Chef de Cuisine Restaurant

Il y a 2 mois


Rue, France O' Grand Breton Temps plein

Fiche de poste:
Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures du poste et les directives du
responsable
Participer à l'envoi des plats
Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la bonne gestion des matières premières
Contribuer à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni
Esprit d’équipe
Sens de l’organisation / rigueur
Dextérité
Rapidité et efficacité
Capacité d'écoute et d'adaptation
Sens du détail et de la qualité
Sens de l'observation
Adaptation à la variété des tâches et aux fluctuations de l’activité
- Technique métier / production
Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et selon les directives du
responsable.
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
Être garant de la qualité de sa production
- Gestion
Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication en veillant à éviter
tout gaspillage
Gérer les inventaires des produits alimentaires ainsi que leur commande afin d'adapter le stock aux
variations de consommation
Gérer le petit matériel
Être en charge du calcul des ratios de la cuisine
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
Veiller à la propreté de son espace de travail, des lieux de stockage et à la sécurité alimentaire en
respectant au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
Appliquer les règles de sécurité
- En plus
Formation professionnelle de cuisine
Première expérience en cuisine (avec maîtrise des bases culinaires)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Rue de la Légion d'Honneur: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
- Gestion d'une cuisine: 5 ans (Optionnel)

Langue:

- Français (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 25 % (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France Restaurant le 140 - Mercure La Grande Motte Temps plein

    Le restaurant "le 140" situé au sein de l'hôtel Mercure de La Grande Motte est localisé sur le port de la station. L'ensemble de la terrasse du restaurant et le restaurant sont directement sur les quais. Notre restauration, en frais, est servie à l'assiette. La restauration est au 2/3 envoyée pour la clientèle individuelle de l'établissement ou de...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France Restaurant Le Charivari Temps plein

    Notre équipe est à la recherche d'un ou d'une commis de cuisine. Ce poste est axé sur l'entretien du restaurant et l'arrivée des fournitures, mais aussi sur l’aide pratique dans la cuisine. Vos responsabilités consisteront à fournir un service de qualité notamment pour les clients réguliers de notre restaurant. Il est important que vous ayez une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rue, France Anico restaurant Temps plein

    Instagram : chefnicogirardot Facebook : anico restaurant Restaurant gastronomique en pleine évolution proposant une cuisine créative avec des techniques modernes....miso, garum fait maison et encore d'autres techniques à découvrir par un chef qui a voyagé et travailler à travers le monde ( Japon, Mexique, Canada, Nouvelle Zélande......) Situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rue, France SARL Chateau Aventure Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour notre magnifique Château du Broutel à Rue (Somme). Le château accueille des groupes scolaires britanniques. En équipe de 5, vous êtes responsable de la préparation des repas pour un maximum de 250 jeunes invités. Vous avez une expérience en cuisine collective, une bonne connaissance des règles d'hygiène...


  • Rue, France restaurant l'écurie Temps plein

    Recherche une personne en cuisine pour aider Restaurant fermer le lundi soir le mardi soir le mercredi et le jeudi soir Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires aménageables Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France Restaurant Le Cabanon Temps plein

    Le Cabanon de Sausset recherche un commis de cuisine 39h par semaine week end off ! Cuisine de saison, produit frais, ambiance familiale et travail d'équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au vendredi - Horaires flexibles Types de...


  • Rue, France sas le singe vert Temps plein

    Le Petit Rocher aux Baux de Provence, recrute pour la sainson d'été 2023: Commis de cuisine/plongeur(se), 45 heures de travail hebdomadaire, heures supplémentaires rémunérées. Avoir une expérience dans le domaine de la restauration en cuisine. Savoir gérer le poste garde manger avec l'aide du Chef et du second de Cuisine, travailler dans les règles...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France FRATELLI Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) **Second de cuisine** (cuisine italienne ) **H/F **passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre tout nouveau restaurant italien **FRATELLI **(Saint Remy de Provence) dirigé par Reynald Poirier et son chef Mirco. **Nous vous offrons**: CDI 39h hebdomadaire en coupure 2 Repas par jour Mutuelle pourboires **Qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France Les mouettes Temps plein

    Second de cuisine avec 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine, votre mission sera de l'accompagner dans les différentes tâches.( mise en place et service) Plus d'informations lors d'un entretien Les + Équipes familiales bonne ambiance cadre de travail agréable avec nouvelle cuisine en cours...

  • Cuisiner

    il y a 4 semaines


    Rue, France Little Italy Temps plein

    **Détails du poste** Type de contrat CDI / 39h Nombre de postes à pourvoir 1 **Description du poste** - CDI week-end et jours fériés_ - Cuisiner _ **Le restaurant** * LITTLE ITALY est un restaurant typique et familial en plein cœur de Marckolsheim. Nous servons des plats préparés avec des produits frais et essentiellement italiens. Nous sommes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rue, France La brasserie du beffroi Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous rejoindrez notre équipe de cuisine et contribuerez à la préparation des plats dans un environnement de restauration dynamique. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients sous la supervision des chefs -...


  • Rue, France IT ITALIAN TRATTORIA BRETIGNY Temps plein

    **Italian Trattoria Recrute : Responsable de Restaurant (H/F) - Statut Cadre** **À propos de nous**:IT** comme Italian Trattoria, un nom synonyme de passion pour l'authentique cuisine italienne. Nous sommes une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les délices italiens préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans le cadre de...

  • Commis de Cuisines

    il y a 4 semaines


    Rue, France Sasu the family Temps plein

    Poste nourrir loger commis de cuisine, restaurant familiale, Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Commis de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rue, France La Villa Brignais Temps plein

    Bonjour nous recherchons a étoffer notre équipe de cuisine nous souhaitons pour ce pote au minimum un an d'expérience sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en soirée Expérience: - Cuisine: 1 an...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rue, France 3 BRASSEURS LABEGE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 Brasseurs ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Rue, France SARL Chateau Aventure Temps plein

    Aide cuisine H/F Manor Adventure est une entreprise britannique qui accueille des classes anglaises du Lundi au Vendredi et du Vendredi au Lundi. Nous recherchons actuellement une aide en cuisine afin de renforcer notre équipe de restauration durant la haute saison. Missions: - Veiller au bon fonctionnement des repas - Préparer les pique-niques - Aider...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Rue, France RESTAURANT A LA PART Temps plein

    Le restaurant A LA PART de FOUGERES recherche son futur apprenti cuisinier ou agent polyvalent de restauration. Nous recherchons un/une jeune motivé, rigoureux et à l'écoute qui souhaite découvrir le métier de la restauration traditionnel en travaillant sur les différents postes entrée, dessert et chaud. Le restaurant dispose également d'un service...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Rue, France Giulia Trattoria et Pizzeria Temps plein

    Chef de cuisine H/F Restaurant italien recherche chef de cuisine expérimenté, autonome, créatif, force de proposition et passionné par son métier pour gérer spécialités italiennes avec produits frais et de qualité Vous gérez les matières premières en bon gestionnaire (prévision - commande - réception - stockage - conservation), carte &...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rue, France PAPYLEE Temps plein

    Poste de Commis au sein d'un kiosk a sushi en hyper-supermarché. Préparation riz, légumes, sauces, plats cuisinés wok ,... Nettoyage et entretien des locaux - possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Participation au transport -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Rue, France Atypic restaurant Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable de diverses tâches liées à la restauration et à la manipulation des aliments. Voici un aperçu du poste, des responsabilités et des exigences: Aperçu: - Type de poste : Temps plein - Secteur : Restauration - Lieu de travail : À...