GANG DE BORDEAUX** **MAMA ?** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre bistrot 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** **Vos missions seront les suivantes**: - Participation à la création et au renouvellement des cartes et des menus - Réalisation des fiches techniques - Coordonner le travail de l’équipe de cuisine - Suivre et contrôler la mise en place du...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Bordeaux, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un Talent : Sous Chef de cuisine confirmé H/F Le Casino Barrière de BORDEAUX est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino (325 machines à sous, 72 postes de jeux de table électroniques et des jeux de table traditionnels tel que la Roulette Anglaise, Black Jack, Bataille, jeu de la Boule),...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinEntreprise Maison Nouvelle - Restaurant gastronomique Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest. Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur...
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Sous - Chef
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Casa sudette Temps pleinCasa Sudette est un restaurant qui sent bon le Sud. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) second(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous aimez la cuisine du Sud, ce poste est fait pour vous. Venez nous rencontrer ! Vos missions - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats du...
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Sous-cheffe de cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, France AccorHotel Temps pleinRattach(e) Chef Excutif vous tes garant(e) de la bonne confection des mets de la carte et de la qualit des prparations.Vos missions seront les suivantes dans le respect des normes dhygine en vigueur : pauler le Chef Excutif dans le management des quipes dans lapprovisionnement en marchandises et dans llaboration des plats;Participer llaboration des fiches...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France DSKITCHEN Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine centrale : production pour restaurateurs, évènementiel professionnel et particuliers, et livraison à domicile. Notre activité est très variée et sollicitera toutes vos connaissances au sein de différentes cartes. Nous proposons des cuisines du monde telles que l'Asie et l'Amérique du Sud, mais...
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Sous-chef de Cuisine Gastronomique
il y a 6 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre restaurant étoilé "L'Observatoire" 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Nous vous proposons: - Un contrat en CDI de 39h, en continu les lundi mardi et mercredi, en coupure le jeudi et le vendredi - repos les samedi et dimanche / Travail 5 jours sur 7 : du lundi au vendredi - Une...
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Sous-chef de Cuisine Gastronomique
il y a 3 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre restaurant étoilé "L'Observatoire" 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Nous vous proposons: - Un contrat en CDI de 39h, en continu les lundi mardi et mercredi, en coupure le jeudi et le vendredi - repos les samedi et dimanche / Travail 5 jours sur 7 : du lundi au vendredi - Une...
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Sous Chef
il y a 3 semaines
Bordeaux, France l'agence citron caviar Temps plein**[CDI - SOUS CHEF(FE), HÔTEL 5 ÉTOILES AU COEUR DES VIGNES]** Rejoignez un cadre d'exception en Gironde, au poste de Sous-Chef.fe pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial ! Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps plein**About us** Moelleuses et Persillees est une maison de viandes située sur les quais de Bordeaux, ouverte depuis 2017, par Giovanni et Adeline. Nous avons notre propre boucherie ou nous faisons nos maturations, et sublimons nos produits d'excellences, La qualité est au centre de notre travail, Nous travaillons principalement ne clientèle de réguliers...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Bordeaux, France HM BORDEAUX Temps plein**Notre Histoire**: **Une aventure humaine**: **FirstName** porte un nom qui ne s’oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l’hôtellerie autour d’une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d’esprit à l’hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion,...
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Chef de Brigade de Cuisine
Il y a 3 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €{"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 beBee Professionals. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. **Responsabilités** \u2022 Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène. \u2022 Gérer les stocks et commander les matières premières...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Mondrian Temps plein**Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...