Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience en cuisine et en gestion dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration.
En tant que leader de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Vous organisez et coordonnez le travail de l’équipe, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus. Vous êtes également référent(e) en matière d’hygiène et de sécurité.
**Fonctions et responsabilités**:
- Gestion d’un collaborateur (cuisinier)
- Formation des équipes et transmission de votre savoir.
- Approvisionnement régulier des stocks.
- Analyse minutieuse du coût des recettes.
- Contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur.
- Elaboration d’une carte au gré des saisons
- Prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à votre cuisine.
**Expériences et compétences**:
- Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative.
- Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative.
- Connaissance des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité.
- Sens du détail et de la qualité.
- Passion du métier et motivation
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Employé Polyvalent en Restauration Rapide
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France CHEF DELICES FOOD TRUCK Temps pleinLE CHEF DELICES FOOD TRUCK recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide pour les jours de match au stade Geoffroy Guichard. Vous serez en charge de: - assurer la mise en place de la cuisine, la découpe des légumes, la pré-cuisson des frites, la préparation des sauces et condiments, - assurer la préparation des sandwichs, - assurer...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (H/F) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...
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Second de Cuisine Tournant
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine tournant (H/F) sur le secteur **L**oire (42) **en contrat** **CDI **temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France La Cempote Temps pleinLa Cempote est un établissement réputé à Saint-Étienne, offrant une expérience culinaire unique et raffinée à ses clients grâce à des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison. Notre équipe dynamique et passionnée est engagée à fournir un service exceptionnel dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons un Chef De...
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Second-e de Cuisine
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Second-e de Cuisine
Il y a 4 mois
42000 Saint-Étienne, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Futur Poseur de Cuisines
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (H/F) à **Saint-Etienne** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (H/F) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Saint-Etienne **en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **c**entre...
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Chef Gérant
Il y a 5 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Saint-Etienne** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 4 semaines
Saint-Étienne, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant**pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
42000 Saint-Étienne, France LE GLASGOW Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à relever de nouveaux défis professionnels au sein d'une équipe dynamique ? Notre restaurant Le Glasgow à Saint-Étienne est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre brigade culinaire en CDI, **en temps plein (39H)** Qualités requises : dynamique, rigoureux, ponctuel et...
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Chef-fe Gérant-e Saint-etienne
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps pleinINTERACTION ST ETIENNE, société en quête de professionnels ambitieux, vous offre un poste de Chef de Cuisine dans son équipe passionnée. Ce rôle vous permettra d'exprimer votre talent et votre créativité au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont les maîtres mots.Vos missions :Préparation et cuisson des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
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Chef de Salle
Il y a 4 mois
42000 Saint-Étienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de salle H/F en **CDI** basé à **Saint-Etienne** Au quotidien: Être chef de salle chez Restalliance, c’est avant tout garantir la satisfaction du client et la qualité du service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Rattaché au...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps pleinAzur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...