Responsable Patisserie

Il y a 2 mois


Paris, France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

**_Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. _**_De quoi respirer loin du tumulte parisien._**

**_ Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés._**

**_ Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère._**

**_ On y mange bien et on s’y sent bien _**

En tant que responsable pâtisserie, vous êtes responsable de l'animation et de la supervision d’équipes ainsi que garant.e de l’image et de l’esprit du groupe.

Spécialisé en pâtisserie, vous aurez la charge de la réalisation des desserts mais aussi:

- La responsabilité des coûts matières spécifiques définis par la direction ;
- Participation à la masse salariale définie par la direction ;
- Établir et proposer la carte des desserts en validation avec le chef ;
- Participer au recrutement et fidéliser une équipe ;
- Former et transmettre vos connaissances dans le respect des règles et de l’esprit du groupe.

**Vous rêvez d'évolution et développement professionnel et êtes passionné.e de restauration bistronomique, rejoignez-nous **

**Profil recherché**:
**Profil recherché**:
Vous devez faire preuve d'autonomie, de créativité, de rigueur, de réactivité et de dynamisme.

L'organisation et les responsabilités sont des aspects clés de ce poste.

Vous appréciez travailler en équipe et à interagir avec diplomatie.

Disponible immédiatemment
Date de début souhaitée : Dès que possible



  • Paris, France Boulangerie Feuillette Lucé Temps plein

    Notre boulangerie Feuillette Lucé recherche son futur responsable adjoint pâtisserie. Ouverte 7j/7, de 7h à 20h. 2 jours de repos fixes et consécutifs Le responsable adjoint pâtisserie applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la...


  • Paris, France Boulangerie Feuillette Lucé Temps plein

    Le responsable adjoint pâtisserie applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il supervise et participe à la fabrication des gammes de produits. **LES MISSIONS** **Mission management** - Il seconde le responsable sur l’encadrement terrain et s’impose comme un...


  • Paris 3e, France Lām Boulagerie-Patisserie Temps plein

    **NOUS** **Origine du projet** Résidant en France depuis de nombreuses années, Latif Alrashoudi allie le savoir-faire français à ses origines moyen-orientales pour créer une boulangerie-pâtisserie unique. Né à Riyad et chirurgien de formation, Latif a décidé en 2017 de changer de carrière pour suivre sa passion culinaire à Paris et étudier au...


  • Paris 9e, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France Boulangerie Patisserie Panade Temps plein

    . Nous recherchons, pour la boulangerie pâtisserie, Panade, un ou une responsable boutique. Situee dans le 15eme arrondissement de paris, Panade est une boulangerie pâtisserie originale. Nous cherchons une personne pour gérer l’équipe de vente, la boutique, les ventes. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par...

  • Stagiaire Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris, France Takumi Patisserie Temps plein

    « Rejoignez l’équipe TAKUMI et devenez acteur du lancement de l’original Japanese Cheescake en France ! Participez à l’aventure de notre première boutique parisienne et faites voyager nos clients entre la France et le Japon » Nous recherchons un **Stagiaire Pâtissier H/F -2 mois** pour rejoindre notre équipe. En tant que Stagiaire...


  • Paris 10e, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence de la...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, recrute un Assistant Manager pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé....


  • Paris, France Fou de Pâtisserie Boutique Temps plein

    **Recherche responsable adjoint de boutique** Temps plein (39h) CDI **Notre Histoire**: L'aventure Fou de Pâtisserie commence en 2013 avec le Magazine Fou de Pâtisserie Le concept est simple : offrir à leurs lecteurs les recettes des meilleurs chefs, recueillies directement auprès d’eux, expliquées et complétées afin de les rendre...


  • Paris 17e, France Kaffeehaus Paris Temps plein

    Nous sommes à la rechercher d'un(e) second(e) de pâtisserie / responsable de production. Vos missions principales seront l'organisation de la production et le pilotage d'une équipe en étroite collaboration avec le fondateur de la pâtisserie, Ralf Edeler. Il vous sera aussi demandé de faire la mise en place des produits, la préparation des entremets...

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France L'hôtel Raphael X MOMA GROUP Temps plein

    LES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s’associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l’Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôtel 5 étoiles et Small Luxury Hotel, bénéficie d’une situation...


  • Paris, France la romainville Temps plein

    La Romainville, société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de pâtisserie depuis plus de 70 ans, recherche dans le cadre de son développement, un(e) adjoint(e) CDI temps plein 39 H par semaine pour son magasin de Créteil (94). Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vous serez en charge de: - Accueillir la clientèle,...


  • Paris 3e, France Lām Boulagerie-Patisserie Temps plein

    **NOUVELLE OUVERTURE !** **NOUS** **Origine du projet** Résidant en France depuis de nombreuses années, Latif Alrashoudi allie le savoir-faire français à ses origines moyen-orientales pour créer une boulangerie-pâtisserie unique. Né à Riyad et chirurgien de formation, Latif a décidé en 2017 de changer de carrière pour suivre sa passion...


  • Paris 12e, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence...


  • Paris 1er, France A la Mère de Famille Temps plein

    _À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris, offre depuis 1761 une incroyable palette de gourmandises qu’elle confectionne elle-même dans ses ateliers : bonbons de chocolat, pâte à tartiner, confiseries, pâtes de fruits, glaces, macarons, cakes... Pour la famille Dolfi, gardienne de cette institution depuis 2000 mais également...


  • Paris, France LUXE TALENT Temps plein

    Responsable de boutique H/F - Pâtisserie de luxe Luxe Talent cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG, recherche un Responsable de boutiqu e H/F, pour une pâtisserie de luxe...


  • Paris, France E.Leclerc Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Vendeur en boulangerie / pâtisserie (H/F) - Montévrain (77) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA - Aucun déplacement à prévoir **L'entreprise **:E.Leclerc**: Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés....


  • Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable de Boulangerie pâtisserie H/F -** **CDI - repos Dimanche + 1 jour Aléatoire -** **1 Weekend sur 3 - salaire Net 2300€** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et de la Directrice d'Exploitation vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de...

  • Pâtissier Stagiaire

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Boulangerie Patisserie Panade Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients.Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...


  • Paris, France Takumi Patisserie Temps plein

    Rejoignez-nous et devenez acteur de l'original Japanese Cheesecake en France chez Takumi Pâtisserie. Participez à l'aventure et faites voyager nos clients entre la France et le Japon. Dans le cadre de notre forte croissance, nous recherchons un Responsable de Production Traiteur Nuit H/F. Basé sur notre site de production, vous serez en charge de toutes...