Aide de Cuisine
il y a 3 semaines
Située à Metz, L’EHPAD Les Petites Sœurs des Pauvres, « Ma Maison », accueille, réconforte, soigne et accompagne les personnes âgées qui leur sont confiées. La résidence accueille environ 75 résidents.
« Ma maison » est idéalement implantée dans un parc, à proximité du centre-ville et des axes autoroutiers. Rénovée en 2001 et facilement accessible par les transports en commun, la résidence dispose d'équipements résolument modernes et propose des espaces de vie et de travail confortablement aménagés ainsi qu’un parking.
**DESCRIPTION DU POSTE**
Encadré(e) par la cheffe cuisinière, vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents de la structure. Les missions confiées sont les suivantes:
- Préparation des repas dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l’Etablissement:
- Plats du jour,
- Régimes et repas adaptés (mixés ) en suivant les indications de l’équipe soignante et/ou du diététicien
- Restauration festive occasionnelle.
- Propreté et l’entretien des locaux et du matériel:
- Entretenir les espaces communs quotidiennement ou selon les prescriptions du calendrier prévisionnel (cuisine, réserves, chambres froides, réfrigérateurs, couloirs, sanitaires ),
- Nettoyer et maintenir dans un bon état de propreté et d’hygiène le matériel professionnel de cuisine (préparation, de coupe, cuisson, conservation )
- Plonge:
- Des ustensiles de cuisine,
- Des plats et de la vaisselle des résidents et/ou des Petites Sœurs,
- Maintien des lieux en état:
- Participer à la réception, au rangement et au stockage des livraisons en respectant les règles de conservation des marchandises alimentaires,
- Contrôler la conformité et la qualité des marchandises, constater toute défectuosité et la signaler au responsable de service,
- Indiquer les besoins en matériels et produits de nettoyage,
- Veiller à l’agrément des locaux.
- Gestion de l’élimination des déchets du service restauration et l’entretien des locaux afférents:
- Stocker les déchets dans des conditions respectueuses des normes d’hygiène alimentaire,
- Garantir quotidiennement l’élimination des déchets du service en les remisant correctement dans les locaux appropriés,
- Participer au tri sélectif des déchets en fonction des contraintes et prescriptions locales.
**PROFIL**
Ce poste convient aux personnes désireuses de faire des remplacements ponctuels (vacances scolaires, absences salariés).
Motivé(e) et rigoureux(se), vous bénéficiez déjà une première expérience dans le domaine et connaissez idéalement le milieu des Ehpad. Vous êtes flexible, avez le sens des responsabilités et surtout l'esprit d'équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 090,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Aide Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France LIP Metz Energy Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Notre agence...
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Chef de Partie en Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France AIDE RH Temps plein**Description entreprise**: Aide RH est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. CDI, CDD, freelance... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun. **Description du poste**: Au sein de notre restaurant, le Chef de partie doit assurer les...
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Aide Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Camo Emploi METZ Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle et semi gastronomique, un AIDE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La préparation des recettes sous l’assistance de la cheffe cuisine La plonge L'aide au service Issu d'une formation dans ce...
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France BOUILLON BATIGNOLLES Temps pleinLe Bouillon recrute 3 aides de cuisine. Si vous êtes sérieux, ponctuel et travailleur, vous êtes les bienvenus. Mêmes sans expérience mais chargé de volonté, les compétences s'acquièrent toujours pour les personnes motivées. Rejoignez notre équipe en CDI. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 798,00€ par mois Avantages: - Horaires...
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Samsic Emploi - Metz Temps pleinNotre client, un établissement privé pour personnes agées situé au centre ville de Metz recrute un **Aide de cuisine / Plongeur (H/F)**: **Vos missions**: - Plonge (80% du temps) - Préparation des salades, aide dressage des assiettes ; - Nettoyage de la cuisine ; - Monter les plats en chambre ; - Réchauffe des plats le soir **Horaires en coupure :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour notre restaurant en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Aide de cuisine H/F
il y a 1 mois
Metz, France GEZIM Temps pleinÀ propos de nousLe réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut.Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France HOSTELLERIE DU VAL DE SAULT Temps pleinHôtel Familial où nous cherchons à faire un service personnalisé à la clientèle, loin des procédures de chaînes hôtelières. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie, sous l'autorité du Chef. Les principales missions seront: - Désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation puis la cuisson des viandes et poissons -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France LIP Metz Energy Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Notre agence...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - COMMIS DE CUISINE - Forfait horaire : 20h par semaine (renfort le week-end) - Type de contrat : CDI Vos missions sont: - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinNous recherchons un second de cuisine (H/F) qui saura travailler en binôme avec notre chef de cuisine, afin de gérer l'équipe, les commandes, et les services. Notre plus et la liberté de création des plats, des choix des produits. De plus nous vous proposons 2,5 jours de repos par semaine. Le salaire se négocie a l'entretien selon...
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Stage en Cuisine, Restauration, Hôtellerie ou
il y a 1 mois
Metz, France Compass Group Temps pleinVous êtes en **CAP, BEP, BAC Pro ou BTS ?** Vous vous êtes spécialisé(e) dans le **domaine de la cuisine, de la restauration, de l’hôtellerie ou de la diététique ?** Le domaine de la **restauration collective** vous intéresse ? Alors vous êtes au bon endroit ! Compass Group France recherche ses stagiaires entre **avril et août...
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Stage en Cuisine, Restauration, Hôtellerie ou
il y a 1 mois
Metz, France Compass Group Temps pleinVous êtes en **CAP, BEP, BAC Pro ou BTS ?** Vous vous êtes spécialisé(e) dans le **domaine de la cuisine, de la restauration, de l’hôtellerie ou de la diététique ?** Le domaine de la **restauration collective** vous intéresse ? Alors vous êtes au bon endroit ! Compass Group France recherche ses stagiaires entre **avril et août...
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Formateur Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France GRETA CFA de la Marne Temps pleinAu sein d’une équipe pédagogique dynamique et dans le cadre de l’activité d’un restaurant pédagogique, intervenir auprès de différents groupes de stagiaires dans le domaine de l’enseignement professionnel de la cuisine en conformité avec le cahier des charges de nos clients. **Activités principales** - Réaliser le positionnement des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps pleinNous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...
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Second de Cuisine Mobile Sur Les Territoires de
il y a 4 semaines
Metz, France Département de la Moselle Temps pleinLa Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche 1 Second de cuisine mobile sur les territoires de METZ-ORNE (H/F) Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: **Profil...
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(H/F) Employe de Restaurant
il y a 4 semaines
Metz, France 3 Brasseurs Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restaurant terroirs de lorraine de Michel Roth Metz gare Temps pleinBonjour, nous recrutons pour notre restaurant terroirs de lorraine en gare de Metz un second de cuisine. Salaire 2500 € brut, 35 H, 2 repos consécutifs par semaine, 3 continus en journée et 2 coupures les vendredis et samedis. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par mois Avantages: - Participation au...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Cerise Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisinier H/F à temps plein CDI pour intégrer une équipe de 2 personnes. Vos missions: - Préparation et cuisson de plats selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la charte qualité de l'établissement, - Aide à l'élaboration des plats, - Gestion des stocks et des...