Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Grenoble, France Résidence les 3 sommets Temps plein

Pour une ouverture de restaurant sur Grenoble, d'une capacité intérieur de 80 couverts, et une terrasse couverte de 150 couverts. ouvert 7j/7 de juin à septembre, et du mercredi midi au dimanche midi avec 2 soirs d'octobre à Mai.

Avec un planning avec 1 à 2 coupés par semaine maximum, et 2 jours consécutif à chaque fois.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.

Résumé du poste:
En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la supervision de l'équipe en cuisine. Vous devrez avoir une solide expérience en restauration et être capable de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes
- Superviser l'équipe en cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées
- S'assurer que tous les plats sont préparés selon les recettes et les standards établis
- Veiller à ce que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe

Qualifications:

- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Second(e) de Cuisine ou Chef(fe) de Partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Diplôme en Hôtellerie ou en Restauration est un plus
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Expérience en gestion de personnel est un atout

Nous offrons des avantages compétitifs et une opportunité de développement professionnel au sein de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine (H/F).

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 662,37€ à 2 791,72€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/06/2024



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    il y a 2 semaines


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    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.Staffmatch recrute pour l'un de...

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    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'isère -RMC Temps plein

    **Second de cuisine (H/F)**Cette présente offre d'emploi constitue un document de travail interne. Il ne concorde pas exactement de l'offre d'emploi diffusée sur site.**Nature de l'offre**: Emploi Permanent**Référence à rappeler **:i1511-23MCB-40510ARejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des...

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    il y a 2 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT ICI GRENOBLE Temps plein

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    il y a 6 jours


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    il y a 3 semaines


    Grenoble, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Grenoble** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...