Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


SaintÉtienne, France Restaurant42 Temps plein

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience en cuisine et en gestion dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration.

En tant que leader de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Vous organisez et coordonnez le travail de l’équipe, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus. Vous êtes également référent(e) en matière d’hygiène et de sécurité.

**Fonctions et responsabilités**:

- Gestion d’un collaborateur (cuisinier)
- Formation des équipes et transmission de votre savoir.
- Approvisionnement régulier des stocks.
- Analyse minutieuse du coût des recettes.
- Contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur.
- Elaboration d’une carte au gré des saisons
- Prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à votre cuisine.

**Expériences et compétences**:

- Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative.
- Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative.
- Connaissance des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité.
- Sens du détail et de la qualité.
- Passion du métier et motivation

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    42000 Saint-Étienne, France Les Terrasses de Bacchus Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience en cuisine et en gestion dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration. Vous dirigez, coordonnez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Vous gérez les stocks, veillez...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    42000 Saint-Étienne, France Brasserie du Stade Temps plein

    La brasserie Geoffroy Guichard recherche un(e) chef(fe) de cuisine, disponible tout de suite (cause accident). **mission**: - Concevoir les cartes et les menus. - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises. - Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l’équipe...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    42000 Saint-Étienne, France La Brasserie Des Copains Temps plein

    _**LA BRASSERIE DES COPAINS RECRUTE !**_ - **Chef de cuisine H/F - Contrat CDI**:_ -**: - TEMPS COMPLET : 39h/semaine du mardi au samedi (FERME LE DIMANCHE ET LE LUNDI)**_ Nous recherchons des personnes **avec expérience.** Vous êtes **motivé et dynamique, souriant et impliqué et vous avez de l'expérience ? **Venez intégrer une équipe bonne...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...


  • 42000 Saint-Étienne, France CHEF DELICES FOOD TRUCK Temps plein

    LE CHEF DELICES FOOD TRUCK recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide pour les jours de match au stade Geoffroy Guichard. Vous serez en charge de: - assurer la mise en place de la cuisine, la découpe des légumes, la pré-cuisson des frites, la préparation des sauces et condiments, - assurer la préparation des sandwichs, - assurer...


  • 42000 Saint-Étienne, France CHEF DELICES FOOD TRUCK Temps plein

    LE CHEF DELICES FOOD TRUCK recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide pour les jours de match au stade Geoffroy Guichard. Vous serez en charge de: - assurer la mise en place de la cuisine, la découpe des légumes, la pré-cuisson des frites, la préparation des sauces et condiments, - assurer la préparation des sandwichs, - assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine tournant (H/F) sur le secteur **L**oire (42) **en contrat** **CDI **temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    42000 Saint-Étienne, France Brasserie du Stade Temps plein

    La brasserie Geoffroy Guichard recherche un(e) second(e) de cuisine. **mission**: - assister le chef dans la conception des cartes et des menus. - Controler les achats et les stocks de produits et marchandises. - Encadrer et animer l’équipe de cuisine. - Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats. - Garantir le respect des règles...


  • 42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **St Etienne** en contrat **CDI à temps** plein**. **PLANNNG : 35H/Semaine, journées continues, S1 : 4 jours de travaillés et 3 jours de repos, S2 : 3 jours de travaillés et 4 jours de repos, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    42000 Saint-Étienne, France Restaurant Semi-Gastronomique Temps plein

    **Type de contrat**: CDD 6 mois (renouvelable si besoin) **Horaires**: Extra le samedi de 18h30 à 22h30 et remplacements ponctuels **A pourvoir**: URGENT **Formation souhaitée**: CAP cuisine **Caractéristique du poste**: - Assiste le Chef de cuisine - Plonge - Entretien des locaux **Rémunération** : 13.50€ brut / heure - Lettre de motivation et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    42000 Saint-Étienne, France La Cempote Temps plein

    La Cempote est un établissement réputé à Saint-Étienne, offrant une expérience culinaire unique et raffinée à ses clients grâce à des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison. Notre équipe dynamique et passionnée est engagée à fournir un service exceptionnel dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons un Chef De...

  • Second-e de Cuisine

    Il y a 2 mois


    42000 Saint-Étienne, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 1 mois


    42000 Saint-Étienne, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Futur Poseur de Cuisines

    il y a 2 semaines


    42000 Saint-Étienne, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Saint-Etienne** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **c**entre...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à **Saint-Etienne** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...