Chef de Cuisine

il y a 6 jours


NiederbronnlesBains, France Restaurant INDOCHINE Temps plein

**Job Summary**
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration ou d'hôtellerie.

**Responsabilités**:

- Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Diriger et former le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer et mettre en œuvre de nouveaux menus en collaboration avec l'équipe

**Expérience**:

- Expérience préalable en cuisine et en service en restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Compétences en leadership pour encadrer et motiver une équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité
- Diplôme en Restauration, Hôtellerie ou domaine connexe serait un atout

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au sein de l'auberge-restaurant de Soultz-les-Bains, située dans un cadre pittoresque et une ambiance familiale. Nous pouvons accueillir jusqu'à 140 couverts.ResponsabilitésGestion de la cuisine en l'absence du Chef de CuisineSecondement le Chef de CuisineMaîtrise des aspects de la gestion...

  • Chef Cuisine Casino

    Il y a 2 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...

  • Chef Cuisine Casino

    Il y a 5 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et découvrez l'univers de la gastronomie alsacienne!Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour proposer une cuisine du terroir dans un environnement calme et familial.Vous...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'auberge-restaurant de Soultz-les-Bains, où vous serez en charge de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.Nous recherchons un professionnel confirmé, capable de mener une équipe et de maîtriser tous les aspects de la gestion d'une cuisine, notamment les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Donville-les-Bains, Normandie, France previthal Temps plein

    Recherchez un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel en face de la mer.Compétences requises :Expérience dans une brigade de cuisineConnaissance de la cuisine traditionnelleCapacité à travailler en équipeConditions de travail :2 jours de repos consécutifs39 heures de travail par semaineCDI avec...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du posteAu sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.Compétences requisesProfessionnel confirméMeneur d'hommesMaîtrise des aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...)Environnement de travailDans un cadre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDI Statut :...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Chef de cuisineL'Evian Resort recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et présenter des plats de haute qualitéContrôler la qualité des ingrédients et des équipementsTravailler en équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Thonon (74). Mission Vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation du travail du personnel de cuisine et de la gestion administrative. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du posteAu sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.Compétences requisesProfessionnel confirméMeneur d'hommesMaîtrise des aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...)ContexteL'auberge-restaurant est située...

  • Chef de cuisine

    il y a 9 heures


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Portrait du posteL'Elior Group recherche un chef de cuisine qualifié pour rejoindre son équipe en Thonon-les-Bains. Vous serez chargé de la conception et de la réalisation de menus variés, ainsi que de la gestion des ingrédients et des équipements de la cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 1 semaine


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Au sein de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Assistant Chef de Cuisine pour soutenir notre Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine.Ce poste est idéal pour un professionnel confirmé qui souhaite rejoindre une équipe dynamique et travailler dans un environnement calme et familial.Compétences requisesExpérience dans un poste similaire :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Folie Douce St-Gervais-Megève.Vos missions seront multiples :Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisineCollaborer avec le Chef de cuisine pour réaliser les menusPréparer, cuisiner et présenter les plats selon les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    MissionLa Folie Douce St-Gervais-Megève recherche un Second de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.ResponsabilitésAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisineCollaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menusPréparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Détails du posteNotre hôtel, membre du groupe BWH HOTEL GROUP FRANCE, est à la recherche d'un Chef de cuisine pour occuper un poste clé dans notre équipe culinaire.MissionsLe Chef de cuisine sera chargé de préparer et de réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et d'en assurer la présentation pour le service. Il devra également choisir les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Évaux-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'Etablissement Le Casino d'Evaux les Bains, membre du Groupe Partouche, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Missions principalesSuperviser et gérer l'équipe de la cuisineContrôler et gérer les stocksMaitriser les coûtsRespecter et faire respecter les mesures d'hygièneCréer les menusContrôler...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    Mission du posteL'entreprise Jeu-Recrute, spécialisée dans la gestion de casinos, recherche un Chef de cuisine pour diriger l'équipe de cuisine de son établissement de Divonne-les-Bains. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté, capable de créer des expériences culinaires exceptionnelles et de motiver une équipe diverse et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Thonon-les-Bains. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de nourriture et...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Publier (74). Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation culinaire du site et du management d'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour...