Chef de Cuisine

il y a 4 jours


Chambly, France land rest Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Assurer la préparation des aliments avec soin et respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées
- Assurer le respect des règles HACCP
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
- Contrôler les coûts liés à la production culinaire tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Manager une équipe de 7 à 10 collaborateurs

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Sens aigu du service en restauration et capacité à travailler sous pression
- Leadership naturel avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Diplômé d'un CAP cuisine ou BAC pro cuisine

Primes sur objectifs:

- Ratio cible 25% food cost / mois
- Note hygiène trimestrielle

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de diriger une cuisine créative et dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chambly, France land rest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Job Summary** En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine d'un établissement de restauration. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la coordination des tâches et de soutenir le Chef de Cuisine dans diverses activités culinaires. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner une variété...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en restauration, ainsi qu'en leadership et en gestion des aliments. **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et garantir...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations quotidiennes de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du leadership de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Job Summary** En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique dans un environnement de restauration. Votre rôle consistera à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chambly, France land rest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chambly, France ANAMOUR CHAMBLY Temps plein

    ## Job Summary # Responsabilités - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des repas - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements de cuisine - Aider à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service - Respecter les normes d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Chambly, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser la préparation des aliments selon les normes de qualité - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine - Diriger et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la création de plats...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration et les aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens du service et de la restauration, cette opportunité est faite pour vous. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en l'absence du Chef de Cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes établies - Gérer et former le personnel de cuisine - Participer à l'élaboration des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passer les commandes fournisseurs - Superviser le personnel de cuisine pour garantir un service efficace - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chambly, France land rest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et l'assistance à l'équipe de cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Assister les chefs dans la préparation des aliments selon les normes établies - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Aider à la préparation culinaire et au dressage des plats - Contribuer au service en restauration en soutenant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chambly, France land rest Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités** - Préparer les ingrédients pour les plats sous la supervision du chef cuisinier - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons fournisseurs - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la préparation culinaire en suivant les recettes établies - Respecter les normes de sécurité...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Chambly, France Bar brasserie Temps plein

    Chef cuisinier, avec expérience impérative, gestion du stock, commandes, propreté, élaborations des plats. Fait maison, produits frais. Service du midi, du lundi au vendredi Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 086,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Horaires: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 7 mois


    Chambly, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement, nous recherchons "Notre...


  • Chambly, France FRANKE FRANCE Temps plein

    La société Franke, avec ses trois divisions, est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de produits et de services pour les cuisines domestiques, les systèmes professionnels de restauration et le secteur des magasins de cuisines de proximité, ainsi que pour la préparation professionnelle du café. Avec environ 60 entreprises, nous sommes présents...

  • Chef Grillardin

    il y a 1 mois


    Chambly, France Buffalo Grill Temps plein

    Contrat : CDI Rémunération : 2203.76€ brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine **N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent...