Responsable Hotelerie
il y a 4 semaines
Rattaché(e) au responsable d’agence, vous encadrez les équipes dédiées à la gestion hôtelière.
A ce titre vous prenez en charge:
- L’organisation du travail et le management de vos équipes afin de garantir le bon aménagement des chambres et des espaces de vie conforme au standard de qualité attendu.
- Vous êtes l’acteur principal du développement des compétences de votre équipe par le recrutement, la formation et l’intégration.
- Vous savez piloter votre activité par l’analyse d’indicateurs de suivi à votre disposition (budget, achat, consommation)
- Vous êtes garant de la bonne qualité du suivi client
- Vous rendez compte à la Direction sur la rentabilité et la qualité de vos opérations ;
**MISSIONS : Planifie, organise et pilote l'ensemble des activités hôtelières en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies**.
**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Encadrer les différentes équipes hôtelières,
- Réaliser et suivre les plannings des agents, gérer les absences, les remplacements et l’affectation des ressources.
- Superviser et organiser avec les gouvernantes de la répartition des équipes sur la journée,
- Assurer la suppléance de l’encadrement sur site.
- Contrôler et suivre les prestations hôtelières
- Informer sa hiérarchie des dysfonctionnements rencontrés
- Accompagner les équipes dans l’évolution des organisations
- Organiser et réaliser un suivi opérationnel des activités et de la rentabilité par hôtel.
**R.H**
- Effectue les DPAE
- Récolte les documents liés à l’embauche et transmets au Service RH
- Réalise les contrats de travail ainsi que les avenants : Transmets au Service RH
- Valide les CP et contrôle la planification des remplacements
- Gère les absences et contrôle la planification des remplacements
- Transmets au Service RH les Arrêts de Travail et contrôle la planification des remplacements
**Gestion des équipes**
- S’assure que tout le personnel est en règle d’un point de vue administratif
- S’assure que tout le personnel est formé aux techniques utilisées
- Assure la bonne cohésion des équipes et leur adhésion
- Assure le suivi des contrôles des salariés et effectue lui-même des contrôles
- Assure un recrutement permanent pour posséder un vivier de qualité et couvrir les charges par hôtels.
Rémunération/ SATUT:
Agent de Maîtrise : 2208 brut mensuel et plus selon profil et expérience.
**COMPETENCES/APTITUDES REQUISES**
Encadrement de personnel Hôtellerie Logistique générale Sens de la relation client,
Gestion du stress, des conflits
Savoir se maîtriser face des situations d’agressivité voir de violence verbale Communication / Relations interpersonnelles
Respect du secret professionnel
Cohésion d’équipe
**Expérience**:
- Management: 3 ans (Exigé)
- Hôtellerie ou restauration: 2 ans (Exigé)
Qui sommes nous ?
A propos de nous, le groupe Wilau est devenu un acteur de référence sur le marché de la propreté et de l'hygiène avec des solutions de qualité déployées du Var à la région Bordelaise. Il s'agit d'un Groupe régional mais avant tout familial de services très larges aux entreprises, aux structures publiques et aux particuliers intervenant dans le grand sud de la France sous deux marques : Wilau Propreté, et Anatole & Félicie.
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Responsable Technique Hotel Mercure Bordeaux Lac
il y a 1 mois
Bordeaux, France MERCURE BORDEAUX AEROPORT Temps pleinL’hôtel Mercure Bordeaux Lac recherche **un(e) responsable de maintenance technique** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture en 1991, notre hôtel a toujours visé l’excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d’innover, dans une idée de performance durable. Vous rejoindrez une équipe de professionnels...
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Responsable Hôtel 3 Etoiles
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinLes Prés d'Eugénie à Eugénie les Bains (40), recherchent un/une **Responsable **pour un de ses Hôtels classé 3 Etoiles**, **La Maison Rose. **M**otivé(e), rigoureux(se) **et responsable**, en lien direct avec la Direction de l'Hôtellerie et de la Restauration du Domaine, **vous participez activement à la bonne tenue de la maison, à la gestion de...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 5 jours
Bordeaux, France HOTEL KYRIAD PRESTIGE MERIGNAC - RESTAURANT LA ROSE DES VENTS Temps pleinNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître d'Hôtel, et accompagné(e) d'un autre Maître d'Hôtel en poste, vous serez responsable de la qualité de service fourni à nos clients tout en supervisant les opérations quotidiennes. Vous travaillerez dans un environnement...
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Responsable Hôtel 3 Etoiles
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinJob opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 4 semaines
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Assistant Hôtel Manager
il y a 1 mois
Bordeaux, France Hôtel Singulier Bordeaux Temps pleinVivez L'Unicitérejoignez L'Hotel Singulier Bordeaux !, Un Hôtel toujours en quête de perfection et en développement, fait vivre des moments uniques à ses clients. L’Hôtel Singulier Bordeaux 4*, situé dans la centre de Bordeaux recherche un(e) Responsable Adjoint Vous aimez le contact client, les renseigner sur les activité à faire dans la...
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Maître D'hôtel Hôtel 5 Restaurant Ile D'oléron
il y a 1 mois
Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...
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Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Ile D'oléron
il y a 1 mois
Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Réceptionniste Hôtel
il y a 2 jours
Bordeaux, France Hôtel Majestic Bordeaux Temps pleinRéceptionniste en Hôtellerie (H/F) Résumé du poste Dans la cadre de la réouverture prochaine de l'hôtel Majestic Bordeaux 4*, nous recherchons un/une réceptionniste en hôtellerie compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que réceptionniste, vous serez responsable d'accueillir les clients, de gérer les réservations et de...
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Réceptionniste Hôtellerie
il y a 1 mois
Bordeaux, France Eklo Bordeaux Temps pleinEklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite six hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures. Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinAu sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...
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Responsable Restauration Hôtel 4 Cap Ferret
il y a 1 mois
Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps pleinDescriptif du poste Quelle fierté de diriger la salle de cette très bel établissement. Située à proximité immédiate de Lège-Cap-Ferret sur le bassin d'Arcachon. Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de cet établissement pour les petits-déjeuners, le déjeuner, le salon...
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Réceptionniste en hôtellerie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France beBee S FR Temps pleinOffre d'Emploi en Alternance : Apprenti Réceptionniste Vous souhaitez vous former au métier de réceptionniste et obtenir un diplôme professionnel ? Rejoignez-nous en tant qu'apprenti et développez vos compétences dans un cadre professionnel dynamique et accueillant. Description du Poste : En tant qu'apprenti réceptionniste, vous jouerez un rôle...
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Responsable Mini Club International en Hôtel-club !
il y a 1 mois
Bordeaux, France Holidée Temps pleinPartez à Majorque offrir de superbes vacances aux enfants au sein d’un Hôtel-Club espagnol festif et familial ! **LE CONTRAT**: CDD espagnol 1900€ brut mensuel Contrat logé + nourri Départ immédiat jusqu’en octobre **LES MISSIONS**: - Gérer l'organisation au sein du club enfants - Animer des activités journée et soirée pour les...
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Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Bordeaux, France Hôtel 4 Temps pleinEtablissement hôtelier 4* situé en zone aéroportuaire de l'aéroport de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination des services avec la...
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Assistant Maître D'hôtel Restauration
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Loco by Jem's Temps pleinRestaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région. Référence dans le Guide Michelin. Fermeture le week-end et un jour de repos en supplément la semaine. Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique. Nous recherchons un(e) Maître D'hotel (H/F) pour...
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Apprenti(E) Polyvalent(E) Hôtellerie Hf
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Seeko'o Hôtel Temps plein**Notre hôtel**: Le **Seeko’o Hôtel** Design Bordeaux** est un hôtel indépendant à taille humaine (**44 chambres**) à l’architecture et à la décoration intérieure design qui se classe dans la catégorie des « boutique hôtels ». Nos chambres ont une surface supérieure à 27m². Nous proposons un **espace Wellness** mis à disposition...