Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Véritable lieu de vie en plein cœur du 2ème arrondissement de Lyon, NOSCH Le Restaurant vous propose une cuisine gourmande et réconfortante et un accueil "hyper" convivial. NOSCH est un bistrot à vins, un repaire de bons vivant heureux ; Antre du bien boire et du bien manger, NOSCH est un lieu de vie où il fait bon se retrouver pour le déjeuner où le dîner, entre collègues, amis, famille.
NOSCH Le Comptoir, à l’angle de la rue Ferrandière et de la rue du Palais Grillet est le petit nouveau de la famille ; caviste, épicerie, salle de dégustation, apéro le soir. bref, l’annexe du restaurant
Nous recherchons un/une chef de rang, aide sommellerie.
En étroite collaboration avec la direction et le Chef, les missions seront les suivantes ;
**Les Missions Générales**
- Ouverture et Fermeture du commerce
- Mise en place et nettoyage du local
- Gestion du bon fonctionnement de l’annexe
- Gestion des stocks
- Gestion de la caisse
**Les Missions Service**
- Accueil du client
- Conseil et vente
- Encaissement
- Service à table
**Les Missions Sommellerie**
- Sourcing de produits de qualité
- Conseil et vente client
- Mise en place, facing
- Gestion des commandes, rotations des stocks, inventaires
**QUALITÉS REQUISES**
- Être passionné par son métier : connaître les produits et les boissons
- Connaissances en vins (formation en sommellerie est un plus)
- Générosité dans le travail et dans l’accueil du client.
- Rigueur et curiosité pour la cuisine et les produits.
- Savoir - être parfait, élégance, bonne mémoire.
- Dynamique, social, aimer travailler en équipe.
- Avoir le sourire du soir au matin.
- Avoir un bon état d’esprit. (L’humour est fortement apprécié).
- Rapidité d’exécution et habileté.
- Excellent sens de la relation client : discrétion et amabilité.
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid.
- Deux ans minimum dans le milieu de la restauration
Horaires à confirmer selon le développement de l'activité.
Contrat 39h/semaine
2 jours de congés + 1/2 journée = Samedi / Dimanche
Semaines de fermeture annuelle Août et Noël
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Question(s) de présélection:
- Connaissance en vins et boissons
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/03/2024
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Lyon 9e, France Épicerie comptoir Mère Brazier Temps pleinLe chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un chef de rang-sommelier. Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 8h à 14h. Nous choisir c’est aussi rejoindre...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Lyon 2e, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps pleinChef de Rang / Aide Sommelier H/F NOSCH Le Restaurant & NOSCH Le Comptoir Véritable lieu de de vie en plein cœur du 2ème arrondissement de Lyon, NOSCH propose une cuisine gourmande et réconfortante et un accueil « hyper » convivial. NOSCH est un bistrot à vins, un repaire de bons vivants heureux ; avec plus de 700 références à la carte, NOSCH est...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Lyon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps pleinMotivé(e) par un poste de Chef de rang Sommelier (H/F) ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE. Sous la...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 jour
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 7 jours
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Sommelier / Sommelière
il y a 1 mois
Lyon, France Thibault Temps pleinNous cherchons un Sommelier / une Sommelière, si possible avec une bonne connaissance des vins français et étrangers pour assister et aider notre Chef Sommelier. Vous savez mettre en avant votre dynamisme, et votre sens de la relation client. Disponibilité et ponctualité caractérisent également l'équipe en place. Type d'emploi : CDI Salaire : 2...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier / Sommelière
il y a 24 heures
Lyon, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe grand hôtel du Soleil d Or à Megève, maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute pour la saison estivale 2023 son/sa Sommelier / Sommelière Crée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre à la française, où...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps pleinUn hôtel familial 5* au sein d'un bâtiment ancien réhabilité. L'établissement dispose d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique étoilé, service de conciergerie… Vous rejoignez une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité, ce...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Lyon, France La robe rouge Temps pleinRestaurant La Robe Rouge en plein coeur des vignes recherche un ou une Chef de Rang pour compléter son équipe. CDI - 39H - Salaire selon expérience - 2 jours de repos consécutifs Equipe jeune et dynamique, Concept récent / Cuisine libre, Nouvelle généartion - Végétale, Belle carte des vins Votre mission: - Accueil / Prise de réservation -...
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Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Lyon, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Sommelier H/F Missions : * Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur, * Identifier et anticiper les besoins des clients, * Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente, * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins, * Conseiller et être force de proposition pour accorder les...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Lyon, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Sommelier H/F Missions : * Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur, * Identifier et anticiper les besoins des clients, * Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente, * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins, * Conseiller et être force de proposition pour accorder les...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Lyon, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Sommelier H/F Missions : * Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur, * Identifier et anticiper les besoins des clients, * Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente, * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins, * Conseiller et être force de proposition pour accorder les...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps pleinFiliale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...
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Sommelier
Il y a 2 mois
Lyon, France RESTAURANT DE LA TOUR Temps plein**Sommelier F/H** Bienvenue au restaurant Le Pierre Scize! Notre établissement recherche un(e) sommelier exceptionnel(le) pour offrir une expérience unique à nos clients Vous travaillerez au sein d’un restaurant niché dans une bâtisse du XVIème siècle au cœur de Chatillon sur Chalaronne qui propose une cuisine raffinée et authentique à base...