Responsable Cave à Vin

Il y a 5 mois


Paris e, France CULINARIES GRANDS MAGASINS Temps plein

Culinaries est une entreprise dans le domaine de la gastronomie, dont le principe est de sélectionner des produits d’exception et des vins naturels, selon une charte pointue (en termes de terroirs, de mode de production écologiques, de qualité gustative et de santé), et d’en assurer la distribution auprès des consommateurs, particuliers et professionnels.

Le YARD Galeries Lafayette est un corner dans le magasin des Galeries Lafayette des champs Elysées dont l’activité principale est la vente de vins bios et naturels à emporter ou sur place.

**Missions et activités**

Vous aurez en charge la supervision d’une personne.

**Animation du lieu**
- Organiser l’accueil de la clientèle et participer à la vente,
- Assurer la bonne tenue du Point de vente (rangement, nettoyage, présentation)
- Effectuer une veille concurrentielle régulière,
- Animer la carte et diversifier les vins proposés à la vente, notamment avec ceux du restaurant YARD a proximité
- Faire évoluer l’offre alimentaire en partenariat avec notre sourceuse interne et les chefs de notre restaurant,
- Mise en place d’évènement en collaboration avec la responsable évènementielle / communication,

**Gestion courante et exploitation**
- Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente
- Réaliser les réceptions et contrôles des marchandises,
- Veiller à la maintenance, l’entretien, au respect du respect des consignes de sécurité et hygiène,
- Suivi du planning du Plan de Maitrise sanitaire,
- Gestion des stocks de façon adapté au point de vente et réalisation des inventaires physiques,
- Respect des process mis en place par Culinaries et les Galeries Lafayette,
- Suivi et mise à jour des références dans la caisse,

**Gestion administrative**
- Effectuer la gestion administrative du corner,
- Mesure et reporting des opérations promotionnelles et évènementielles,
- Effectuer le contrôle de caisse,
- Transmettre les éléments à la comptabilité pour la clôture des comptes,
- Suivi des présences, des heures et assurer la déclaration des variables auprès de la comptabilité mensuellement,

**Management**
- Recruter et (ou) intégrer les collaborateurs, en les formant au métier en lien avec sa hiérarchie,
- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs. Se former en permanence sur les produits vendus,
- Informer les équipes sur les résultats obtenus et fixer les objectifs à atteindre en termes de vente, de résultats et de satisfaction clients,
- Mise en place et suivi des plannings,

**Profil**

Expérience de plusieurs années en tant que responsable de lieu

Connaissance des vins, natures est un plus.

Anglais courant indispensable.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 26 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person


  • Responsable Cave à Vin

    Il y a 5 mois


    Paris 5e, France Hôtel du Sentier Temps plein

    Responsable Cave (H/F) A propos de l'entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Responsable Cave (H/F) pour une ouverture Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Responsable Cave (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de la cave et de veiller à la qualité des vins produits et conseiller les clients Responsabilités: -...

  • Responsable Cave

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France 59 Vins Temps plein

    Nous recherchons pour l'ouverture d'une nouvelle cave, un responsable avec des connaissances approfondies dans le monde du vin. Il se chargera de développer la cave au niveau de la clientèle de particulier et professionnel du quartier. Un budget sera alloué justement pour aider à se développer. C'est le développement d'une nouvelle cave, il y aura...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une connaissance approfondie de la gestion de cave, de la carte des vins et des boissons. Il doit être en étroite collaboration avec le chef sommelier et les équipes de salle, ainsi qu'avec le chef, et avoir un esprit d'équipe.La cave du second restaurant est ouverte à toute...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Professionnel de la CaveL'entreprise Lucas Carton recherche un professionnel de la cave pour rejoindre son équipe de sommellerie. Le candidat idéal sera un expert en vins et en spiritueux, capable de conseiller la clientèle avec expertise et de délivrer un service de haute qualité.ResponsabilitésConseiller la clientèle sur les vins et les...

  • Chef de cave à vins

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise :OPENSOURCING S.H est un leader du marché des vins depuis 1822. Nous sommes connus pour notre qualité de produits et notre relation de proximité avec nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de cave à vins pour l'un de nos magasins en Île-de-France. Vous serez responsable de la gestion du magasin et de la...

  • Responsable de Cave

    Il y a 5 mois


    Paris 3e, France La Nouvelle Cave Temps plein

    En tant que responsable de cave, vous serez l’ambassadeur(rice) de la marque. Vous assurerez la gestion et le développement de votre point de vente dans le respect de la politique commerciale de La Nouvelle Cave. **Vous aurez pour responsabilités de**: - garantir la satisfaction du client et optimiser la performance commerciale, - assurer la bonne...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une connaissance approfondie de la gestion de cave. Il doit être en mesure de conseiller la clientèle avec expertise et de délivrer un service des vins, spiritueux et boissons de haute qualité.Il sera en charge de prendre les commandes, facturer et de mettre en place les restaurants. Il...

  • Serveur Cave a Vin

    Il y a 5 mois


    Paris, France Machefert Temps plein

    La cave a vin Montijo a Batignolles cherche du staff pour servir nos clients avec bonheur et bienveillance Vos missions ouverture / fermeture service a table mise en place Vos compétences connaisance du service et salle connaisance du vin Avantages ambiance agreable repas indemnisation transport discounts F&B et hotelier passionné des vins, de...

  • Responsable de cave

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Opensourcing S.HUn cabinet de recrutement innovant, spécialisé dans la vente de vins et spiritueux.A propos du poste : Responsable de caveDevenir responsable de cave, c'est conjuguer 4 compétences essentielles :Être commerçant : Vous êtes une personne conviviale, aimant le relationnel, qui aime accueillir vos clients...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une solide connaissance des produits. Il doit être en mesure de conseiller avec expertise la clientèle et de délivrer un service raffiné et discret.Il sera en charge de prendre les commandes, de facturer et de mettre en place les restaurants. Il devra également appliquer les règles de...


  • Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Le Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Chef de cave et conseiller en vins dynamique et motivé.Vous serez chargé de : Approvisionner, organiser et gérer la cave Proposer les meilleurs accords mets et vins Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisieVous bénéficierez d'une formation continue pour...

  • Chef de cave à vins

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise :OPENSOURCING S.H est un leader historique dans le domaine des vins, séduisant des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient son réseau de cavistes.A propos du poste :En tant que gérant de cave à vins, vous serez au coeur de votre projet professionnel...

  • Responsable de Cave

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Les Flaconneurs Temps plein

    La société Les Flaconneurs recrute, en CDI ou en CDD, un(e) **Responsable de Cave** pour sa cave Le Vin de Boheme, dans le 11ième arrondissement de Paris, Poste à pourvoir courant mars_, 39H hebdomadaire._ Une période de 1 semaine est prévue pour vous former à notre méthode de gestion de d'organisation. Jeune entreprise aux multiples canaux, Les...


  • Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    À propos de l'entreprise :OPENSOURCING S.H, premier caviste de France, séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes.A propos du posteNotre client recherche un gérant de cave en Île-de-France. Ce poste vous permettra d'avoir la...


  • Paris, France La Nouvelle Cave Temps plein

    En tant que caviste, vous faites partie des ambassadeurs de la marque. Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise des process de vente et de l’offre commerciale, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle. Vous aurez pour principales missions: - nouer une relation...


  • Paris, France La Nouvelle Cave Temps plein

    En tant que caviste, vous faites partie des ambassadeurs de la marque. Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise des process de vente et de l’offre commerciale, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle. Vous aurez pour principales missions: - nouer une relation...

  • Responsable de cave

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : OpensourcingOpensourcing est un cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de talents pour son client, un leader dans la vente de vins et spiritueux Nicolas.A propos du poste : Responsable de caveCompétences essentielles :Être commerçant : Vous êtes une personne conviviale qui aime le relationnel, accueillir vos...

  • Responsable Épicerie Cave

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    Offre d'Emploi : Responsable Épicerie CaveLes Résistants Épicerie Cave, un réseau de restaurants et d'épiciers engagés dans la défense de l'agriculture paysanne, recherche un Responsable Épicerie Cave pour rejoindre son équipe.MissionsÉquipe de 3 personnes : un primeur et 2 vendeurs polyvalentsAccueil et service des clientsContrôle...

  • Responsable Caves

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France Le Taillevent Temps plein

    Description de l'entreprise **L** **e** **s M** **a** **i** **s** **o** **n** **s **T**a** **i** **l** **l** **e** **v** **e** **n** **t** En plein cœur de Paris, proche des Champs-Élysées, depuis 1946, Taillevent célèbre l'Art de Vivre à la française dans son esprit et dans sa substance. Une expression emblématique de cet art se retrouve dans nos...

  • Responsable de Cave à Vins

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Opensourcing, cabinet de recrutement, recherche pour son client NICOLAS, numéro 1 dans la vente de vins et spiritueux, unA propos du poste : Devenez Gérant Mandataire Non SalariéVous avez la responsabilité et la gestion autonome d'un point de vente (sans apport financier).Vous bénéficierez d'une formation de...