Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Courbevoie, France Elior Temps plein

Second de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023

Restauration Enseignement

Second de cuisine F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- COURBEVOIE (92)
- RESTAURATION ENSEIGNEMENT
- PLUS DE 5 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
Votre profil
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
Votre environnement de travail
Nous recherchons un(e) Second de cuisine afin de rejoindre nos équipes au sein de notre établissement scolaire " Montalembert".

Vous travaillez du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00.

Date idéale de prise de poste: 01/09/23.
Vos avantages
- 13 -ème mois
- Repas gratuit
- Horaires de jour
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Groupe Sanctuaire Temps plein

    À propos de nous : Notre restaurant, situé au cœur de Courbevoie, se distingue par sa cuisine innovante et son engagement envers la qualité et l'excellence. Dans un cadre chaleureux et accueillant, nous offrons à nos clients une expérience culinaire mémorable. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec un(e) Second(e) de Cuisine talentueux(se) qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Second de Cuisine (H/F), passionné(e) par votre métier, vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos établissement de santé situé à Courbevoie (92). **Nombre de couverts**: 60 **Type de contrat**: CDI temps plein **Horaires**: planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** : immédiatement **Avantage sociaux**:...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Courbevoie, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 heures


    Courbevoie, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France SOGERES Temps plein

    Pour deux de nos restaurants d'entreprise situé à La Défense nous recherchons des chefs de parties et seconds de cuisines. Nous proposons à nos convives une offre de qualité à partir de produits frais. Le poste est sur 35h, sur 5 jours, pouvant être 35h sur 4 jours avec repos vendredi, samedi et dimanche. 7 jours de RTT et 13eme mois. Dans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France SOGERES Temps plein

    Pour deux de nos restaurants d'entreprise situé à La Défense nous recherchons des chefs de parties et seconds de cuisines. Nous proposons à nos convives une offre de qualité à partir de produits frais. Le poste est sur 35h, sur 5 jours, pouvant être 35h sur 4 jours avec repos vendredi, samedi et dimanche. 7 jours de RTT et 13eme mois. Dans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Millessence Temps plein

    Dans le cadre d’un appel d'offre, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un de nos clubs de direction** Haut de gamme** situé à **Courbevoie (92).** **Type de contrat**: CDI - 35h Au sein d'un club de direction d'une grande entreprise française, vous intégrerez une équipe à taille humaine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Courbevoie, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à COURBEVOIE (92) . Type de contrat : CDI (temps plein) - 35h/semaine Il s'agit d'un EHPAD accueillant 60 convives par jour. Planning de travail : ...


  • Courbevoie, France medirest Temps plein

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  • Courbevoie, France Café Joyeux Temps plein

    CAFÉ JOYEUX Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. C’est aussi de remettre la fragilité au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Courbevoie, France Sodexo coeur défense Temps plein

    **Recherche Chef de partie passionné(e).** Poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera un équilibre vie privée et vie professionnelle. Vos principales missions: - Suivre et réaliser les consignes données par le chef de cuisine et le second de cuisine. Etre capable de...


  • Courbevoie, France Résidence Union Belge Temps plein

    VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les...

  • Chef cuisinier

    il y a 4 jours


    Courbevoie, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Responsabilités Clés que vous pouvez être amenées à assumer :Super- héroïne / héros de la Production Culinaire : - Planifier, organiser et orchestrer la production des repas, en veillant à la...

  • Chef cuisinier

    il y a 7 jours


    Courbevoie, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Responsabilités Clés que vous pouvez être amenées à assumer :Super- héroïne / héros de la Production Culinaire : - Planifier, organiser et orchestrer la production des repas, en veillant à la...

  • Chef cuisinier

    il y a 6 heures


    Courbevoie, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Responsabilités Clés que vous pouvez être amenées à assumer :Super- héroïne / héros de la Production Culinaire : - Planifier, organiser et orchestrer la production des repas, en veillant à la...


  • Courbevoie, France Ville de Courbevoie Temps plein

    Description La Direction de l’éducation, de la jeunesse et des loisirs est divisée en 6 pôles :  Le pôle vie scolaire Le pôle personnel des écoles Le pôle jeunesse Le pôle travaux dans les écoles Le pôle animations scolaires Le pôle restauration C’est environ 450 agents permanents au service des enfants et de la jeunesse de...


  • Courbevoie, France Ville de Courbevoie Temps plein

    Description La Direction de l’éducation, de la jeunesse et des loisirs est divisée en 6 pôles :  Le pôle vie scolaire Le pôle personnel des écoles Le pôle jeunesse Le pôle travaux dans les écoles Le pôle animations scolaires Le pôle restauration C’est environ 450 agents permanents au service des enfants et de la jeunesse de...