Chef de cave et conseiller en vins

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une connaissance approfondie de la gestion de cave. Il doit être en mesure de conseiller la clientèle avec expertise et de délivrer un service des vins, spiritueux et boissons de haute qualité.

Il sera en charge de prendre les commandes, facturer et de mettre en place les restaurants. Il devra également appliquer les règles de fonctionnement et les méthodes de travail de l'établissement, tout en veillant à la satisfaction de la clientèle.

Le candidat doit avoir une bonne organisation et être capable de gérer la cave, les frigos et les eurocaves. Il doit également être en mesure de former la verrerie et de maîtriser les techniques de sommellerie et de service.

Il est essentiel que le candidat ait un esprit d'équipe, soit accueillant, souriant, professionnel, dynamique et disponible pour les clients.

Le salaire sera en fonction de l'expérience et les congés seront de 2 jours consécutifs, avec heures supplémentaires payées ou rattrapées.

La cave du second restaurant est ouverte à toute créativité et propositions.



  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une connaissance approfondie de la gestion de cave, de la carte des vins et des boissons. Il doit être en étroite collaboration avec le chef sommelier et les équipes de salle, ainsi qu'avec le chef, et avoir un esprit d'équipe.La cave du second restaurant est ouverte à toute...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Professionnel de la CaveL'entreprise Lucas Carton recherche un professionnel de la cave pour rejoindre son équipe de sommellerie. Le candidat idéal sera un expert en vins et en spiritueux, capable de conseiller la clientèle avec expertise et de délivrer un service de haute qualité.ResponsabilitésConseiller la clientèle sur les vins et les...


  • Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Le Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Chef de cave et conseiller en vins dynamique et motivé.Vous serez chargé de : Approvisionner, organiser et gérer la cave Proposer les meilleurs accords mets et vins Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisieVous bénéficierez d'une formation continue pour...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Offre de poste : Sommelier et Assistant chef sommelierL'établissement Lucas Carton recherche un sommelier et assistant chef sommelier pour rejoindre son équipe de sommellerie de 4 personnes. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance des vins et une expérience en table étoilée.ResponsabilitésConseiller avec expertise la clientèle,...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésSous la responsabilité du Chef Sommelier, vous serez en charge de :Concevoir et mettre en place des parcours de dégustation personnalisés pour les clientsPrendre les commandes, facturer et gérer les transactionsMettre en place les restaurants et assurer la qualité de serviceFaire appliquer les règles de fonctionnement et les méthodes...


  • Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le candidat doit être passionné par le monde des vins et avoir une solide connaissance des produits. Il doit être en mesure de conseiller avec expertise la clientèle et de délivrer un service raffiné et discret.Il sera en charge de prendre les commandes, de facturer et de mettre en place les restaurants. Il devra également appliquer les règles de...

  • Chef de cave à vins

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise :OPENSOURCING S.H est un leader du marché des vins depuis 1822. Nous sommes connus pour notre qualité de produits et notre relation de proximité avec nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de cave à vins pour l'un de nos magasins en Île-de-France. Vous serez responsable de la gestion du magasin et de la...

  • Chef de cave à vins

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise :OPENSOURCING S.H est un leader historique dans le domaine des vins, séduisant des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient son réseau de cavistes.A propos du poste :En tant que gérant de cave à vins, vous serez au coeur de votre projet professionnel...

  • Chef de Cave

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    ResponsabilitésRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.MissionsOrganisation de la cave et des stocks : vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des...

  • Chef de cave

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    PosteLe restaurant « L'Auberge Nicolas Flamel » recherche un chef de cave pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la gestion de la cave à vins, qui compte plus de 300 références, et de la sélection des vins en accord avec le chef de cuisine pour créer des expériences gustatives mémorables pour nos clients.Responsabilités...

  • Responsable de cave à vins

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entrepriseOPENSOURCING S.H est un leader historique dans le domaine du vin, avec une présence solide depuis 1822. Nous sommes connus pour notre qualité de produits et notre relation de proximité avec nos clients.A propos du posteNous recherchons un gérant de cave en Île-de-France pour l'un de nos points de vente. Vous serez responsable de...

  • Chef de cave

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    PosteLe restaurant « L'Auberge Nicolas Flamel » recherche un chef de cave pour rejoindre son équipe.Les responsabilités incluent la gestion de la cave à vins, la sélection des vins en accord avec le chef de cuisine et la conception de la carte des vins.Le candidat idéal possède une passion pour le vin et la gastronomie, ainsi qu'un bon...

  • Chef de Cave

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésSous la responsabilité du Chef Sommelier, vous serez en charge de :Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et l'ensemble des boissonsPrendre les commandes, facturerMettre en place les restaurantsFaire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respectAssurer...

  • Responsable de cave à vins

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entrepriseOPENSOURCING S.H est un leader historique dans le domaine du vin, avec une présence solide depuis 1822. Nous sommes connus pour notre qualité de produits et notre relation de proximité avec nos clients.A propos du posteNous recherchons un gérant de cave en Île-de-France pour l'un de nos points de vente. Ce poste offre la...

  • Chef de cave indépendant

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France OpenSourcing Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de l'hôtellerie et la restauration pour occuper le poste de Chef de cave indépendant chez OpenSourcing, leader dans la vente de vins et spiritueux.Vous serez responsable de la gestion d'une cave, en contrat de gérant mandataire, et devrez développer l'activité avec des idées novatrices. Vous aurez...

  • Conseiller en Vins

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Casino Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Conseiller en Vins passionné pour rejoindre notre équipe de vente à Groupe Casino. En tant que Conseiller en Vins, vous contribuerez à développer le chiffre d'affaires en offrant une expérience client exceptionnelle, en maîtrisant parfaitement les processus de vente et en proposant une offre commerciale...

  • Chef de Cave

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    {"h1": "Mission du Sommelier \u00e0 La Dame de PIC*"} Le Sommelier est un membre clé de l'équipe de La Dame de PIC*, responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant. Vous serez en charge de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, et de...

  • Chef de Cave

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de Cave pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de:Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de DUCASSE Paris.Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des...

  • Chef de Cave

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Drouant Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Sommelier au sein de Drouant est un rôle clé dans notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion de notre cave, de la sélection et de l'achat des vins, ainsi que de la conseil des clients sur les choix de vin.MissionsApprovisionner, organiser et gérer la caveEffectuer les...

  • Chef de cave

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Shosh Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef de cave à Shosh, vous serez responsable de l'élaboration et de la mise à jour permanente de la carte des vins, en respectant la législation et la satisfaction client. Vous présenterez la carte des vins aux clients, assurerez le service du vin en salle et conseillerez en proposant des vins ou autres...