Chef de Cuisine

Il y a 5 mois

SaintQuentinFallavier, France SHCB Temps plein

En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail.

Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons en CDI un **Chef de cuisine H/F **pour notre cuisine centrale basée à St Quentin Fallavier (38070).

Horaires : 35H du lundi au vendredi de 7h à 15h

Rattaché(e) au responsable de la production, vos missions principales seront les suivantes:

- Assurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétaires
- Réaliser la gestion administrative liées à l'activité
- Assurer la production jusqu’à la distribution en respectant les procédures internes et les demandes clients (préparation, présentation, )
- Identifier les non-conformités et apporter les modifications nécessaires
- Remonter tous dysfonctionnements concernant le matériel
- S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Être garant des pratiques de l’établissement en matière de Qualité (HACCP, certification de services, certification, )
- Animer une équipe de 13 personnes au quotidien
- Participer à l’accueil et à l’intégration des nouveaux collaborateurs

Votre profil:
Doté(e) d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration collective, vous possédez une bonne connaissance des process de production d'une cuisine centrale.

Votre dynamisme, votre rigueur et votre esprit d'équipe vous permettront d'être un élément moteur au sein de notre cuisine.

Si le poste vous intéresse, n'hésitez plus ; postulez

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration collective: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'expertise de Groupe SHCB dans les cuisines centrales est reconnue depuis 1997. Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour notre cuisine centrale basée à Saint-Quentin-Fallavier.Missions principalesAssurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétairesRéaliser la gestion...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'expertise de Groupe SHCB dans les cuisines centrales est reconnue depuis 1997. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre cuisine centrale basée à St Quentin Fallavier.Missions principales :Assurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétairesRéaliser la gestion administrative liées à...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 5 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, France Groupe SHCB Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - Saint-Quentin-Fallavier (38) En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Chef de Cuisine H/F En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l'expertise de Groupe SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos produits...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Groupe SHCB recherche un Chef de Cuisine en restauration collective pour sa cuisine centrale de Saint-Quentin-Fallavier (38)En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l'expertise de Groupe SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FGroupe SHCB, un acteur indépendant de la restauration collective, recherche un Préparateur de commande H/F en CDI intermittent pour sa cuisine centrale basée à Roanne.Missions principales :Préparation des hors d'œuvres, fromages et desserts en zone froide dans le respect des normes de fabricationConditionnement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Groupe SHCB recherche un Cuisinier H/F en CDI pour sa cuisine centrale de Saint-Quentin-Fallavier (38).Mission :Préparer, confectionner et dresser les plats.Évaluer la qualité des produits de base.Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...).Assurer le stockage des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FGroupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires.Nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FLe Groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue.Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FLe Groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue.Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Quentin, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FGroupe SHCB, un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, recherche un Préparateur de commande H/F en CDI intermittent pour sa cuisine centrale basée à Roanne.Missions principales :Préparation des hors d'œuvres, fromages et desserts en zone froide dans le respect des normes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine H/FLe Groupe SHCB recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine centrale basée à Saint-Quentin-Fallavier.Missions principales :Assurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétairesRéaliser la gestion administrative liées à l'activitéAssurer la production jusqu'à la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps plein

    Préparateur de commandes H/FGroupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997. Nous recherchons un Préparateur de commande H/F en CDI intermittent pour notre cuisine centrale basée à Roanne.Vos missions principales seront les suivantes :Préparation des hors d'œuvres, fromages et desserts en zone froide dans le respect...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...