Chef de Partie Froid

Il y a 7 mois


Nanterre, France HUDI Temps plein

hudi recherche un Chef de Partie au froid H/F pour son établissement situé à Nanterre

Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons, et ce dans une démarche éco-responsable (label BCorp).

En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et l’attention que vous portez aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires.

**Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes**:

- Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement adéquat,
- Participer à l'élaboration des différents mets en collaboration avec le Chef et les équipes,
- Partager les tâches journalières,
- Etre capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité,
- Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées,
- Savoir gérer son stress et garder une attitude positive en toute circonstance,
- Pouvoir réorganiser ses priorités si l'opération le nécessite dans la bonne humeur,
- Connaître les règles fondamentales d'hygiène, ainsi que les normes HACCP,
- Capacité de compréhension et rapidité d'exécution.

**Vous êtes**:

- autonome, propre, organisé(e) et polyvalent(e),
- curieux(euse), créatif(ve), force de proposition et motivé(e),
- capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien,
- passionné(e), rigoureux(euse), sympa, sociable et dynamique (rien que ça )
- Type d'emploi : temps plein en CDI
- Début : dès que possible
- **Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 7h à 15h**:

- Repos le week-end**:

- Prise en charge de la mutuelle à 100%**:

- Repas du midi offert (avantage en nature nourriture**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Nanterre, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un **Chef de Partie** **F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **NANTERRE (92)** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous souhaitez intégrer une équipe conviviale où vous avez...


  • Nanterre, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nanterre, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe à Nanterre, France. En tant que Chef de Partie, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à...

  • Responsable Département

    Il y a 6 mois


    Nanterre, France AXIMA REFRIGERATION Temps plein

    Descriptif du poste En posture de soutien et d'apprentissage permanent, vous développez une vision étayée du froid industriel, capable de résoudre des problèmes, de questionner autrement, d'alerter des risque et contraintes et de proposer des solutions innovantes. Ainsi vous collaborez avec l'ensemble des parties prenantes (direction commerciale,...


  • Nanterre, France Chef Cheffe Temps plein

    **Description de l'entreprise** CHEF CHEFFE ! Nous sommes une entreprise spécialisée dans la confection et la livraison de repas d'affaires à destination des entreprises : plateaux repas, cocktails et buffets. Pionniers depuis 14 ans sur ce marché en forte expansion, nous sommes présents à Paris, Lyon et Marseille. Notre différence s'inscrit en 5...


  • Nanterre, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e)...


  • Nanterre, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...


  • Nanterre, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable Préparation Froide H/F** pour intégrer ses équipes situées sur leur site...


  • Nanterre, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Au sein d'une équipe culinaire dynamique à Nanterre, nous recherchons un Chef de Partie pour relever les défis du monde gastronomique. Développez votre expertise culinairePour ce poste, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Préparation, cuisson et dressage de plats...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Nanterre, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F - Chef(fe) de partie expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS !NANTERRE (92) CDD Temps Complet **VOTRE...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nanterre, France Maison Georges Temps plein

    brasserie haut de gamme, cuisine traditionnelle française. recherche chef de partie autonome et confirmé pour étoffer ses équipes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 950,00€ par mois Avantages: - Flextime - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    En tant que Responsable cuisine junior, vous serez chargé de :Assurer la qualité et la cohérence des prestations culinaires de notre établissement AccorHotelCoordiner l'organisation de la préparation, de la production et de la mise en valeur des platsAnticiper les besoins en aliments et en équipements, ainsi que les coûts et les...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Nanterre, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F en collectivité à Nanterre 92000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail...


  • Nanterre, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable Préparation Froide.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Chef de rang H/F pour l'un de nos restaurants situé à NANTERRE dans le 92. Type de contrat : CDI Horaires : du lundi au vendredi temps plein 7h30-15h21 Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous...


  • Nanterre, France HUDI Temps plein

    hudi recherche un Chef de partie Pâtissier H/F avec une expérience confirmée et réussie de minimum 5 ans. Vous travaillez quotidiennement pour nos clients. Notre cuisine est de type brasserie traditionnelle, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Nanterre, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants pénitencier à Nanterre Type de contrat : CDI Planning : 7H30 - 15H30 Un casier judiciaire vierge est exigé pour exercer ce poste. Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles...


  • Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Adjoint au Chef de service sécurité sûreté incendie F/H**: **Référence**: 24.4006**: **Cotation**: A2 Adjoint au chef de service**: **Catégorie**: - AAttachés Territoriaux **Thématique**: Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité **Pôle**: Pôle Finances, Commande Publique et Logistique Direction de la Logistique et des Moyens...


  • Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Adjoint au Chef du Service Soutien Logistique**: **Référence**: 23.3822**: **Cotation**: 3.3 Adjoint au chef de service**: **Catégorie**: - AAttachés Territoriaux **Thématique**: Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité **Pôle**: Pôle Finances, Commande Publique et Logistique Direction de la Logistique et des Moyens Généraux...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Nanterre, France TOMME Temps plein

    **Tomme recrute un(e) chef(fe) de cuisine, pour gérer la production dans sa cuisine à Nanterre lieu de production pour ses restaurants** **Missions et activités du poste** - Contrôler le processus de fabrication et Assurer la réalisation des préparations culinaires froides et chaudes à partir de fiches techniques, - Management, Encadrement et...