Chef Boulanger

Il y a 2 mois


Lyon e, France Boulangerie Saint Paul Temps plein

**LA BOULANGERIE ST PAUL**

Dans le cadre historique du Vieux Lyon, la Boulangerie St Paul est une boulangerie hors du commun, focalisée sur la qualité de ses produits (farines bio, levain, chocolat Valrhona, ), le développement de ses équipes (DRH à temps partagé, formation, ) et le respect de la planète (légumes bio achetés en circuits courts, gestion des bio déchets,.).

Notre boulangerie existe à cet emplacement depuis plus de 120 ans. Complètement rénovée il y a 5 ans, la boulangerie Saint Paul connaît une croissance forte et une renommée de qualité de produit et d'accueil.

Nous recherchons un **CHEF BOULANGER** (H/F).

**MISSIONS**
- **Management**: planning des boulangers, respect des méthodes de fabrication, propreté.
- **Production** selon nos recettes et méthodes de fermentation : baguette tradition, pains spéciaux, grosses pièces à la meule de pierre au levain et parfois burgers.
- **Réception marchandise et préparation des commandes des professionnels**;
- **Entretien du fournil **:nettoyage, hygiène, rangement selon notre organisation.
- **Relations avec les clients professionnels **:suivi de la satisfaction client ;
**NOS VALEURS**

1. **Le Respect** : des équipiers, de l’entreprise, de la planète
2. **L’Energie** : l’action, le sourire et l’initiative
3. L**’intelligence** : Le questionnement, le dialogue, la créativité.

**VOTRE PROFIL**

1. Vous vous reconnaissez dans **nos valeurs** et dans notre ambition ?
2. Vous êtes **sérieux, poli, motivé** par la boulangerie et vous avez une personnalité **enthousiaste **pour vous intégrer dans notre équipe qui vous accueillera et vous formera.
3. Vous avez une expérience **professionnelle minimum de 3 ans**.

**CE QUE NOUS PROPOSONS**
- Un **cadre de travail unique**: de l'autonomie, de l'apprentissage, une ambiance de travail très motivante, une boulangerie élégante dans l'environnement unique du vieux Lyon.
- Vous travaillez 5j/7. 40h / Semaine. Vous travaillez parfois le weekend.
- Salaire - en fonction de votre expérience : 2000€ à 2200€ nets /mois ;
- Participation aux transports / Repas.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime


  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 5e, France L'Epiaison Temps plein

    Boulangerie Eric Kayser L'Epiaison **recherche un boulanger H/F** pour sa boutique de **LYON 5ème.** En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Lyon 5e, France L'Epiaison Temps plein

    Boulangerie Eric Kayser L'Epiaison **recherche un boulanger H/F** pour sa boutique de **LYON 5ème.** En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 5e, France GROUPE MERCI JÉRÔME - LA BOULANGERIE Temps plein

    MERCI JEROME développe depuis plusieurs années un concept original de Boulangeries Pâtisseries Bistrots dont les maîtres mots sont convivialité, qualité et passion du métier. - Convivialité car nous avons fait de nos boutiques des lieux où l'on est attendu et où l'on se retrouve à tous les moments de la journée dans une ambiance chaleureuse -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 5e, France l'Epiaison Temps plein

    **La maison Kayser recherche un boulanger H/F** pour l'une de ses boutiques de **LYON.** En relation directe avec votre Chef boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production, vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson des produits **tout en respectant les recettes et les procédures. **Garantir le respect...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 5e, France L'Epiaison Temps plein

    La Maison Kayser, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupent aujourd’hui plus de 23 boutiques sur Paris et maintenant à Lyon. Précurseur de tendances, Eric Kayser a crée des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. Dans le cadre de son fort développement, **nous recherchons un boulanger...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...


  • Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...


  • Lyon, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre Boulangerie en creation en centre ville de Lyon, nous recherchons un chef boulanger. Nous recherchons une personne de confiance, avec une bonne connaissance des process de production, des recettes et du cadencement de fabrication. Vous savez également optimiser vos préparations pour un travail fluide et régulier. Nous souhaitons intégrer une...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 4 jours


    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...


  • Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps plein

    BOULANGERIE SEMI INDUSTRIELLE DE PAIN FRAIS recherche son Responsable Production/Chef Boulanger Travail de jour : 9H 17H sur 5 jours du dimanche au jeudi Encadrer l’équipe de 8 Boulangers Etablir les plannings du service S’assurer de la qualité des produits Faire respecter les normes d’hygiène Organiser le travail des boulangers en...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine


    Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps plein

    L’entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre entreprise poursuit son...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 semaines


    Lyon 4e, France maison jolivet père & filles Temps plein

    Maison Jolivet Père & filles, boulangerie Pâtisserie artisanale située à Lyon 4, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez chargé(e) de superviser toutes les opérations de production de notre boulangerie, en veillant à la qualité exceptionnelle de...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France ALMA Temps plein

    La Boulangerie-Pâtisserie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, encas de qualité. Les créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre boutique située à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint Pâtissier et Boulanger du palace le George V. Il a...


  • Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps plein

    Professionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...


  • Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps plein

    Professionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Paris 5e, France SAS LE FOURNIL DE MOUFFETA Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionnés par la vente et avez une expérience dans le domaine de la boulangerie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Assurer le stockage et l'organisation des produits de boulangerie - Accueillir les clients et les conseiller sur les...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris 5e, France SAS LE FOURNIL DE MOUFFETA Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionnés par la vente et avez une expérience dans le domaine de la boulangerie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Assurer le stockage et l'organisation des produits de boulangerie - Accueillir les clients et les conseiller sur les...