Second de Cuisine

Il y a 6 mois


Paris er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine.

Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies.

Responsabilités:

- Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus et des fiches techniques.
- Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
- Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences.
- Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité élevées.
- Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises.

Profil recherché:

- Excellente maîtrise des techniques de cuisine et un talent culinaire confirmé.
- Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de propreté.
- Capacité à maintenir un haut niveau de qualité.
- Diplôme en hôtellerie/restauration, idéalement un BTS MHR option B, Bac professionnel en restauration, ou CAP cuisine.

Expérience requise:

- 3 à 5 ans d’expérience en tant que Premier Chef de Partie.
- Expérience prouvée en gestion et leadership.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon 1er, France Restaurant BALTHAZ'ART Temps plein

    Balthaz'Art recherche sa seconde ou son second de cuisine pour épauler le chef Possibilité d'évolution au poste de chef si capable Exeprience exigée pour le poste de second d'au moins 3 ans Salaire à définir suivant vos compétences et votre implication fermeture dimanche et lundi cuisine de bistrot, simple mais goûteuse et efficace Envoyer CV...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 1er, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Le Café Marly, situé en face de la pyramide du Louvre, sous les appartements de Napoléon III, a ouvert ses portes en...

  • Second de Cuisine Soir

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Actuellement, le Café Ruc est à la recherche d'un Second de cuisine nuit H/F en CDI. Le restaurant accueille ses...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 1er, France A CANTINA Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant traditionnel de Paris 6ème. En tant que Second de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 1er, France GAIA Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour un professionnel de la restauration qui souhaite jouer un rôle clé dans la gestion et la supervision des opérations culinaires d'une cuisine. **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments dans une cuisine - Gérer une équipe de cuisine et...


  • Lyon 1er, France Thedra Temps plein

    **Description**: thedra recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en intérim. Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies. Responsabilités: - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France IRASSHAI Temps plein

    **L'entreprise** iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Micro Sillon Temps plein

    **POSTE EN CDI - EN CONTINU LE SOIR** Micro Sillon propose une cuisine contemporaine avec un sourcing local et exigent. Nous pratiquons une cuisine en mouvement et sommes attachés aux belles cuissons. Nous sommes ancrés dans notre terroir et ouverts sur le monde. Notre un bar à vins nature propose de belles assiettes à partager. (40 couverts) Nous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Marseille 1er, France Aux antipodes Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour un professionnel de la restauration qui souhaite jouer un rôle clé dans la préparation et la supervision des opérations culinaires dans un environnement dynamique. **Duties**: - Superviser la préparation des aliments et leur présentation - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Marseille 1er, France Restaurant la daurade Temps plein

    Restaurant La Daurade cherche second de cuisine afin de compléter une équipe Place saisonnière ou à l’année suivant profil vous devriez avoir un minimum d’expérience ( 3 ans ) en cuisine Votre mission participer à la mise en place et à l’élaboration de nouveaux plats , Le suivie de la marchandise ainsi que sa rotation Entretien des locaux...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    Second de cuisine, responsabilité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 132,00€ à 2 216,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de second de cuisine Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. En collaboration avec le Chef sur la création des plats du jours et élaboration des recettes 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos...