Chef(Fe) Gerant(E)

il y a 3 semaines


IllkirchGraffenstaden, France Sodexo Temps plein

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Alors REJOIGNEZ-NOUS

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Dans le cadre d'un nouveau marché, nous recherchons un(e) **CHEF(FE) GERANT(E) F/H**, pour un restaurant d'entreprise, situé à STRASBOURG SUD (67).

**Vos missions**:

- Assurer la production culinaire avec votre équipe, avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Réaliser les prestations pour le Restaurant Self, les Livrés & la Table de direction,
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP), suivre la traçabilité et réaliser les plats témoin,
- Réceptionner et ranger la marchandise,
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif (Saisir hebdomadairement les encaissements, la main courante, le chiffre d’affaire sur nos logiciels),
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

**Le site**:

- Restaurant accessible en transport en commun (TRAM)
- Segment Services aux Entreprises
- 8 collaborateurs SODEXO : 1 chef, 1 cuisinier, 1 chef de partie, 4 Eds, 1 chauffeur livreur,
- Volumétrie de production : env. 450 couverts/j sur place et livrés + Prestations Traiteur & Club de Direction

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
Travail du lundi au vendredi, RTT, horaires en continu en journée,

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire à partir de 2600€ brut /mois, 13ème mois, Prime d'objectif, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- Permis B exigé (boite manuelle)
- Mini BAC professionnel cuisine ou technologique avec option cuisine exigé (formé en Ecole hôtelière)
- Bonne maitrise demandée des outils informatiques et de Bureautique avec une rigueur reconnue

**Offre TS39680**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Maitrisez vous la gestion administrative d'un centre de profit en restauration collective ?
- Etes vous à l'aise avec l'utilisation d'outils informatiques & bureautique ?
- Avez vous une 1ère expérience réussie dans la réalisation de Prestations Traiteur (cocktail, collation) & l'animation d'un Club de Direction (assiettes club, table de direction...) ?
- Avez vous au minimum un BAC professionnel cuisine ou technologique avec option cuisine exigé (formé en Ecole hôtelière) ou équiv. ?
- Avez vous 3 ans d'expériences au minimum à un poste similaire de Chef Gérant, avec management d'équipe de petite taille (8x pers. env) ?
- Avez vous un Permis B (boite manuelle) en cours de validité ?
- Etes vous disponible au 17/06/2024 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/06/2024


  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 semaine


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 2 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...


  • Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) DE PARTIE H/F , pour un Restaurant d'Entreprise situé à STRASBOURG/ILLKIRCH (67). Vous intégrerez les équipes de Gaetan LAGAUNE, notre Responsable Régional. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre **CHEF(FE) DE PARTIE H/F**, pour un Restaurant d’Entreprise situé à STRASBOURG/ILLKIRCH (67). Vous intégrerez les équipes de Gaetan LAGAUNE, notre Responsable Régional. - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, - Respecter les normes d’hygiène...

  • Chef de Partie

    il y a 8 heures


    Illkirch-Graffenstaden, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre **CHEF(FE) DE PARTIE H/F**, pour un Restaurant d’Entreprise situé à STRASBOURG/ILLKIRCH (67). Vous intégrerez les équipes de Gaetan LAGAUNE, notre Responsable Régional. - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, - Respecter les normes d’hygiène...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France SOGERES Temps plein

    Dans le cadre d'une augmentation d'activité, nous recherchons notre **CHEF(FE) DE PARTIE H/F**, pour un Restaurant d’Entreprise situé à STRASBOURG/ILLKIRCH (67) Vous intégrerez les équipe de Gaetan LAGAUNE, notre Responsable Régional. Vos missions: - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, - Respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France SOGERES Temps plein

    Dans le cadre d'une augmentation d'activité, nous recherchons notre **CHEF(FE) DE PARTIE H/F**, pour un Restaurant d'Entreprise situé à STRASBOURG/ILLKIRCH (67)Vous intégrerez les équipe de Gaetan LAGAUNE, notre Responsable Régional.Vos missions:- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité,- Respecter les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant de collectivité, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H autonome et empathique. Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et...

  • Chef de Service Educatif

    il y a 7 jours


    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France FOYER DE L'ADOLESCENT Temps plein

    **1 ETP Chef de service éducatif en CDI****L'ETABLISSEMENT**:La Fondation de la maison du Diaconat de Mulhouse, implantée depuis plus de 150 ans sur l'ensemble du territoire alsacien, avec près de 3.000 collaborateurs, 18 établissements sanitaires et sociaux et 18 établissements partenaires est le 2ème groupe national du secteur privé à but non...

  • Formateur Indépendant

    il y a 3 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Formateur Indépendant

    il y a 2 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Chef de Produits

    il y a 1 semaine


    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France Global Mind Search Temps plein

    **Chef de Produits (H/F)**Le laboratoire Biosynex (création 2005), développe, fabrique et commercialise des Dispositifs Médicaux pour le Dépistage, le Diagnostic et la Prévention dans une quête permanente d'excellence.Spécialisé dans la conception et la distribution des tests rapides, Biosynex réalise un chiffre d'affaires annuel de 383 M€ en...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Illkirch, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 67400 Illkirch-Graffenstaden, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Illkirch-Graffenstaden, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023Restauration EntreprisesChef de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- ILLKIRCH (67)- RESTAURATION ENTREPRISES- PLUS DE 2 ANS- BAC -Votre missionNous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise...

  • Chef de Produits

    il y a 2 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France Global Mind Search Temps plein

    **Chef de Produits (H/F)** Le laboratoire Biosynex (création 2005), développe, fabrique et commercialise des Dispositifs Médicaux pour le Dépistage, le Diagnostic et la Prévention dans une quête permanente d’excellence. Spécialisé dans la conception et la distribution des tests rapides, Biosynex réalise un chiffre d’affaires annuel de 383 M€...

  • Chef de Mission

    il y a 3 jours


    Illkirch-Graffenstaden, France STEPANIAN Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Mission expérimenté(e) pour rejoindre un cabinet comptable renommé et dynamique basé à Schiltigheim (67). Le cabinet est établis comme un partenaire de confiance pour les entreprises de toutes tailles, des TPE aux grandes entreprises, en passant par les PME et les ETI. En tant que Chef de Mission, vous jouerez un rôle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Illkirch-Graffenstaden, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ILLKIRCH (67) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein...