Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
L'agence Best intérim recherche un boulanger pour son client installé à Lyon 5 afin de compléter son équipe;
Nous recherchons quelqu'un d'expérimenté pour un poste à pourvoir en CDI à temps plein.
Vos missions principales seront:
choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
disposer les produits en vitrine,
accueillir la clientèle, la fidéliser,
gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs,
gérer la comptabilité (artisan).
Issue d'une formation scolaire : BP (brevet professionnel) de boulanger (en 2 ans après le CAP, MC).
Les compétences attendues sont:
- Savoir pétrir manuellement la pâte,
- maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...),
- suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
appliquer strictement les règles d'hygiène,
- maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle),
- gérer une équipe.
- maîtriser le boulage des pâtons
- utiliser le matériel de nettoyage
- utiliser le pétrin mécanique
- faire le tourage de pâte
- connaître les caractéristiques des farines
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- connaître les différents produits de boulangerie.
Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnels en proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, tout en conservant ses valeurs familiales et humaines.
Isa Développement compte à l'heure actuelle plus de 40 agences capables d'intervenir dans tous les secteurs d'activité, en recrutement mais aussi en formation et en conseil RH. Le groupe s'articule autour de nos deux marques historiques, ISA INTERIM pour l'intérim d'insertion et BEST INTERIM pour l'intérim classique.
**Niveau**:
***B
**Experience**:
***1
**Contrat de type**:
***CDI
**Emploi à **T
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi. Expérience exigée Expérience en service restauration serait un plus Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Prise en charge du transport...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi Expérience exigée Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Vacances : 1 semaine en février, 3 semaines en août et 1 semaine en décembre Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Salaire : 1800.00€ net/mois pour 41h25/semaine Poste avec...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi Expérience exigée Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Vacances : 1 semaine en février, 3 semaines en août et 1 semaine en décembre Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Salaire : 1800.00€ net/mois pour 41h25/semaine Poste avec...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon 7e, France Socartys Bistrot boulanger Temps pleinLa boulangerie Jean Jaurès Nous cherchons une personne autonome. Vous panifirer de la tradition française, des pains spéciaux et viennois. Un peu de fabrication traiteur vous sera demander (quiche, pizza). Temps travail : 7h / jour, soit de journée ou de nuit 35 heures / semaine 2 jours de repos 12 euros / heures brute Type d'emploi : Temps plein,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 5e, France l'Epiaison Temps plein**La maison Kayser recherche un boulanger H/F** pour l'une de ses boutiques de **LYON.** En relation directe avec votre Chef boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production, vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson des produits **tout en respectant les recettes et les procédures. **Garantir le respect...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 5e, France ISA DEVELOPPEMENT :best interim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un artisan boulanger. Vous travaillerez au sein d'une véritable institution à Lyon détenant plusieurs titres de qualités. C'est une maison artisanale, renommée pour ses produits de haute qualité, alliant savoir-faire traditionnel et créativité. Avec une large gamme de produits. La boulangerie est fière...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 5e, France ISA DEVELOPPEMENT :best interim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un artisan boulanger. Vous travaillerez au sein d'une véritable institution à Lyon détenant plusieurs titres de qualités. C'est une maison artisanale, renommée pour ses produits de haute qualité, alliant savoir-faire traditionnel et créativité. Avec une large gamme de produits. La boulangerie est fière...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Lyon 5e, France Boulangerie Saint Paul Temps plein**LA BOULANGERIE ST PAUL** Dans le cadre historique du Vieux Lyon, la Boulangerie St Paul est une boulangerie hors du commun, focalisée sur la qualité de ses produits (farines bio, levain, chocolat Valrhona, ), le développement de ses équipes (DRH à temps partagé, formation, ) et le respect de la planète (légumes bio achetés en circuits courts,...
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Boulanger Pâtissier
il y a 1 mois
Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps pleinSébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des pognes...
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Responsable Boulanger
Il y a 2 mois
Lyon 5e, France CRESCENDO EMPLOI Temps pleinCrescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi Tertiaire et Cadre, recrute pour le compte de l’un de ses clients un **Responsable Boulanger** H/F Au sein d’une structure dynamique regroupant de nombreuses boutiques sur toute la France, vous serez en charge de la gestion de l’équipe de production de l’une d’entre elle et aurez pour missions: -...
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Boulanger Pâtissier Tourier
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps pleinSébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier Tourier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des...
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Expert Multimédia Et Services
il y a 1 mois
Lyon, France Boulanger Temps pleinB’dom, Groupe BOULANGER, accompagne nos clients dans l’usage des solutions connectées du Home confort et du Multimédia jusqu’à leur domicile. A travers une relation en magasin, à distance et à domicile, nous sommes connectés à nos clients pour proposer une solution personnalisée pour une simplicité d’usage maximale ! Pour accompagner nos...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Lyon, France MANÉLIN le boulanger de Jean Macé Temps pleinBoulangerie artisanale bien installée dans un quartier dynamique de Lyon recherche, Un (e) boulanger (ère) talentueux (se) et passionné (e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger (ère) vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. **Résumé du poste**: - Préparer et cuire une...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France MANÉLIN le boulanger de Jean Macé Temps pleinBoulangerie artisanale bien installée dans un quartier dynamique de Lyon recherche, Un (e) boulanger (ère) talentueux (se) et passionné (e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger (ère) vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. **Résumé du poste**: - Préparer et cuire une...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France ISA DEVELOPPEMENT :best interim Temps pleinBest Intérim recherche un vendeur h/f en boulangerie sur Lyon Votre mission consiste à: - Accueil clients - Service clients - Mise en place des produits - Entretien du magasin 20h par semaine / Travail sur 5 jours du mardi au samedi de 16h à 20h repos le dimanche et lundi Possibilité d'embauche Type d'emploi : Temps partiel, Intérim Taux horaire:...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 5e, France ISA Développement Temps pleinL'agence Best intérim recherche un boulanger avec brevet de maitrise professionnel en boulangerie pour son client installé à Lyon 5 afin de compléter son équipe; Nous recherchons quelqu'un d'expérimenté pour un poste à pourvoir en CDI à temps plein en vue de signer un CDI dès que possible. Vos missions principales seront: Préparer et réaliser nos...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez nous ! Les possibilités d’évolutions de...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...