Responsable Hotelerie

il y a 4 semaines


Bordeaux, France Wilau Propreté Temps plein

Rattaché(e) au responsable d’agence, vous encadrez les équipes dédiées à la gestion hôtelière.

A ce titre vous prenez en charge:

- L’organisation du travail et le management de vos équipes afin de garantir le bon aménagement des chambres et des espaces de vie conforme au standard de qualité attendu.
- Vous êtes l’acteur principal du développement des compétences de votre équipe par le recrutement, la formation et l’intégration.
- Vous savez piloter votre activité par l’analyse d’indicateurs de suivi à votre disposition (budget, achat, consommation)
- Vous êtes garant de la bonne qualité du suivi client
- Vous rendez compte à la Direction sur la rentabilité et la qualité de vos opérations ;
**MISSIONS : Planifie, organise et pilote l'ensemble des activités hôtelières en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies**.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Encadrer les différentes équipes hôtelières,
- Réaliser et suivre les plannings des agents, gérer les absences, les remplacements et l’affectation des ressources.
- Superviser et organiser avec les gouvernantes de la répartition des équipes sur la journée,
- Assurer la suppléance de l’encadrement sur site.
- Contrôler et suivre les prestations hôtelières
- Informer sa hiérarchie des dysfonctionnements rencontrés
- Accompagner les équipes dans l’évolution des organisations
- Organiser et réaliser un suivi opérationnel des activités et de la rentabilité par hôtel.

**R.H**
- Effectue les DPAE
- Récolte les documents liés à l’embauche et transmets au Service RH
- Réalise les contrats de travail ainsi que les avenants : Transmets au Service RH
- Valide les CP et contrôle la planification des remplacements
- Gère les absences et contrôle la planification des remplacements
- Transmets au Service RH les Arrêts de Travail et contrôle la planification des remplacements

**Gestion des équipes**
- S’assure que tout le personnel est en règle d’un point de vue administratif
- S’assure que tout le personnel est formé aux techniques utilisées
- Assure la bonne cohésion des équipes et leur adhésion
- Assure le suivi des contrôles des salariés et effectue lui-même des contrôles
- Assure un recrutement permanent pour posséder un vivier de qualité et couvrir les charges par hôtels.

Rémunération/ SATUT:
Agent de Maîtrise : 2208 brut mensuel et plus selon profil et expérience.

**COMPETENCES/APTITUDES REQUISES**

Encadrement de personnel Hôtellerie Logistique générale Sens de la relation client,

Gestion du stress, des conflits

Savoir se maîtriser face des situations d’agressivité voir de violence verbale Communication / Relations interpersonnelles

Respect du secret professionnel

Cohésion d’équipe

**Expérience**:

- Management: 3 ans (Exigé)
- Hôtellerie ou restauration: 2 ans (Exigé)

Qui sommes nous ?

A propos de nous, le groupe Wilau est devenu un acteur de référence sur le marché de la propreté et de l'hygiène avec des solutions de qualité déployées du Var à la région Bordelaise. Il s'agit d'un Groupe régional mais avant tout familial de services très larges aux entreprises, aux structures publiques et aux particuliers intervenant dans le grand sud de la France sous deux marques : Wilau Propreté, et Anatole & Félicie.



  • Bordeaux, France MERCURE BORDEAUX AEROPORT Temps plein

    L’hôtel Mercure Bordeaux Lac recherche **un(e) responsable de maintenance technique** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture en 1991, notre hôtel a toujours visé l’excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d’innover, dans une idée de performance durable. Vous rejoindrez une équipe de professionnels...


  • Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie à Eugénie les Bains (40), recherchent un/une **Responsable **pour un de ses Hôtels classé 3 Etoiles**, **La Maison Rose. **M**otivé(e), rigoureux(se) **et responsable**, en lien direct avec la Direction de l'Hôtellerie et de la Restauration du Domaine, **vous participez activement à la bonne tenue de la maison, à la gestion de...


  • Bordeaux, France HOTEL KYRIAD PRESTIGE MERIGNAC - RESTAURANT LA ROSE DES VENTS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître d'Hôtel, et accompagné(e) d'un autre Maître d'Hôtel en poste, vous serez responsable de la qualité de service fourni à nos clients tout en supervisant les opérations quotidiennes. Vous travaillerez dans un environnement...


  • Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Job opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein

    _**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...

  • Assistant Hôtel Manager

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hôtel Singulier Bordeaux Temps plein

    Vivez L'Unicitérejoignez L'Hotel Singulier Bordeaux !, Un Hôtel toujours en quête de perfection et en développement, fait vivre des moments uniques à ses clients. L’Hôtel Singulier Bordeaux 4*, situé dans la centre de Bordeaux recherche un(e) Responsable Adjoint Vous aimez le contact client, les renseigner sur les activité à faire dans la...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    La Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...


  • Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    La Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...


  • Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    La Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Hôtel Majestic Bordeaux Temps plein

    Réceptionniste en Hôtellerie (H/F) Résumé du poste Dans la cadre de la réouverture prochaine de l'hôtel Majestic Bordeaux 4*, nous recherchons un/une réceptionniste en hôtellerie compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que réceptionniste, vous serez responsable d'accueillir les clients, de gérer les réservations et de...


  • Bordeaux, France Eklo Bordeaux Temps plein

    Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite six hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures. Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que...


  • Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps plein

    Au sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Quelle fierté de diriger la salle de cette très bel établissement. Située à proximité immédiate de Lège-Cap-Ferret sur le bassin d'Arcachon. Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de cet établissement pour les petits-déjeuners, le déjeuner, le salon...


  • Bordeaux, France beBee S FR Temps plein

    Offre d'Emploi en Alternance : Apprenti Réceptionniste Vous souhaitez vous former au métier de réceptionniste et obtenir un diplôme professionnel ? Rejoignez-nous en tant qu'apprenti et développez vos compétences dans un cadre professionnel dynamique et accueillant. Description du Poste : En tant qu'apprenti réceptionniste, vous jouerez un rôle...


  • Bordeaux, France Holidée Temps plein

    Partez à Majorque offrir de superbes vacances aux enfants au sein d’un Hôtel-Club espagnol festif et familial ! **LE CONTRAT**: CDD espagnol 1900€ brut mensuel Contrat logé + nourri Départ immédiat jusqu’en octobre **LES MISSIONS**: - Gérer l'organisation au sein du club enfants - Animer des activités journée et soirée pour les...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Hôtel 4 Temps plein

    Etablissement hôtelier 4* situé en zone aéroportuaire de l'aéroport de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination des services avec la...


  • Bordeaux, France Loco by Jem's Temps plein

    Restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, travail avec des produits de saison et de la région. Référence dans le Guide Michelin. Fermeture le week-end et un jour de repos en supplément la semaine. Recherche une personne ayant de l'expérience dans des restaurants gastronomique. Nous recherchons un(e) Maître D'hotel (H/F) pour...


  • Bordeaux, France Seeko'o Hôtel Temps plein

    **Notre hôtel**: Le **Seeko’o Hôtel** Design Bordeaux** est un hôtel indépendant à taille humaine (**44 chambres**) à l’architecture et à la décoration intérieure design qui se classe dans la catégorie des « boutique hôtels ». Nos chambres ont une surface supérieure à 27m². Nous proposons un **espace Wellness** mis à disposition...