Sous-chef de Cuisine Asado

il y a 3 semaines


Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

**L'entreprise** Château Capitoul : La nouvelle adresse prestigieuse au cœur du Languedoc Méditerranéen**

**Une opportunité** **exceptionnelle pour un Sous-Chef de cuisine, talentueux et ambitieux**

**NOUS**

Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

**_Asado_** s’inspire de restaurants de renom comme l’Asador Etxebarri (Axpe), Firedoor (Sydney), Don Julio (Buenos Aires), Brat et Hawksmoor (Londres).

Dans un magnifique espace, _Asado _se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

Basé sur un concept unique venu tout droit d’Argentine, les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de l’Aubrac en passant par la Méditerranée, sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

Afin de piloter ce restaurant au concept novateur en France, nous avons une superbe opportunité pour un:
SOUS-CHEF DE CUISINE

**Description du poste**
Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez mettre votre talent dans un restaurant en train de forger sa notoriété, vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre brigade vers l’excellence.

Vous êtes prêt à être sous le feu des projecteurs de la presse nationale et internationale.

Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.

Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.

**Si cela vous ressemble, nous serions ravis de vous rencontrer et de discuter de votre avenir**

**Profil recherché**
**_
Les avantages que nous vous proposons :_**
- _Poste à pourvoir en CDI, avec une rémunération en cohérence avec le challenge proposé_
- . Prime conséquente annuelle en fonction de l’atteinte des objectifs collectifs et individuels_
- _Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantage repas_
- _Bénéficier d'une expérience client annuelle pour récompenser votre engagement et votre fidélité_
- _Participer à l’essor et au développement d’une entreprise innovante dans une région en plein essor_



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    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Coach Culinaire

    il y a 1 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** **_ NOUS_** - Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Demi chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

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  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Apprenti cuisine F/H

    il y a 4 semaines


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  • Sous Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Narbonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez responsable de la production, de la bonne marche de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine et seconderez le chef et le remplacerez durant son absence. Vos principales missions sont les suivantes : élaborer les menus en fonction des saisons, assurer le bon déroulement des services, gérer les commandes et les stocks. Profil : Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Narbonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous seconderez le chef de cuisine et le sous chef dans la gestion de la cuisine et les remplacerez durant leur absence. Vos principales missions sont les suivantes : préparation des plats, gérer votre poste de travail, veiller à la qualités des repas. être capable de gérer le stress et le travail en équipe. Profil : Vous avez une expérience...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Narbonne, France Interaction Temps plein

    Interaction Narbonne recherche pour le compte de son client, un(e) COMMIS DE CUISINE H/F en Intérim. Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé pour sa qualité de service Ce poste est fait pour vous ! Vos missions: - Assister le chef de cuisine et les aides-cuisiniers...

  • Second ou Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Narbonne, France Next Life Temps plein

    Recherche cuisinier expérimenté pour poste de responsable de cuisine ( second ou chef de cuisine) dans un restaurant type buffet (non asiatique). Les responsabilités incluent la gestion d'une petite équipe, la préparation de plats de qualité, la gestion des stocks et des commandes, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Serveur (F/H)

    il y a 1 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de...

  • Stage Stagiaire en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...