Responsable de Production Cuisine

Le Groupe Elite Restauration, spécialisé depuis plus de 25 ans en restauration collective, recherche un chef de cuisine pour accompagner le développement de sa cuisine centrale. La société familiale et à dimension humaine offre un environnement convivial où l'envie et le plaisir du moment du repas sont au cœur des préoccupations.Ce poste est...

Rattaché à la Ville de Saint-Chamond, nous recrutons un Chef de cuisine pour mettre en place une cuisine innovante et de haute qualité.Voici les missions principales attendues du candidat :Gestion de la production culinaire : Planifier, contrôler la quantité et la qualité de la production, sélectionner des produits frais locaux, adapter les menus pour...

**FICHE DE FONCTION** Responsable de production **DEFINITION DU POSTE** le responsable de production assure les taches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique et des règles d'hygiènes. il aura aussi en charge des jours en production **POSITION HIERARCHIQUE** ◾ Responsable...

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Afin d'accompagner le développement de notre cuisine centrale, nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** (production froide ou chaude) en CDI- Temps...

Le poste de Responsable de production de la cuisine centrale H/FContexte : Le Responsable de production de la cuisine centrale est chargé de l'organisation et de la conduite des activités de préparation des repas de la cuisine centrale, garantissant le fonctionnement de la production et conduisant les projets structurants tels que la qualité de...

Implanté sur le littoral Atlantique, à 45 minutes de la métropole nantaise, 10 minutes de Saint-Nazaire, 20 minutes de Pornic au sud et de La Baule au nord, le GCSMS (Groupement de Coopération Sociale et Médico-Social des établissements médico-sociaux) recherche un responsable production secteur cuisine Description de l'offre (extrait) Encadre les...

**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable production secteur cuisine - GCSMS **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Implanté sur le littoral Atlantique, à 45 minutes de la métropole nantaise, 10 minutes de Saint-Nazaire, 20 minutes de Pornic au sud et de La Baule au nord, le GCSMS (Groupement de Coopération Sociale et Médico-Social des...

Le conseil départemental des Alpes de Haute Provence recherche un Chef de production cuisine centrale pour gérer l'unité de préparation culinaire et assurer la qualité des prestations proposées dans les collèges.MissionsLe candidat sélectionné assurera la mise en œuvre des politiques départementales en matière d'alimentation, planifiera et...

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Dans le cadre de l'ouverture d'une cuisine centrale, nous recherchons un **CHEF DE PRODUCTION** en CDI- Temps Plein à Puellemontier (52220) **Vos...

Offre de PosteLe groupe Eurest recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants situé en Seine Saint Denis.Vous gérez l'équipe de cuisine, assurez la qualité de la production et la rentabilité du site. Vous intervenez également dans la gestion des relations commerciales.MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de...

Nous recherchons un Employé de restauration H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l'équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées : La réception des repas livrés La réchauffe des repas Dressage des...

MissionNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'Elior Group. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésÉtablir les menus en respect des fiches techniquesRéaliser la production en respectant les...

MissionL'administrateur de la cuisine centrale participe à l'approvisionnement de la cuisine centrale :Réalisation des approvisionnements hebdomadaires et mensuels sur le logiciel de production.Mise à jour des informations sur la présence d'allergènes, les origines et les appellations de qualité des denrées sur le logiciel de production.Rédaction des...

Le poste de Chef de production cuisine centrale H/FLe·la responsable de production de la cuisine centrale organise et pilote les activités de préparation des repas de la cuisine centrale (16000 repas/jour), garantit le fonctionnement de la production, et conduit, au sein de l'équipe de cuisiniers dont il a la responsabilité, les projets structurants que...

La Ville de Saint-Chamond recrute un directeur de cuisine pour son restaurant municipal.Nous offrons un salaire attractif à temps complet dans le cadre d'un cadre d'emplois des agents de maîtrises (catégorie C).Description du poste :Gestion et pilotage de la production :Assurer la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche...

La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant: RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) La Cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer, nous avons des opportunités pour vous. Après une formation interne, vous: - Organiserez et gérerez la production des plats de la carte du...

Le poste de Responsable de la production de la cuisine centraleLe responsable de la production de la cuisine centrale a pour mission de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux enfants des écoles et des centres de loisirs. Il·elle est chargé de l'organisation et de la gestion des activités de production, de la planification des menus et...

La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Dijon (21) ,un(e): RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) La Cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer, nous avons des opportunités pour vous. Après une formation interne, vous: - Organiserez et gérerez la production des plats...

Le Responsable de l'Atelier Mix et Pasteurisation assure la gestion complète de son unité sur le plan matériel et en terme de main d’œuvre et de respect du budget, rechercher et mettre en place les moyens optimum de fonctionnement... Il est responsable des améliorations techniques d’organisation dans son unité et anime son équipe, dans le respect...

Offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé en Seine Saint Denis. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage...