Chef de Rang Sommelier

il y a 2 semaines


Lyon e, France Épicerie comptoir Mère Brazier Temps plein

Le chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un chef de rang-sommelier.

Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 8h à 14h.

Nous choisir c’est aussi rejoindre Terres de Natures, un groupe né de la volonté de rassembler au sein d’une même famille, un ensemble harmonieux de lieux naturels et uniques - Hôtels, Restaurants, Domaines viticoles, Fermes urbaines et permaculture - répondant aux nouvelles attentes en matière d’hospitalité et d’agriculture naturelles et durables.

Vous profiterez de nos avantages groupe:

- Accès au programme d’avantages collaborateurs TN (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe)

*Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).

Missions

Sous la Direction du Responsable de site, nous recherchons un chef de rang-sommelier qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil et un service de qualité auprès des clients:

- Accueil et accompagnement du client ;
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;
- Prise de commande et service ;
- Mise en place et fermeture de la salle ;
- Veilliez au bon déroulement du service dont vous avez la responsabilité ;
- Facturation et encaissement des règlements.
- Participer à la sélection de la cave, gestion des stocks

Profil
- Vous avez une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire
- Réactif et fiable, vous avez le sens du service et vous savez faire preuve d’une courtoise et d’une discrétion à toute épreuve
- De bonnes connaissances en sommellerie sont indispensables
- Permis B obligatoire

Venez avec votre enthousiasme et vos différences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Rang

    il y a 18 heures


    Lyon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture d'hôtels et restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre...

  • Sommelier

    il y a 5 jours


    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Le restaurant bistronomique BULLE du chef étoilé Guy Lassausaie recherche, dans le cadre de son développement un deuxième SOMMELIER capable de tenir aussi un rang si besoin. - Réception et rangement des vins - Conseils aux clients et explication de la carte des vins - Mise en place des vins et des boissons dans la cave de service mais aussi dans la cave...

  • Sommelier Et/ou Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon, France L'Amaryllis Temps plein

    Restaurant gastronomique 2 macarons Michelin, L'Amaryllis à Saint Rémy (71), recherche un ou une sommelier ou un ou une chef de rang, pour rejoindre et développer son équipe jeune et dynamique, toujours en quête d'évolution, de créativité et de nouvelles idées... Nous travaillons en direct avec tous les vignerons de Bourgogne. Nous proposons une...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Lyon, France Villa Florentine Temps plein

    **La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...

  • Sommelier H/F

    il y a 5 jours


    Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Un hôtel familial 5* au sein d'un bâtiment ancien réhabilité. L'établissement dispose d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique étoilé, service de conciergerie… Vous rejoignez une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité, ce...

  • Sommelier H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Sommelier H/F Missions : * Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur, * Identifier et anticiper les besoins des clients, * Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente, * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins, * Conseiller et être force de proposition pour accorder les...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France DECALE Temps plein

    Pour notre nouveau Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre **Chef de Rang H/F**. Nous proposons une cuisine simple et efficace avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En collaboration avec l'équipe salle et nos sommelières, vous saurez vous adapter aux attentes de nos...

  • Sommelier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France RESTAURANT DE LA TOUR Temps plein

    **Sommelier F/H** Bienvenue au restaurant Le Pierre Scize! Notre établissement recherche un(e) sommelier exceptionnel(le) pour offrir une expérience unique à nos clients Vous travaillerez au sein d’un restaurant niché dans une bâtisse du XVIème siècle au cœur de Chatillon sur Chalaronne qui propose une cuisine raffinée et authentique à base...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Auberge de Crussol Temps plein

    AUBERGE DE CRUSSOL POSTE SOMMELIER - RESPONSABLE DE CAVE h/f L' Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019,...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps plein

    Référencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours


    Lyon 5e, France Restaurant Maison Tetedoie Temps plein

    **La Maison** **TETEDOIE**, Recherche: - **Sommelier (H-F)**_ Juchée sur la colline de Fourvière, La Maison Tetedoie abrite 3 restaurants, chacun proposant un univers différent: - le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin - le Bistrot - le Rooftop (restaurant éphémère ouvert d'avril à octobre. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon 5e, France Restaurant Maison Tetedoie Temps plein

    **La Maison** **TETEDOIE**, Recherche: - **Sommelier (H-F)**_ Juchée sur la colline de Fourvière, La Maison Tetedoie abrite 3 restaurants, chacun proposant un univers différent: - le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin - le Bistrot - le Rooftop (restaurant éphémère ouvert d'avril à octobre. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et...

  • Apprenti Sommelier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps plein

    Référencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement, spécialiste en placement restauration et métiers de bouches en France** - **Logement de fonction durant votre période d'essai ! Aucun frais de logement durant cette période!** Recherche pour un très bel établissement gastronomique une étoile au guide Michelin, basé en région Occitanie son sommelier. Vous souhaitez travailler...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 7 jours


    Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    Véritable lieu de vie en plein cœur du 2ème arrondissement de Lyon, NOSCH Le Restaurant vous propose une cuisine gourmande et réconfortante et un accueil "hyper" convivial. NOSCH est un bistrot à vins, un repaire de bons vivant heureux ; Antre du bien boire et du bien manger, NOSCH est un lieu de vie où il fait bon se retrouver pour le déjeuner où le...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant gastronomique japonais recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix / gestion...